Rekan saya Molly Higgins, yang vegan, secara bersamaan menguji tujuan dan preferensi yang sangat berbeda tentang hungryroot. Ini tidak melibatkan ayam sama sekali.
Seolah -olah, ketika Anda mendaftar, makan malam hungryroot akan dikenakan biaya $ 13 per sajian, sementara makan siang harganya $ 12 dan sarapan hanya $ 4,50. Tetapi dalam praktiknya, jumlah makanan yang Anda pilih diterjemahkan ke pasokan “poin” mingguan yang jumlahnya mungkin berbeda untuk setiap hidangan. Jadi sementara satu piring makan adalah 11 poin, yang lain mungkin 12. Makanan ringan mungkin hanya harganya beberapa poin masing -masing. Dan jika Anda tidak menggunakan semua poin Anda minggu ini, minggu depan adalah untuk ribeye.
Mudah, berangin, Kaesaris ayam
Bagaimanapun, ketika saya memberi tahu kuesioner Hungryroot bahwa saya ingin kit makan saya membantu saya menghemat waktu, algoritma tersebut mendengarkan. Di antara lima resep dan beberapa barang sarapan yang sudah dikemas, hanya satu kali makan membutuhkan waktu lebih dari 15 menit untuk disiapkan.
Sebagian besar pelat adalah perakitan seperti memasak yang sebenarnya. Satu -satunya persiapan makan siang yang melibatkan mengiris dada ayam di atas campuran salad caesar. Mangkuk nasi ayam alpukat yang sebagian besar melibatkan menyusun beberapa bahan, setelah beberapa menit memanaskan kantong nasi dan panci beberapa dada ayam “cabai limon” yang sudah dipakai. Tambahkan ke ini kacang hitam bergaya barat daya dan salad jagung, ditambah semprotan crema alpukat, dan voila: makan siang hollywood barat yang santai.
Foto: Matthew Korfhage
Satu-satunya hidangan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada makan adalah sepasang paprika merah boneka-yang menampilkan saus enchilada yang lebih baik dari perkiraan, milik merek Meksiko-Amerika baru Bibir cakep. Di sini, juga, ayam itu ditarik, didahului, dan dipuji, dan nasi kembali tiba dalam bentuk kantong. Masakan saya sendiri sebagian besar melibatkan pemanasan paprika dalam oven pemanggang, nyaris tidak lebih banyak usaha daripada memanaskan lasagna beku.
Memang, minggu hungryroot saya kadang-kadang terasa kurang seperti memasak daripada seminggu yang dihabiskan untuk merumput di bagian makanan siap saji dari toko kelontong kelas atas, atau salah satu food court yang lebih cepat-jenis yang memiliki manis dan baja segar alih-alih Wendy dan Chipotle.
Perhatian khusus
Yang mengatakan, di antara resep saya, kemudahan memasak datang dengan mengorbankan produk segar. Kotak saya hanya berisi dua paprika merah dan jeruk. Ketika saya menyebutkan ini kepada co-tester vegan saya, Molly, tanggapannya aneh. Dia tidak memiliki masalah ini sama sekali. Makanannya penuh dengan sayuran. Tanggapan survei saya sendiri secara tidak sengaja meyakinkan algoritma Hungryroot bahwa saya lebih suka tidak memasak.
“Semua makanan memiliki produk segar, memakan waktu setengah jam atau kurang, sebagian besar di bawah 500 kalori, dan mereka yang tidak protein tinggi (protein nabati, tentu saja),” tulis Molly. Beberapa makanan mencampur protein vegan dan sisi sayuran. Lainnya termasuk tumis yang dipenuhi sayuran dan pelat taco nabati yang dibuat dengan kembang kol hangus yang dibumbui chipotle. Sementara saya dengan lembut menghangatkan salad kacang hitam yang sudah ditentukan sebelumnya, Molly berada di luar sana untuk mengarahkan kecambah Brussels.
