Three Uncles, Resto Halal ala Hong Kong yang Bikin Nagih

Three Uncles, Resto Halal Ala Hong Kong yang Bikin Nagih | Food, Culinary Review & Featured | April 2026

Pernahkah gak sih kalian merasa begitu jatuh cinta sama makanan, resto, atau warung makan tertentu yang bikin nagih? Sekali mencoba terus pengen balik dan balik lagi.

Untuk saya dan keluarga, rekor ini dipegang oleh resto Three Uncles. Resto halal ala Hong Kong yang nyatanya bikin nagih dan membuat saya dan keluarga pengen terus bertamu.

Ketagihan sama masakannya? Yah kira-kira begitulah.

Dari mana tahu tentang Three Uncles? Seperti biasa. Dari rajin menyusur media sosial. Si bungsu yang awal mula menemukan dan bertamu ke Three Uncles. Dari iseng menggali info tentang resto ini, penasaran, hingga akhirnya bareng rombongan teman kuliah rame-rame makan bareng di outlet mereka yang ada di Grand Indonesia.

Membuktikan sendiri kelezatan sajiannya, si bungsu pun mendesak saya untuk mampir ke tempat yang sama. Kebetulan saya dan suami juga suka dengan sajian ala Hong Kong. Apalagi kemudian kami ketahui bahwa Three Uncles sudah resmi mendapatkan status dan memasang logo Halal. Wah tambah-tambah semangat untuk coba mencicipi.

Kunjungan Pertama yang Mengesankan

Tak perlu menunggu waktu lama, di akhir pekan itu juga, saya, suami, dan si bungsu langsung meluncur ke Grand Indonesia, West Mall, Ground Floor, Jakarta Pusat di mana Three Uncles Express berada.

Kami bersengaja datang lebih awal karena menghindari keramaian, tak ingin tidak kebagian tempat. Karena dari informasi banyak orang, antrian Three Uncles sering mengular. Khususnya di akhir pekan dan hari libur publik.

Seorang petugas yang berjaga di depan tampak menyambut dengan keramahan yang luar biasa. Lalu bertanya tentang berapa jumlah tamu nya. Karena kami hanya bertiga, dia langsung mempersilakan kami untuk ngantri.

Begitu tiba di sisi depan resto, kami bertemu langsung dengan pusat pelayanan, pemesanan, dan sebuah dapur yang tampak mulai sibuk. Pilihan side dishes berjejer dengan diterangi oleh lampu sorot kekuningan. Seorang chef lalu menyapa dan mengarahkan kami mencoba beberapa best seller mereka atas permintaan suami. Strategi jitu untuk kedatangan perdana.

“Semua dijamin enak dan halal Pak. Tinggal kembali ke preferensi.” Sambungnya dengan senyuman hangat.

Kalimat ini membuat suami melihat kembali tampilan menu di hadapan dapur. Ada yang tertulis di sisi atas dapur tapi banyak juga yang dicetak berwarna lalu dilaminating. Woah, jadi galau deh. Tapi karena di belakang kami sudah mulai banyak yang mengantri, kami pun kembali dengan setelan awal. Memesan apa yang sudah direferensikan.

Yang pasti si bungsu saat itu memilih berbagai dim sum, saya mencoba mie, sementara suami memesan dua buah pilihan sayur yang dicampur dengan sumber protein.

Si bungsu tanpa ragu langsung mengambilkan dua piring kecil Salted Egg Fish Skin.

“Ini Bunda pasti suka. Enaknya kebangetan betul loh.” Ujar di bungsu tanpa ragu, tanpa bertanya dan persetujuan terlebih dahulu.

“Gak kebanyakan Dek?”

Si bungsu tersenyum lebar. “Itu pun rasanya kurang.” Sambungnya lagi dengan penuh keyakinan. “Bunda kan suka kulit ikan. Apalagi yang garing renyah dan kaya bumbu seperti ini.”

Saya jadi penasaran. Memang sih dari sekian banyak perburuan kuliner yang saya alami, saya tuh selalu gak bisa menahan diri untuk aneka asupan ikan, terutama yang jarang diolah lebih lanjut dengan keunikan yang menggoda iman.

Ruang resto yang memanjang tertata dengan apiknya. Selain area pemesanan yang barusan kami lewati tadi, Three Uncles begitu bijak menata ruang khusus bersantap. Setiap meja tertata rapi dan efisien. Sentuhan ala Hong Kong begitu terlihat dengan ornamen dan wall mural yang mengingatkan saya pada sebuah resto di Tsim Sam Sha Tsui Hong Kong yang sempat saya sambangi berulang kali tahunan yang lalu. Vibes nya begitu hidup dengan nuansa yang estetik tapi tetap praktis. Tetap asyik dan nyaman meski padat oleh tamu.

Bertamu ke Three Uncles Kebon Jeruk

Ketika di satu masa berada di kawasan Kebon Jeruk dan melihat Three Uncles juga buka di sini, kali ini kami dine-in dengan formasi lengkap. Si sulung bisa ikutan.

Jika di Grand Indonesia berada di dalam pusat perbelanjaan, yang di Kebon Jeruk ini mereka menempati sebuah ruko. Posisinya cukup tricky dengan lahan parkir yang sangat terbatas. Tapi kami beruntung karena saat datang ada satu slot parkir yang siap dipakai. Memiliki dua lantai, Three Uncles Kebon Jeruk menempatkan pusat pemesanan di lantai dasar. Sementara tempat untuk bersantap ada di lantai dasar dan lantai di atasnya. Kami bergegas ke lantai dua karena di bawah meja sudah penuh terisi.

Seperti biasa Salted Egg Fish Skin kami pesan dalam jumlah banyak. Apalagi si sulung belum pernah sama sekali mencicipi. Hanya mendengarkan bisikan adiknya yang kerap mengingatkan si sulung untuk ikut mencoba menu yang satu ini.

Hasilnya? Dia nambah sampai dua kali. Pujian akan Crispy Chicken Noodle yang dia pesan pun terus menerus dipuji.

Dari entah kesekian berapa kalinya kami makan di Three Uncles, berikut adalah deretan santapan yang berulang kali kami pesan. Salted Egg Fish Skin, Romaine Oyster Sauce, Heng-tai String Bean, Siew Mai/Siomay (seporsi isi tiga), Ha Kau (seporsi isi tiga). Crispy Chicken Noodle, Prawn Wonton Soup, Xia Long Bao, Min Bao Gao, Ha Cheung Fan, Zha Jiang Noodle dengan Iced Black Tea yang free flow.

Apa kelebihan dari jamuan Three Uncles?

Selain dibuat dengan sentuhan dan presentasi seautentik di Hong Kong, setiap menu yang kami pesan selalu diolah dengan bahan-bahan berkualitas. kesegaran presentasinya terjaga karena semua siap disantap dalam keadaan hangat. Plating nya apik. Cantik untuk fotografi. Peralatan makannya juga bersih dan dengan proses masak yang cepat. Gak butuh waktu lama untuk menunggu. Jadi kalau datang dengan lambung jejeritan, kita gak bakalan gelisah karena menanti pesanan.

Setiap petugas juga terlihat sangat cekatan. Ringan tangan membantu setiap tamu. Ada beberapa yang memang sengaja berdiri dan berjaga agar semua konsumen tak susah untuk mendapatkan bantuan. Dengan lalu lintas tamu yang begitu cepat, mereka juga sigap memindahkan peralatan makan dan meja yang sudah kosong. Satu strategi penting untuk resto yang laris manis.

Ingin ikut mendapatkan pengalaman bersantap yang patut diacungi jempol dalam banyak hal? Yuk kapan-kapan janjian ketemuan dengan saya di Three Uncles.