Tovala Meal Kit dan Oven Review (2025): Kami mendekati robot chef

Tovala adalah Hanya kit makan yang saya tahu yang datang dengan ovennya sendiri – dan saya berbicara sebagai seseorang yang memiliki menguji banyak kit makan Dan juga oven. Namun, idenya tidak hanya aneh. Jebakan terbesar dari pengiriman makanan di muka hampir selalu merupakan microwave, seperti yang saya catat dalam ulasan saya tentang Hellofresh Seringkali faktor yang lezat tetapi terkadang basah makanan. Ini hampir selalu mendapat manfaat dari belokan improvisasi di penggorengan udara.

Dan bertukar pikiran di Tovala canggih dan sederhana. Buat sebagian besar makanan pra-pra-pra-pra-dirancang untuk oven pintar tertentu-oven yang mampu bergerak sendiri melalui sejumlah mode memasak yang diprogram (Steam! Convection Bake! Broil!) Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Oven pintar Tovala bertindak seperti koki robot untuk makanan yang cukup spesifik.

Hasilnya bagus, sebenarnya. Filet mignon yang direbus dengan anggur merah keluar berair dan merah muda di samping sedikit kentang tumbuk krim. Ini adalah diskon steakhouse di dalam kotak. Salad ayam dan buncis “bumbu tandoori” terasa cerah dan lezat, dengan gerimis chutney mint. Daging dan mangkuk quinoa yang dihancurkan almond ditaburi dengan ketumbar chimichurri dan atasnya dengan almond. Masing -masing membutuhkan tidak lebih dari tiga menit persiapan, ditambah belokan oven.

Di dunia yang disiapkan penuh dengan ayam karet dan sayuran basah, makanan solo ini mungkin sedikit keajaiban. Padahal, penekanan diperlukan pada “kecil.” Makanan ini tidak besar, dibuat untuk satu dan jarang mencapai 600 kalori. Kotak makan seminggu tiba di bata yang ketat dengan kotak kardus yang ditumpuk dengan rapi. Dan setiap makan berharga $ 13, kurang dari Doordash tetapi secara signifikan lebih dari makan malam TV atau memasak goresan.

Tovala Meal Kit mengisi ceruk yang menarik namun diduduki dengan baik. Yang terbaik untuk restoran solo home yang tidak ingin mengundurkan diri ke microwave, tetapi siapa untuk alasan apa pun yang tidak memiliki waktu, ruang mental, kecenderungan, atau kemampuan untuk memasak makanan dengan persiapan yang lebih menuntut.

Oven dengan parm ayam Anda

Tovala bukan hanya kit makan, tentu saja. Ini juga oven, dan di situlah keadaan menjadi menarik. Anda mendapatkan dua oven pilihan Anda: oven berbiaya lebih rendah dengan kipas penggoreng udara berkecepatan tinggi, dan model “pro” yang lebih maju dengan kemampuan memasak uap. Pro steam-cooker kelas atas adalah oven yang saya uji. Anda bisa Beli pro di Amazon terpisah untuk utara $ 300, tetapi jika Anda berkomitmen untuk enam minggu rencana makan, itu milikmu seharga $ 119. Tovala telah menempatkan chip pada gaya hidup, dan gagasan bahwa Anda akan menyukai makanannya cukup lama untuk bertahan.

Ini mungkin permainan yang cerdas. Makanan yang diprogram, sebagian besar pra-pra-pra-pra-pra-ini adalah fitur unik untuk Tovala-sesuatu yang tidak ditemukan di tempat lain di pasaran. Anda mendaftar untuk sejumlah makan tertentu seminggu, di mana saja dari empat hingga 16 total makanan, yang akan tiba dikemas ke dalam kotak penuh keren mingguan. Menu untuk setiap minggu menawarkan pilihan 35 atau lebih pilihan seminggu, dengan sedikit pilihan vegetarian tetapi cukup banyak makanan “ramah gluten” dan protein tinggi.

Tetapi Anda juga harus memilih oven, yang dalam kasus saya tiba empat hari sebelum makan. Oven tidak datang dengan kewajiban untuk menyimpannya – Anda dapat kembali dalam waktu 100 hari, jika tidak setuju dengan Anda – tetapi untuk mendapatkan diskon curam, Anda harus tetap dengan rencana makan enam minggu. Jika tidak, Anda membayar harga penuh atau mengembalikan oven.

Jual di Tovala Meals mudah, tanpa mengorbankan tekstur. Mereka cukup mudah untuk persiapan sehingga saya tidak akan menganggapnya memasak. Sebagian besar masalah mengatur beberapa bahan antara dua baki aluminium. Saya mengiris beberapa paprika untuk mangkuk chimichurri ketumbar, tetapi sebaliknya, satu -satunya pisau yang saya gunakan di enam kali makan adalah yang saya gunakan untuk memotong filet mignon saya setelah dimasak.

Oven ini menawarkan sedikit pemindai QR- dan barcode seperti yang ada di supermarket. Gunakan untuk memindai kartu resep, dan oven cukup banyak sisanya, sering bersepeda melalui trio fungsi kecil yang sama: uap, panggang konveksi, kemudian sedikit broil untuk menjadi coklat bagian atas. Ini trik sederhana, tapi itu bagus. Sebagian besar makanan membutuhkan waktu kurang dari 2 menit untuk persiapan, dan kurang dari 20 untuk dimasak.

Saya tidak akan menyebut makanan yang terlalu kompleks atau berlapis, tetapi mereka secara mengejutkan duniawi dan bervariasi, mulai dari salmon berlapis cabai manis dengan acar sayuran dan mie, hingga parm ayam Italia saus merah yang kredibel. Sebuah bayam lipat “Spanikopita Quesadilla” yang membuat bola dunia, tzatziki, dan feta menjadi tortilla: yang terakhir ini enak dan sedikit mungil, dan saya akan menghargai sisi kecil.

Tovala, seperti kebanyakan kit makanan yang disiapkan, umumnya tidak menawarkan porsi besar – dan namun banyak rasa yang baik dapat datang dalam bentuk jumlah natrium dan lemak jenuh yang wajar. Beberapa kali makan, sendirian, mengambil dua pertiga dari tunjangan garam harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

Asupan natrium sebagian mencolok karena orang dewasa yang lebih tua, hidup sendirian, tampaknya cocok untuk apa yang ditawarkan Tobala: makanan lezat dan lezat dalam oven, tanpa banyak usaha persiapan. Mereka yang cacat yang mungkin membuat memasak sulit tampaknya audiens alami lainnya. Yang mengatakan, mudah untuk membayangkan orang muda dengan karier yang sibuk dan sedikit waktu untuk memasak, dan sejumlah makanan tampaknya disesuaikan dengan kerumunan yang mengemas protein dan memompa besi.

Sekarang Anda sedang memasak dengan uap

Saya harus mencatat bahwa Tovala Smart Oven Pro juga merupakan oven kecil yang menarik sendiri, dipertimbangkan selain dari kit makan. Di wajah, ini adalah oven pemanggang kecil dengan kemampuan memasak uap tambahan. Tapi itu juga salah satu perangkat ajaib yang menjanjikan bulan.

Fitur Goofiest adalah fungsi yang dapat memindai sejumlah merek makanan beku (Digiorno, Eggo, Amy, banyak makanan di Trader Joe’s) dan preprogram oven atas nama Anda, yang tampaknya menghemat Anda dari membaca bagian belakang kotak. Saya mendapatkan beberapa wafel Eggo yang bagus dari ini, tapi saya pikir saya bisa juga berhasil tanpa bantuan.

Salah satu janji yang ditahan adalah bahwa suhu di Tovala juga sangat stabil. Ketika saya melacak suhu menggunakan termometer nirkabel, kurva suhu tampak seperti butte yang luas, menyimpang hanya sekitar 4 derajat dan tetap dekat dengan suhu yang diiklankan. Ini adalah kinerja yang mengesankan yang hanya cocok dengan pilihan oven pemanggang atas line saya seperti Breville Smart Oven Pro ($ 269). Meskipun perhatikan juga ada sedikit hot spot di kiri belakang oven. (Peninjau kabel Joe Ray menempatkan hotspot oven di kanan belakang, di dalamnya Ulasan Tovala Generasi Sebelumnya.)

Tetapi bagian terbaik tentang oven adalah fungsi uapnya. Sejumlah resep pada aplikasi telepon Tovala memanfaatkan panas uap, tetapi ada dua area utama di mana pengaturan oven yang diprogram menjadi berguna: protein besar yang ingin mempertahankan kesedihannya, dan versi roti panggang apa pun.

Fungsi “roti panggang” dasar pada oven tidak hanya bersulang. Ini mengembara roti melalui beberapa mode memasak, termasuk Broil dan Steam. Roti panggangnya luar biasa jika Anda memasaknya di rak tengah oven: lembab di dalam karena dikukus ringan, dan matang secara merata. Oven uap membuat roti panggang lebih baiksebagai aturan. Tapi sayangnya, jika Anda bersulang di rak bawah, Anda akan menghanguskan bagian bawah, sebuah instruksi yang ingin saya berikan dengan lebih banyak peringatan. Gunakan tengah.

Mengukus dan konveksi yang diprogram juga lezat pada resep untuk paha ayam, koki panjang 40 menit yang dihidupkan oleh semburan uap yang terputus-putus agar daging tidak kehilangan kelembabannya. Ini berhasil. Tapi saya berharap ada cara khusus untuk mengetahui seberapa penuh reservoir air, untuk membuat panas uap tersebut. Saya hanya menambahkan air secara berkala dan berharap yang terbaik.

Perhatikan juga bahwa “penggorengan udara” di Tovala Pro cukup banyak memanggang konveksi, tetapi dalam keranjang, tanpa pengaturan penggorengan udara tertentu. Kentang goreng berwarna cokelat dengan baik tapi rasanya seperti kentang goreng oven. Sayap juga paling baik dipanggang, tidak dimasak dengan cepat. Hal ini bukan penggorengan udara. Tidak peduli seberapa sulit itu mencoba, oven Tovala tidak dapat menjadi segalanya bagi semua orang setiap saat.

Tapi Tovala Pro adalah perangkat bujangan yang agak brilian saat digunakan dengan makanan kit. Oven Tovala jauh dari sempurna, dan tidak setiap resep berhasil. Tetapi pro adalah oven yang kuat bagi mereka yang ingin menghindari pekerjaan memasak yang sulit, dan membiarkan oven mereka melakukan pekerjaan itu. Terutama pada makanan kit makan, Tovala tampaknya telah menemukan solusi yang layak untuk ketidakpastian (dan kesejahteraan) dari terlalu banyak layanan pengiriman makanan yang disiapkan.