Sebagai ahli diet terdaftar, ibu yang sibuk, dan anggota eksekutif Costco, saya selalu mencari makanan yang akan memberi saya manfaat nutrisi terbesar sekaligus menjaga biaya belanjaan tetap terkendali.
Dengan harga pangan yang terus meningkat, saya fokus untuk menyediakan dapur saya dengan bahan pokok serbaguna yang memudahkan saya membuat makanan dan camilan seimbang untuk keluarga saya. Meskipun Costco bukan toko kelontong terdekat, saya melakukan perjalanan setiap beberapa minggu untuk membeli kebutuhan pokok.
Salah satu hal yang paling saya hargai tentang Costco adalah banyaknya variasi produk yang tersedia di satu tempat, sehingga memudahkan untuk menimbun barang yang biasa kami gunakan.
Makanan pokok dalam jumlah besar ini membantu saya menyusun makanan yang bergizi dan ramah anggaran.
Kalkun giling organik Plainville Farms sangat penting dalam rumah tangga saya.
Kalkun giling organik adalah salah satu pembelian protein favorit saya di Costco. Saya biasanya bisa mendapatkan paket seberat 3 pon dengan harga sekitar $20; sementara itu, paket seberat 1 pon biasanya berharga sekitar $10 di toko kelontong lokal saya.
Saya menggunakan ini dalam segala hal mulai dari taco dan burger hingga saus daging untuk pasta.
Saya selalu membeli telur organik Kirkland Signature.
Telur adalah salah satu makanan paling serbaguna di dapur saya, dan saya membuatnya setiap minggu. Bukan hanya telur a sumber protein yang bagus sendiri, tetapi merupakan tambahan yang sempurna untuk makanan atau camilan apa pun.
Di awal minggu, saya menggunakan pengukus telur untuk membuat telur rebus untuk sarapan dan camilan ringan. Kami juga senang memilikinya omelet sayuran atau frittatas untuk makan malam setidaknya sekali seminggu.
Yoghurt Yunani polos dan rendah lemak dari Chobani sangat bermanfaat bagi kita.
Polos Yoghurt Yunani adalah bahan pokok lemari es di rumah saya. Ini kaya akan protein dan menjadi bahan dasar yang lezat dan lembut untuk mangkuk sarapan dan parfait buah.
Saya sering menambahkannya ke smoothie saya atau memasangkannya dengan buah beri beku dan kenari untuk sarapan seimbang atau camilan sore hari ketika saya membutuhkan sesuatu yang memuaskan di antara waktu makan. Ini juga lezat sebagai pengganti krim asam yang kaya protein di taco.
Oat gulung One Degree Organic Foods adalah makanan pokok kami.
Oat adalah salah satu yang paling banyak bahan pokok dapur yang ramah anggaran saya membeli.
Saya akan membeli tas besar seberat 5 pon dengan harga sekitar $12,50, lalu menggunakan oat dengan berbagai cara sepanjang minggu. Makanan ini serbaguna, terjangkau, dan tinggi serat, sehingga membuat makanan dan camilan lebih bergizi.
Selain menggunakannya untuk oatmeal kompor dan oat semalaman, saya sering menggilingnya menjadi tepung oat untuk membuat muffin, wafel, dan pancake.
Blueberry dan stroberi beku wajib dibeli untuk sarapan sehat dan camilan manis.
Blueberry beku dan stroberi adalah dua milik saya pembelian Costco favorit — menimbunnya memudahkan untuk selalu menyediakan buah.
Buah beri segar dapat cepat rusak, jadi membeli buah beku dalam jumlah besar membantu mengurangi limbah sekaligus memastikan kita selalu memiliki buah padat nutrisi.
Meskipun smoothie adalah cara yang populer untuk menggunakannya, saya paling menikmatinya dalam sereal dingin, mangkuk yogurt, dan makanan yang dipanggang. Saya juga akan mencairkannya dan mencampurnya dengan yogurt Yunani atau oatmeal.
Saya selalu membeli kacang di Costco, dan kenari Kirkland Signature adalah favorit saya.
Meskipun saya membeli semua kacang saya di Costco, kenari adalah yang paling sering saya konsumsi. Membelinya dalam jumlah besar lebih mudah di dompet saya dibandingkan membeli paket kecil di tempat lain. Untuk menjaga kesegarannya, saya selalu menyimpan sebagian dalam wadah tertutup, dan sisanya dibekukan.
Saya menggunakan kenari dalam berbagai cara, termasuk menambahkannya ke oatmeal, yogurt, salad, dan campuran makanan ringan buatan sendiri.
Kirkland Signature sayuran campuran organik dan brokoli organik selalu masuk ke keranjang saya.
Sayuran beku adalah salah satu cara favorit saya untuk menambah nutrisi pada makanan sekaligus mengurangi sisa makanan.
Saya menyimpan kantong besar sayuran campuran organik Kirkland Signature dan kuntum brokoli di dalam freezer untuk digunakan dalam tumisan, sup, mangkuk biji-bijian, dan casserole. Mengonsumsi sayuran ini adalah cara terbaik untuk memastikan kita menikmati makan malam yang seimbang, terutama selama minggu-minggu sibuk.
Teruslah membaca kami yang lain Buku Harian Costco untuk melihat apa yang disukai koki, ahli diet, dan pembeli lainnya di toko tersebut.
Artikel ini bukan pengganti nasihat, diagnosis, atau perawatan medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda yang berkualifikasi.
Baca selanjutnya
Samina Kalloo, RDN, CDN, adalah pendiri Samina Kalloo Nutrition dan ahli diet yang berbasis di New York.
