- Saya pergi ke Starbucks terbesar di dunia — Reserve Roastery di Magnificent Mile Chicago.
- Tempat ini menjual makanan dan minuman yang tidak tersedia di gerai Starbucks biasa, dan dapat dibawa pengunjung ke teras atapnya.
- Saya memesan roti panggang alpukat, tiramisu, teh, dan spritz stroberi. Harganya $43 termasuk pajak dan tip.
Terima kasih telah mendaftar!
Akses topik favorit Anda dalam umpan yang dipersonalisasi saat Anda bepergian.
Ketika saya berada di Chicago untuk sebuah konferensi pada bulan Mei, saya memutuskan untuk mengunjungi Starbucks terbesar di dunia — Tempat Pemanggangan Chicago Reserve.
Dibuka pada akhir tahun 2019, menjadikannya Reserve Roastery keenam dan terbaru yang dibuka. Tempat ini bergabung dengan dua Reserve Roastery lainnya di AS — Kota New York dan Seattle.
Kedai kopi kelas atas ini memanggang biji kopinya sendiri, menjual makanan, minuman, dan barang dagangan yang tidak tersedia di toko Starbucks biasa, dan juga menyelenggarakan tur dan kelas.
Toko ini memiliki empat lantai, masing-masing menyajikan berbagai minuman panas dan dingin — termasuk kopi dan minuman beralkohol — dan makanan dari menu eksklusif Starbucks Reserve.
Saya makan di lantai dua, yang merupakan tempat kafe dan toko roti Princi. Ini adalah tempat utama untuk makan di Reserve Roastery.
Makanan gurih yang tersedia di menu termasuk pizza, sandwich focaccia, dan croissant dengan prosciutto dan keju fontina. Sebagian besar harganya hanya di bawah $10 sebelum pajak.
Ada banyak pilihan hidangan penutup, sebagian besar dijual dengan harga sekitar $10 sebelum pajak. Makanan penutup tersebut meliputi kue keju, kue cokelat, kue minyak zaitun, dan kue kering.
Saya memilih roti panggang alpukat dengan tomat ceri, tiramisù, dan teh.
Reserve Roastery jauh lebih mewah daripada gerai Starbucks biasa, tetapi tetap saja tidak menyediakan layanan meja. Namun, pelanggan diberi bel, sehingga mereka dapat mencari tempat duduk sambil menunggu pesanan.
Makanan disajikan di atas nampan kayu, tetapi tidak disajikan dengan peralatan makan yang layak. Sebagai gantinya, ada peralatan makan sekali pakai — tetapi dapat dibuat kompos — yang dapat dibawa oleh pelanggan.
Saya membawa nampan saya ke teras atap di lantai lima. Agak sulit untuk membawa nampan saya yang berisi secangkir teh ke lantai atas dengan lift dan membuka pintu ke teras.
Roti panggang alpukatnya lezat. Saya memilih roti panggang yang disajikan dengan tomat ceri, arugula, dan rempah-rempah. Toppingnya banyak, tetapi saya kecewa dengan ukuran porsi keseluruhannya yang seharga $9 sebelum pajak. Anehnya, roti panggang itu tidak disajikan di atas piring.
Saya ingin memesan hidangan penutup yang paling populer. Seorang staf memberi tahu saya bahwa itu adalah tiramisù, diikuti oleh kue keju.
Tiramisù adalah menu termahal yang saya pesan, seharga $11,50 sebelum pajak. Saya menikmati isian mascarpone yang lembut, tetapi lapisan kuenya agak kering dan rasanya tidak sekuat yang saya kira.
Meski begitu, burung kecil ini menikmati sisa makananku.
Starbucks adalah pelopor minuman dingin. Meskipun banyak minuman dinginnya yang paling populer mengandung kopi, seperti cold brew dan latte, Starbucks juga dikenal dengan Refreshers dan Frappucino-nya. Saat keluar, saya memutuskan untuk mencoba sesuatu yang hanya tersedia di lokasi Reserve — Strawberry Balsamic Spritz.
Minuman ini terbuat dari air soda, stroberi yang “dihaluskan”, dan cuka balsamik, dan harganya $7 untuk ukuran grande. Rasanya enak dan benar-benar menyegarkan, tetapi saya sama sekali tidak bisa merasakan cuka. Porsi stroberi yang dihaluskan sedikit itu banyak — sebanyak itulah yang tersisa saat saya menghabiskan cairannya.
Saya senang karena saya menyimpan garpu dari bekal makan siang saya. Saya menggunakannya untuk menyendok potongan stroberi yang lezat.
Baca selanjutnya
