Tempat Daur Ulang Makanan Mill adalah alternatif komposter dalam ruangan termudah, dan alat favorit saya sepanjang masa

Mencari tahu cara mendaur ulang item yang diberikan adalah pertanyaan yang licik bahwa bahkan gambaran AI Google pun kesulitan dijabarkan. Dan kemudian, separuh waktu, kami mempertanyakan ke mana hal -hal yang kami lemparkan ke tempat sampah daur ulang sebenarnya. (Ke pabrik daur ulang yang sah? Ke lautan? Neraka?) Limbah makanan memiliki nasib yang jauh lebih jelas – dan jauh lebih mengerikan. Kami tahu pasti itu pergi ke tempat pembuangan sampah.

Agar adil, tidak ada satu ton cara yang layak untuk “mendaur ulang” makanan. Kompos adalah pilihan, tentu saja, tetapi pengomposan luar yang sebenarnya membutuhkan waktu berbulan -bulan, membutuhkan ruang halaman, dan melibatkan cacing. Selama beberapa tahun terakhir, pengomposan telah membuat langkah revolusioner yang cukup di dalam ruangan. Komposer meja listrik seperti Vitamix Foodcycler Dan Merusak Konsolidasi proses pengomposan ke alat yang tidak memeluk ruang counter lebih dari oven pemanggang.

Terlepas dari kemajuan ini dalam kenyamanan dan kesederhanaan – dua faktor utama yang diperlukan untuk membuat rata -rata orang mempertimbangkan meluangkan waktu untuk memisahkan sisa makanan di dapur mereka – pendekatan untuk kompos countertop ini menimbulkan acar yang berulang: apa yang harus dilakukan dengan bahan itu setelah dibuat. Pabrik mengisi celah.

Setelah dua tahun dengan tempat sampah dapur dan banyak kotak makanan yang dikirim kembali, saya baru -baru ini diperingatkan tentang tonggak pabrik besar: Saya telah secara resmi mengalihkan 500 pon makanan dari tempat pembuangan sampah. Pembaruan nyata tentang dampak yang saya buat adalah bagian besar mengapa Mill dengan mudah adalah alat favorit saya yang telah saya uji untuk Mashable – dan Saya sudah menguji ninja slushijadi itu mengatakan sesuatu. Saya memberi tahu tentang Mill kepada orang -orang di kehidupan nyata saya, dan saya akan menulis semuanya di sini.

Bagaimana cara kerja pabrik?

Mill adalah tempat sampah daur ulang makanan dalam ruangan besar yang terletak di lantai seperti tempat sampah, bukan di meja. Seperti seorang komposter di rumah, ini adalah tempat yang lebih sedikit rapi daripada sampah untuk melemparkan bubur piring, sisa lemari es yang terlupakan, makanan hewan peliharaan tua, dan pantat roti yang semua orang terus melewati. Tidak seperti pengomposan, Mill secara teknis tidak melakukan dekomposisi atau menciptakan zat kaya nutrisi yang dapat ditambahkan ke tanah. Sebaliknya, Mill mengeringkan sisa -sisa Anda menjadi alasan dehidrasi yang terlihat dan terasa mirip dengan kotoran – secara harfiah makanan Anda tanpa kadar air – hanya dalam beberapa jam.

Tetapi dengan dasar -dasar yang dibahas, Mill benar -benar mulai menarik diri dari kompetisi. Perbedaan fisik yang paling jelas adalah bahwa Mill duduk di lantai daripada meja dan pada dasarnya seperti memiliki tempat sampah berukuran penuh yang membuat kompos di dapur Anda. Saya suka membuka tutupnya hanya melibatkan kaki presser dan tidak memerlukan tangan bebas.

Alih -alih menunggu Anda untuk menekan tombol ketika ember penuh seperti pesaing meja, Mill secara otomatis mulai mengalami dehidrasi dan berputar pada waktu yang sama setiap hari. Saya memilih jam 10 malam untuk mencoba memastikan bahwa semua orang di rumah saya sudah selesai makan dan ngemil untuk malam itu. Lampu pada tutupnya muncul saat Mill berjalan.

Saya sebenarnya tidak tahu persis berapa lama Mill berjalan dalam semalam, tetapi itu selalu dilakukan pada saat saya siap untuk bekerja keesokan paginya. Ini juga jauh lebih tenang dari yang saya harapkan (mengingat derit-derit rumah berhantu Lomi), memproduksi deru rendah yang hampir tidak dapat Anda dengar bahkan ketika berdiri tepat di sampingnya.

Sejak menulis ulasan asli saya pada tahun 2023, saya telah menerima Generasi terbaru dari pabrik pabrik. Versi baru memperbaiki setiap catatan kecil yang saya miliki tentang yang pertama, dan pelanggan lain tampaknya memiliki pemikiran yang sama. Bahkan lebih tenang dari sebelumnya, dan jika Anda perlu memasukkan sesuatu setelah tempat sampah terkunci, Anda tidak perlu menekan dan menahan tombol lagi – Anda benar -benar dapat menggunakan kaki presser seperti biasanya. Desain eksterior dan dayung pengaduk di dalam ember juga sedikit berbeda.

Mill mengambil hampir semua memo makanan, termasuk daging dan susu

Mill sangat fleksibel dalam berbagai makanan yang dapat Anda masukkan ke dalamnya – itu tidak terbatas seperti tumpukan kompos tradisional. Hampir semua produk makanan dapat dilemparkan ke pabrik, tidak termasuk hal-hal yang masuk akal seperti tulang hewan besar atau cairan berlebihan. Ini sebenarnya sangat mudah diingat, tetapi Anda bisa mendapatkan penyegaran cepat dengan melirik magnet yang dikirim Mill dengan tempat sampah Anda. Dipaksa untuk melirik magnet setiap kali kita membuka kulkas benar -benar membantu menormalkan memisahkan sisa makanan dalam rutinitas dapur apartemen saya. Mengikis piring kami ke Mill adalah refleks, sama seperti refleks otomatis untuk melemparkan kaleng logam ke tempat sampah daur ulang, bukan sampah.

Mill juga membuat dapur tetap berbau segar jauh lebih mudah. Kami tidak memiliki pembuangan sampah di wastafel, jadi semua sisa -sisa makanan basah kami dikumpulkan di penangkap wastafel, yang selalu saya buang langsung ke pabrik alih -alih sampah. Di sana, itu tidak mulai bau. Sama halnya dengan membersihkan lemari es – setiap kali saya mengungkap pizza tua atau kotak takeout tua yang telah didorong ke belakang, saya bisa melemparkannya ke pabrik. Yang mengejutkan saya, makanan hewan peliharaan juga mendapatkan lampu hijau di pabrik. Kucing saya secara acak menyalakan hidung mereka pada rasa tertentu dan meninggalkan makanan di mangkuk mereka terus -menerus, dan saya benar -benar membutuhkan alternatif untuk menghancurkannya. Karena jika Anda berpikir makanan kucing basah berbau keluar dari kaleng, bayangkan bagaimana baunya setelah kedinginan di tempat sampah selama dua hari.

Saya ingat hari -hari saya menyimpan sisa makanan di dalam tas di freezer saya untuk mengantar di lokasi pengumpulan memo makanan lokal saya di Brooklyn. Harus mengikuti begitu banyak aturan adalah rasa sakit di pantat. “Tidak ada daging, tidak ada susu atau keju, tidak ada lemak atau minyak, tidak ada makanan yang dimasak.” Oke, jadi apakah Anda harus benar -benar membuang salad jika ada beberapa tetes berpakaian di atasnya? Apakah sayuran panggang baik atau tidak? Apakah Anda bahkan tidak akan menyebutkan biji -bijian? Juga, tidak ada yang tahu apa itu bahan kaya karbon atau kaya nitrogen. Jelaskan padaku seperti aku 5.

Keterbatasan Mill tidak seperti itu. Sebagian besar bagian “tidak” terdiri dari item non-makanan yang tampak seperti akal sehat. Beberapa item hanya OK berdasarkan kasus per kasus. Jika ada kebingungan tentang apakah sesuatu yang spesifik dapat atau tidak bisa masuk, hampir dijamin akan terdaftar di aplikasi pabrik, di mana Anda dapat mengetik apa saja dan mendapatkan jawaban ya atau tidak yang solid.

Dua hal yang paling mengejutkan yang tidak bisa terjadi di pabrik adalah plastik kompos dan kliping tanaman, seperti daun tanaman hias yang jatuh dan sisa -sisa halaman.

Pada akhirnya, fakta bahwa daftar makanan Mill yang diterima jauh lebih berat di sisi “ya” daripada sisi “tidak” membuatnya lebih mudah diingat untuk menggunakannya di atas tempat sampah di tempat pertama, terutama bagi orang -orang di rumah tangga yang bukan hardcore hardcore ramah lingkungan satu.

Pengiriman pekarangan makanan punggung benar -benar tidak menyakitkan

Mill membuktikan seberapa besar benar -benar mengkonsolidasikan jejak Anda dengan seberapa jarang Anda perlu berurusan dengan tempat sampah – dibutuhkan sekitar sebulan untuk mengisi sepenuhnya. Setelah alasan berat sembilan pound dan tekan garis hijau di dalam, aplikasi memberi kepala, saatnya untuk mengosongkan.

Dari sana, satu-satunya pekerjaan Anda adalah mengemas hasil giling Anda ke salah satu paket pra-berlabel yang seharusnya tiba dalam pengiriman terpisah. Anda juga akan menerima liner kotak nabati yang terlihat seperti tas ziploc raksasa untuk menempel di dalam kotak, yang ingin Anda buka selebar mungkin. Kemudian, cukup gunakan pegangan untuk mengangkat nampan logam keluar dari pabrik dan membuangnya ke liner. Terkadang agak berat, tetapi hanya butuh beberapa detik. Saya menggunakan pisau mentega untuk mengikis barang berkerak.

Kotak pengiriman secara teknis dapat menampung beberapa batch penuh, dan Mill mendorong Anda untuk tidak mengirim kotak yang tidak lengkap. Saya benar-benar hanya menyimpan kotak setengah penuh di lemari sampai batch berikutnya siap-lahan tidak berbau sama sekali dan disatukan dengan aman di dalam liner.

Anda kemudian dapat mengantarkan paket Anda di kantor pos atau menjadwalkan pickup USPS – semudah mengirimkan kembali pengembalian atau mengirimkan paket depop. Setelah itu, memo Anda adalah masalah Mill, dan Anda bebas untuk mulai mengisi tempat sampah lagi. Anda akan mendapatkan email ketika Mill menerima pengiriman, serta beberapa angka yang menghitung dampak lingkungan dari pickup tunggal itu. Selalu keren untuk mendapatkan intel nyata tentang pengiriman pabrik saya setelah saya mengirimkannya.

Kompos tradisional memberi makan tanah. Mill Food Grounds memberi makan ayam.

Cara Mill memproses memo sesuai permintaan Anda sangat keren dan jauh lebih nyaman daripada solusi pengomposan di rumah lainnya. Tapi itu bukan satu -satunya Flex yang belum pernah terjadi sebelumnya Mill: Jika Anda memilih untuk pergi ke rute pickup pabrik dengan pekarangan makanan Anda, Mill sangat berdedikasi untuk mendaur ulang makanan sehingga menempatkan limbah makanan Anda langsung ke siklus hidup – ke dalam perut ayam, sebenarnya.

Daging sapi yang dimiliki oleh setiap penikmat bumi rata -rata dengan industri daging sapi disorot oleh film dokumenter yang tak terhitung jumlahnya dan iklan Whopper yang mustahil. Sedangkan pertanian sapi sejauh ini bahaya pertanian terbesar untuk iklimini bukan satu -satunya praktik ternak dengan jejak karbon yang besar. A belajar tentang pertanian ayam dan salmon yang diterbitkan oleh biologi saat ini Pada bulan Februari 2023 menegaskan bahwa sebagian besar emisi – sebanyak 55 persen – terkait dengan pertanian unggas berasal dari memberi makan mereka.

Umpan ayam yang dipecat oleh pabrik sebagian besar berasal dari gandum dan kedelai. Tumbuh keduanya membutuhkan jumlah lahan massa (sering kali diperoleh Deforestasi) dan air. Boom permintaan akan produk kedelai (ironisnya, bahan dasar utama dalam banyak daging nabati) dari manusia dan Sekarang ayam, rupanyaadalah bidang yang semakin meningkat di atas permintaan akan daging itu sendiri.

Kotoran makanan kering yang diciptakan Mill sebenarnya mempertahankan sebagian besar nilai gizinya, dan pendiri pabrik menyadari bahwa hasil yang digiling sebenarnya akan bekerja sangat baik sebagai bahan dasar untuk pakan ayam. Pada Februari 2024, Mill bahkan memiliki a Feed komersial l Icense di Washingtondi mana sekarang dapat mendistribusikan makanan ayam yang diubah kepada penduduk negara bagian.

Jadi, dengan mengalihkan rute halaman pabrik Anda ke tangan petani kecil sebagai bahan untuk pakan ayam mereka, layanan loop tertutup Mill dapat dianggap sebagai ukuran tambahan keberlanjutan di atas sisa makanan yang dialihkan dari tempat pembuangan sampah.

Berapa harga pabrik?

Ada dua terpisah opsi pembayaran untuk membawa pulang pabrik: Beli dengan biaya tetap $ 999,99 atau cobalah untuk sementara waktu dengan menyewakannya seharga $ 35 per bulan. Jika Anda ingin mengirim pekarangan makanan jadi kembali ke pabrik, rencana penjemputan pabrik adalah biaya tambahan $ 16 per bulan (atau $ 192 ditagih setiap tahun ditambah pajak, di atas biaya pembelian atau penyewaan Anda). Ada program pembelian jika Anda akhirnya ingin menjaga Mill.

Komitmen 12 bulan diperlukan dengan rencana penyewaan. Itu datang dengan beberapa fasilitas, seperti garansi yang berkelanjutan dan penggantian filter arang sepanjang tahun. Saya benar -benar harus mengganti tempat sampah saya sekitar setahun yang lalu, dan itu adalah proses yang sangat mulus. Sensor skala bin asli saya pecah setelahnya (saya pikir) saya membanting ember kembali ke tempat sampah terlalu keras. Saya baru saja mengirim email layanan pelanggan, harus berbicara dengan orang sungguhan (Bukan Clanker), dan kami mengatur generasi terbaru dari tempat sampah pabrik untuk dikirimkan kepada saya sementara saya mengirimkan yang lama kembali. Yang baru tiba dalam beberapa hari, dan bagian tersulit adalah benar-benar mendapatkan tempat sampah 50 pon ini ke dan dari lobi gedung saya.

Beginilah biaya yang dikeluarkan: Menyewa pabrik seharga $ 35 per bulan berakhir dengan biaya $ 420 untuk setahun, jadi membayar $ 999,99 flat untuk memiliki pabrik Anda lebih hemat biaya setelah sedikit lebih dari dua tahun. Jika Anda membutuhkan pabrik untuk menangani pekarangan makanan Anda untuk Anda (seperti saya), memperhitungkan di a Langganan pickup pabrik menambahkan hampir $ 200 untuk tagihan tahunan Anda. Menyewa pabrik selama setahun biaya lebih dari satu dolar sehari, sementara pabrik pembelian langsung biaya hampir $ 3 per hari untuk tahun pertama-yang jelas-jelas lepas karena itu bukan biaya yang berulang.

Tidak, celah yang Anda pikirkan juga tidak akan berhasil. Anda tidak bisa berhenti membayar layanan sambil menjaga tempat sampah secara gratis. Pembatalan sewa hanya efektif setelah Mill menerima tempat sampah Anda, yang Anda miliki selama 30 hari untuk dikirim kembali setelah meminta untuk membatalkan.

Mill vs. Lomi dan Reencle: Biaya adalah kerugian utama

Memiliki Mill di dapur saya adalah pengalaman yang positif dan lepas tangan sehingga tidak benar-benar memicu keluhan yang patut diperhatikan. Tapi itu masih mesin daur ulang makanan di rumah yang paling mahal dan/atau komposter. Seluruh “dolar sehari” bertambah dengan cepat, terutama ketika Anda menganggap bahwa satu tahun menggunakan pabrik lebih mahal daripada pembelian satu kali penuh komposter di dalam ruangan.

Jadi jika Anda tertarik untuk kompos di dalam rumah Anda tetapi belum ditetapkan pada mesin tertentu, opsi utama Anda selain dari Mill adalah komposer meja seperti Merusak, Reencleatau Vitamix Foodcycler. Mereka beroperasi dengan cara yang sama karena mereka masih melakukan pengomposan di dalam rumah Anda dalam hitungan jam – mereka hanya memiliki kapasitas yang jauh lebih kecil dan mengambil ruang balasan alih -alih ruang lantai. Ketiganya harganya sekitar $ 400 hingga $ 600 dengan harga penuh, mungkin turun $ 100 atau lebih saat dijual. Sebagian besar komposer rumah memang membutuhkan pembelian filter dan penggantian pod setiap beberapa bulan.

Ini bukan untuk mengatakan bahwa saya tidak melakukannya memahami Mengapa Mill harganya sedikit lebih. Ini adalah layanan yang jauh lebih tinggi daripada apa yang dapat disediakan pesaing, dan Anda membayar para ahli untuk menangani lahan Anda yang sudah selesai daripada harus mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan itu. Tapi saya lalai untuk tidak menempatkannya dalam perspektif, terutama dengan inflasi yang stabil membuat kita lebih dekat mempertimbangkan apa yang menjadi kebutuhan dan apa yang tidak.

Komposer Countertop juga agak merindukan jika Anda tidak memiliki taman. Mereka sebaliknya menyarankan meletakkan kompos yang sudah jadi di tempat sampah hijau. Maksud Anda, sistem pengomposan tempat sampah dan tepi jalan yang tidak dimiliki satu ton kota? Menyarankan membawa mereka ke lokasi drop-off kompos lokal yang mengalahkan tujuan memiliki mesin untuk melakukan pengomposan di rumah.

Menempatkan nomor pada manfaat lingkungan Mill

Di dunia yang sempurna, sistem yang ramping dan canggih seperti Mill akan menjadi standar di rumah seperti koleksi sampah tepi jalan. Beberapa tempat di AS adalah semacam langkah: negara -negara seperti California dan Vermont memang memiliki undang -undang kompos wajib di seluruh negara bagian. Kota -kota seperti San Francisco, Portland, dan New York City juga melakukan pengomposan wajib bagi penduduk. Tetapi sampai pengomposan benar -benar dapat diakses oleh semua orang, mendaur ulang makanan di rumah dengan sesuatu seperti Mill masih sangat berdampak – bahkan jika Anda satu -satunya orang yang Anda kenal yang memilikinya.

Jika Anda tidak menyadari betapa merugikan kebiasaan limbah makanan kita sebenarnya, mari kita masuk ke dalamnya dengan cepat. Diperkirakan itu rata -rata rumah tangga Amerika hampir sepertiga dari makanan yang diperolehnya setiap tahun, dan itu jelas tidak menghitung kontribusi limbah makanan dari bisnis seperti restoran.

Saat makanan membusuk, itu menghasilkan metana: gas itu 80 kali lebih kuat dari CO2 Selama periode 20 tahun setelah mencapai atmosfer. Kombinasi rumah tangga, restoran, dan banyak lagi ciptaan 170 juta metrik ton emisi yang setara karbon dioksida-setara dengan knalpot 37 juta mobil akan membuat.

Ini adalah statistik bahwa Mill bertujuan untuk menyusut. Menurut aplikasi saya, diperkirakan komunitas pabrik secara kolektif mengalihkan 11 juta pon limbah makanan dari tempat pembuangan sampah hingga saat ini. (Itu tentang a setengah ton emisi gas rumah kaca Pada tingkat rumah tangga tunggal per tahun, rata-rata.) Mill memberi tahu saya bahwa, selama dua tahun terakhir, saya secara pribadi memberi makan 64 ayam dan menjaga lebih dari 425 kg CO2E agar tidak dipancarkan ke atmosfer. Pikirkan saja dampak yang bisa didapat jika Mill mencapai tujuan utamanya untuk memperluas ke tingkat bisnis.

Apakah tempat sampah itu sepadan?

Ya, Mill benar -benar sepadan – mengingat saya benar -benar menghabiskan uang saya sendiri untuk membeli unit tes gratis yang saya kirim untuk terus menggunakan Mill setelah saya selesai mengujinya. Ini benar-benar di liga sendiri dengan cara yang saat ini merupakan satu-satunya pilihan di rumah di pasaran yang menawarkan untuk menggunakan kembali sisa makanan Anda untuk Anda, dan merupakan satu-satunya pilihan daur ulang makanan di rumah dengan solusi “tanpa kebun, tidak masalah”.

Memiliki pabrik di dapur saya telah membuat pembersihan lemari es saya jauh lebih sedikit dari tugas yang menakutkan, meskipun saya tidak harus menyingkirkan makanan lama sesering dulu – karena Mill hanya memiliki cara yang melekat untuk membuat saya lebih sadar tentang bagaimana saya melalui makanan secara umum. (Survei baru -baru ini terhadap pengguna pabrik lain menemukan bahwa orang lain memiliki ledakan otak yang sama.)

Dan meskipun gagasannya mungkin terdengar seperti tugas besar, Mill sangat mudah dan mudah digunakan. Ini seperti tempat sampah 13 galon tambahan di dapur Anda yang mengambil dirinya sendiri. Sebagai girlie kompos yang berdedikasi selama lima tahun terakhir, saya telah melakukan waktu saya dengan tempat sampah stainless steel stainless steel stainless steel. Saya berada di parit dengan bau itu terlalu lama. Anda dapat membayangkan betapa bersyukurnya saya bahwa Mill adalah cara saya melakukan ini sekarang.

Mill secara bersamaan membangkitkan harapan dan frustrasi karena menunjukkan betapa mudahnya dan seharusnya tidak mengirim setiap remah yang tidak diinginkan dari dapur Anda ke tempat pembuangan sampah. Serius, bayangkan jika memiliki sistem limbah yang berkelanjutan seperti ini di rumah sama dinormalisasi dan dapat diakses seperti halnya semua hal. Bagi saya, itu menimbulkan situasi lamunan tentang seberapa cepat Amerika dapat mengubah kotoran limbah makanannya di sekitar jika pengomposan (atau pendekatan yang berdekatan dengan pengomposan, seperti Mill) didanai pada tingkat mikro, daripada menggeser tanggung jawab kepada rata -rata orang dan apakah mereka dapat menemukan solusi kompos yang nyaman atau tidak dengan uang receh mereka sendiri.