Jika Anda sudah berada di AS Terbuka TikTok minggu ini, Anda mungkin sudah familiar dengan Madu Deuce.
Grey Goose, sponsor lama US Open, telah menyajikan koktail Honey Deuce di turnamen tersebut sejak 2007.
Sepertinya semua orang, mulai dari kreator TikTok hingga juara tenis Serena Williamstelah mencoba minuman tersebut di US Open tahun ini.
Nick Mautonseorang ahli pencampur minuman dan penulis, menciptakan minuman tersebut pada tahun 2006 sebagai duta merek Grey Goose. Ia mengatakan kepada Business Insider bahwa ia mendapat inspirasi untuk minuman tersebut setelah singgah di sebuah kios pertanian di Hampton Bays, New York, untuk membeli bahan-bahan untuk salad pencuci mulut musim panas.
“‘Salad’ itu berisi bola melon madu, buah beri hitam, sirup jeruk-rosemary, dan percikan vodka,” kata Mautone, seraya menambahkan bahwa “salad itu diberi sorbet.”
Saat menyiapkan salad, Mautone mengatakan bahwa “kilat menyambar” ketika ia menyadari bola melon tersebut menyerupai bola tenis.
“Saya tahu itu hiasan yang harus ditambahkan ke minuman tersebut,” katanya.
Honey Deuce lahir, dan telah menjadi favorit penggemar US Open sejak awal. Pada tahun 2023, minuman ini menghasilkan sekitar $9,9 juta dalam penjualan.
Hari ini, resep resmi terdiri dari vodka Grey Goose, limun segar, minuman keras raspberry, dan tentu saja hiasan melon madu.
Namun Mautone mengatakan kepada BI bahwa resep aslinya sedikit lebih rumit, dengan menambahkan jeruk rosemary, jus lemon sebagai pengganti limun, air soda, dan minuman blackberry. Resep tersebut disederhanakan agar lebih mudah menyajikan minuman dalam jumlah banyak.
Cerita terkait
“Bola melon madu adalah sesuatu yang tidak bisa ditawar,” kata Mautone.
Kini, minuman ini hampir sama ikoniknya dengan US Open itu sendiri, dengan banyak bar membuat versi tiruan, yang menurut Mautone “cukup menyanjung.”
Ia juga mengatakan bahwa ia suka memberi sentuhan baru pada minumannya saat membuatnya di rumah.
“Favorit saya adalah membuat Honey Deuce dalam gelas besar dan menambahkan anggur bersoda favorit Anda,” kata Mautone. “Rasanya akan sedikit lebih kering dan bersoda tetapi tetap menyegarkan dan menghilangkan dahaga.”
Bagi mereka yang menghadiri US Open 2024, koktail Honey Deuce, yang dijual dalam cangkir Grey Goose, dijual seharga $23. Menurut Minuman Pagiminuman tersebut seharga $14 pada tahun 2012, jadi harganya telah meningkat secara eksponensial selama dekade terakhir.
Mengingat betapa populernya postingan tentang Honey Deuce di media sosial tahun ini, mudah dibayangkan orang-orang akan membuat minuman versi mereka sendiri di rumah dalam beberapa minggu mendatang.
