- Ashley Morris tahu dia ingin berbisnis dengan sahabatnya.
- Mereka awalnya membeli waralaba restoran dan kemudian membeli seluruh bisnisnya.
- Mereka telah mengoperasikannya bersama sejak 2008, berkembang dari 40 lokasi menjadi lebih dari 170.
Esai yang diceritakan ini didasarkan pada percakapan dengan Ashley MorrisCEO dari milik Capriotti. Ini telah diedit untuk panjang dan kejelasannya.
Seluruh karier saya didasarkan pada hubungan cinta dengan makanan — dan persahabatan seumur hidup. Saya dibesarkan di Pantai Barattetapi telah mencoba steak keju dalam perjalanan ke timur, dan menyukainya. Di perguruan tinggi, saya tinggal bersama Jason, yang telah menjadi sahabat saya sejak kami berusia 10 tahun. Suatu hari, dia pulang ke rumah sambil membicarakan tentang sandwich terenak yang pernah dia makan. Dia bilang padaku aku harus pergi ke Capriotti’s.
saya sedang sibuk, mempelajari keuangan dan bekerja di bank. Pada hari Jumat itu, ketika aku masih belum pergi, Jason menyeretku ke toko sandwich. Aku sama terpesonanya dengan dia. Saya sudah makan banyak steak keju, tapi ini yang terbaik dari yang terbaik. Itu adalah cinta sejati.
Jason dan saya sering mengunjungi Capriotti sehingga ketika kami membutuhkan apartemen baru, kami memilih salah satu jauh dari sekolahtapi lebih dekat ke restoran. Itu adalah tanda pertama peran Capriotti dalam kehidupan kita.
Kesuksesan perbankan saya membantu kami memulai bisnis bersama
saya mulai bekerja sebagai teller bank di Wells Fargo ketika saya berusia 18 tahun karena itu adalah satu-satunya pekerjaan keuangan yang mereka izinkan untuk saya lakukan pada usia tersebut. Setelah lulus kuliah, saya pindah ke tim jasa keuangan, dan saat berusia 25 tahun, penghasilan saya melebihi penghasilan anak muda mana pun: sekitar setengah juta setahun.
Jason dan saya selalu ingin berbisnis bersama, dan sekarang saya memiliki sumber keuangan untuk mewujudkannya. Kami memutuskan untuk menghabiskan waktu seminggu memikirkan ide bisnis, lalu memutuskan apa yang harus dilakukan. Saat pertemuan tiba, kami masing-masing membawa satu ide: membuka franchise Capriotti.
Kami segera membuka 3 restoran, tetapi menginginkan lebih
Kami berencana menjadi 50/50 mitra bisnis sambil keduanya mempertahankan pekerjaan harian kami. Saya akan menambah modal, dan Jason akan melakukan lebih banyak pekerjaan langsung, sambil tetap mempertahankan pekerjaannya di pemerintahan.
Namun, kami segera mengetahui bahwa menjalankan bisnis pasif bukanlah sebuah kenyataan. Restoran itu tidak akan menjadi a pekerjaan sampinganapalagi karena kami sombong sehingga membuka dua franchise sekaligus. Tak lama kemudian, kami mendapat sepertiga. Pacar saya saat itu (sekarang istri) menangani banyak operasi, sementara Jason dan saya mendukungnya semaksimal mungkin.
Kami ingin memiliki 10 restoran, tapi kami mulai bertengkar dengan CEO Capriotti. Saya pikir dia memiliki pola pikir kuno, dan setiap kali kami meminta untuk membuka lokasi lain, dia mengatakan tidak.
Setelah setahun itu, saya sudah merasa muak. Saya menyadari jika saya menunggu dia mengatakan ya, saya akan berusia 40 tahun dan tidak mewujudkan impian saya. Setelah berbicara dengan Jason, saya memberi tahu CEO bahwa kami ingin membeli seluruh perusahaan. Butuh semua yang saya dan Jason miliki, tapi kami membeli Capriotti pada tahun 2008, saat saya berusia 27 tahun.
Kami menetapkan aturan untuk melindungi hubungan kami
Kami telah menjalankan perusahaan bersama-sama sejak itu — Jason adalah CEO dan saya adalah presidennya. Kami memiliki banyak nilai yang sama, mungkin karena kami menempa nilai-nilai tersebut saat tumbuh bersama. Kami saling mengenal luar dan dalam, seperti saudara. Itu memungkinkan kita memberi dengan sungguh-sungguh umpan balik yang jujur. Jason tidak punya masalah masuk ke kantor saya dan berkata, “Kamu salah paham dalam hal ini,” dan alih-alih bersikap defensif, saya langsung membuka pikiran terhadap apa yang dia katakan.
Ketika kami memutuskan untuk membeli bisnis tersebut, kami menetapkan perintah untuk memastikan kemitraan bisnis kami tidak merusak persahabatan kami. Pertama, ada hierarki: jika kita menemui jalan buntu dalam suatu keputusan, sayalah yang mengambil keputusan akhir. Itu hanya terjadi dua kali, dan Jason dengan senang hati menerima keputusan saya.
Perintah kedua kita adalah jika salah satu dari kita ingin keluar, yang lain harus berkomitmen penuh untuk membantu dia keluar. Untungnya, kami tidak pernah menggunakan hal tersebut, namun kami tahu bahwa kami dapat berpisah secara damai, adil, dan penuh integritas jika kami menginginkannya.
Saat ini, keempat putra Jason dekat dengan putra dan putri saya. Kami semua pergi berlibur bersama untuk Tahun Baru. Hidup ini sibuk, dan tidak selalu mudah menemukan waktu bersama di luar pekerjaan, namun kami berusaha. Sungguh menyenangkan melihat persahabatan kami tercipta kembali dengan anak-anak kami.
Baca selanjutnya
