- Saya sering menjadi pelancong yang pernah ke 20 Daerah Italiadan Basilicata adalah favorit saya.
- Wilayah selatan ini memiliki populasi yang relatif kecil, tetapi saya percaya itu adalah rahasia terbaik Italia.
- Saya telah kembali beberapa kali untuk melihat pantai Basilicata yang indah dan makan masakan lokal yang lezat.
Bulan lalu, saya mencapai tujuan saya untuk mengunjungi semua 20 wilayah di Italia ketika saya menginjakkan kaki dalam molise (yang dengan nakal oleh orang Italia sebagai “wilayah yang tidak ada,” karena sangat kecil).
Meskipun saya memiliki kenangan indah tentang makanan yang luar biasa dari Emilia-Romagna dan udara asin terapeutik Sardinia, tidak ada yang cukup mencuri hati saya seperti Basilicata-sebuah wilayah yang saya kunjungi enam kali sejak 2021, dan dianggap sebagai rahasia terbaik di negara itu.
Basilicata terletak di Italia Selatantepat antara Puglia dan Calabria. Saya akan mengakui bahwa saya memiliki hubungan emosional dengan daerah itu juga: nenek buyut saya berasal dari kota kecil bernama Pignola, tepat di jantung wilayah dekat ibukotanya, Potenza.
Yang mengatakan, saya juga kebetulan hanya mencintai bagian Italia ini, dari bukit -bukit dramatisnya hingga masakan ceruknya. Setiap kali seseorang bertanya kepada saya bagian mana dari negara yang harus mereka kunjungi, saya selalu mendorong mereka untuk merencanakan perjalanan ke sana.
Tidak hanya itu indah, tetapi saya juga merasa kurang ramai dari bagian lain negara ini. Pada tahun 2024, populasi seluruh wilayah Basilicata kurang dari 550.000, sedangkan populasi Roma, yang hanya sebuah kota, hampir 3 juta.
Dari surga tepi laut dan pegunungan dramatis, basilicata memiliki semuanya
Dipeliling secara unik oleh laut di dua pantai – di selatan, Laut Ionia, dan di barat, Laut Tyrrhenian – Basilicata menawarkan a Beach Escape dengan anggaran terbatas.
Terutama, Maratea adalah favorit saya Pantai Amalfi “Dupe” di negara ini. Pantai-pantai di kota ini adalah yang terbaik dengan air yang jernih dan berkilau, dan kecantikannya telah diakui oleh Borghi Più Belli d’Italia, sebuah organisasi nirlaba yang bekerja untuk melestarikan desa-desa kecil terindah di Italia.
Plus, Maratea menawarkan akses mudah ke Taman Nasional Pollino, taman nasional terbesar di negara itu. Pollino penuh dengan jalur hiking yang melamun yang dilapisi dengan pohon pinus loricato.
Anda juga ingin mengunjungi Matera, salah satu kota tertua di dunia yang terus hidup di kota-kota, dengan sejarah sejak hampir 10.000 tahun. Ini terkenal dengan Sassi di Matera -nya, jaringan bangunan yang diukir dari gua.
Makanannya jauh melampaui pizza dan pasta
Sepanjang saya Kunjungan ke setiap wilayah ItaliaSaya telah jatuh cinta dengan keragaman masakan negara.
Ya, semua orang tahu bahwa Italia adalah rumah bagi banyak pizza dan pasta – tetapi setiap wilayah Italia juga memiliki hidangan khusus.
Dengan kesenjangan sosial ekonomi yang kuat antara Italia utara dan selatan, Basilicata secara historis menjadi salah satu bagian paling miskin di negara itu. Sejarah itu menunjukkan melalui makanan di kawasan itu.
Misalnya, di Matera, makanan yang populer adalah “bola roti” yang memiliki bumbu yang sama dengan bakso biasa, hanya tanpa daging dan dengan demikian lebih murah untuk disiapkan.
Tidak ada kunjungan ke Basilicata yang lengkap tanpa mencoba Peperone Crusco. Paprika yang renyah, merah cerah, dan manis ini disajikan dalam segala hal.
Saya sudah memilikinya di berbagai macam hidangan pasta (Terutama pasta mollicata, pasta yang di atasnya dengan remah roti), dan saya bahkan memilikinya ditutupi cokelat di sebuah posticceria kecil di Pignola.
Fanatik keju akan dengan senang hati mencoba caciocavallo. Keju berbentuk tetesan air mata ini biasanya terbuat dari susu domba (meskipun juga dapat dibuat dari susu sapi), dan memiliki profil rasa yang sama dengan provolone.
Ini disajikan dengan berbagai cara, dari cakram goreng hingga meleleh wajan yang ceria. Anda bahkan bisa memakannya segar dari meja deli.
Saya suka semua Italia, tetapi saya akan selalu kembali ke Basilicata
Meskipun telah mencapai tujuan saya untuk melihat semua 20 wilayah di Italia, saya masih merasa saya hanya mengikis permukaan negara.
Meskipun saya tidak dapat menjamin saya akan kembali ke setiap wilayah, saya tahu saya akan kembali ke Basilicata berulang kali – karena, pada akhirnya, tidak ada tempat seperti rumah.
Baca selanjutnya
