- Saya membuat minuman berbahan dasar Aperol yang terdiri dari empat bahan saat saya menjadi tuan rumah, dan minuman ini benar-benar disukai banyak orang.
- Ini adalah alternatif yang lebih ringan untuk koktail yang lebih berat, dan Anda dapat melakukannya dengan mudah menjadikannya non-alkohol.
- Ini juga mudah untuk ditingkatkan dengan hiasan meriah, seperti tangkai rosemary dan batang kayu manis.
Bagi banyak orang, itu Semprotan aperol dicadangkan untuk waktu musim panas, termasuk dalam wadah yang sama dengan kemeja linen longgar dan hari-hari di pantai.
Begitu jam mundur, koktail musim panas tiga bahan yang klasik — dibuat dengan Aperol, Prosecco, dan air soda — tampaknya memasuki masa hibernasi.
Namun, saya tidak termasuk dalam kelompok itu. Semprotan berwarna oranye terang dan menyegarkan adalah salah satu pesanan saya sepanjang tahun. Saya menemukan bahwa dengan beberapa penyesuaian mudah, minuman berbahan dasar Aperol sebenarnya bisa sangat serbaguna.
Resep klasik versi saya telah menjadi salah satu resep saya minuman favorit di musim gugur dan bulan-bulan musim dingin, terlepas dari apakah saya berada di Côte d’Azur yang bermandikan sinar matahari atau di negara asal saya, Inggris, yang gerimis.
Membuat spritznya sangat mudah — bahkan tidak perlu mengandung alkohol
Saya telah melihat berbagai versi koktail ini secara online dengan rasio dan bahan yang sedikit berbeda. Menurut pengalaman saya, Anda tidak perlu seperti itu juga ketat tentang hal itu.
Anda dapat mengubah jumlahnya berdasarkan selera dan preferensi Anda, tetapi untuk satu semprotan sederhana, saya menggunakan yang berikut ini:
- 2 ons Aperol atau alternatif non-alkohol
- 3 ons prosecco atau anggur bersoda non-alkohol
- 2 ons jus apel atau cranberry
- 1 ons air soda
Tuang bahan-bahan di atas ke dalam gelas yang berisi banyak es, dan selesai. Tidak diperlukan guncangan.
Meskipun pengukuran di atas menghasilkan satu koktail, saya telah menskalakan resepnya dan menyajikannya dalam mangkuk atau teko besar saat menjamu teman di rumah saya.
Anda dapat membuatnya lebih kuat dengan menambahkan sedikit sari apel yang dibumbui alkohol atau menggunakan tuang Aperol yang lebih kental.
Ingatlah bahwa Aperol adalah minuman beralkohol sulingan dengan kandungan alkohol 11%, jadi meskipun sudah diencerkan, sebaiknya perhatikan berapa banyak unit yang Anda minum.
Untuk hiasan minuman, Anda bisa menggunakan setangkai rosemary, batang kayu manis, irisan jeruk kering, atau cranberry. Salah satu sentuhan favorit saya adalah membuat es batu besar dengan irisan apel atau adas bintang di dalamnya.
Dan jika Anda benar-benar menyukai a koktail manislapisi pinggiran gelas Anda dengan sedikit gula kayu manis.
Jika dinikmati dengan penuh kesadaran, minuman ‘lebih ringan’ ini mengalahkan koktail yang lebih berat
Saya menjalankan resep saya oleh ahli diet Nicola Ludlam-Raineyang mengatakan bahwa spritz perayaan saya adalah “pilihan yang lebih ringan dan menghidrasi” dibandingkan banyak koktail liburan populer lainnya.
Saat gelas Anda kosong, isi minuman Anda dengan air soda, yang menurut Ludlam-Raine dapat melawan efek diuretik alkohol dan membantu mencegah Anda dehidrasi.
Jika Anda tidak minum sama sekali, tukar Aperol dengan minuman beralkohol Crodini atau Wilfred dan prosecco untuk anggur bersoda non-alkohol untuk membuat mocktail yang lezat.
“Saya sendiri akan meminumnya dan merekomendasikannya kepada pasien saya,” kata Ludlam-Raine kepada saya. “Ini cara yang bagus untuk menikmati minuman lezat tanpa merasa ketinggalan jika tidak minum alkohol.”
Meskipun Ludlam-Raine mengatakan bahwa jus buah menambah rasa dan antioksidan, Anda harus berhati-hati dalam mengonsumsinya untuk menjaga asupan gula tetap terkendali.
Hal ini terutama berlaku jika Anda memiliki banyak… yang selalu saya lakukan karena minuman ini itu lezat.
Baca selanjutnya
