- Meskipun Anda tidak menyukai Champagne, Anda dapat menikmati anggur bersoda alternatif (yang lebih terjangkau).
- Kami berbicara dengan seorang sommelier yang mengatakan bahwa banyak orang sebenarnya lebih menyukai rasa prosecco yang segar dan jeruk.
- Lain kali Anda menginginkan warna merah yang hangat dan utuh anggur sodaambil sebotol Lambrusco.
Ini adalah salah satu waktu paling perayaan dalam setahun, menghadirkan perayaan yang penuh dengan roti panggang.
Meskipun Sampanye sering kali merupakan seruling pengisi alkohol de facto, anggur Prancis bersoda yang populer tidak cocok untuk selera semua orang — atau anggaran, terutama untuk melayani kelompok besar.
Madison Aspinwallseorang sommelier yang berbasis di California, mengatakan kepada Business Insider bahwa ada banyak alternatif berkualitas tinggi dan terjangkau selain Champagne asli, yang harganya bisa lebih dari $60 per botol.
Faktanya, beberapa botol anggur bersoda yang layak dapat ditemukan dengan harga kurang dari setengah harga tersebut.
Berikut adalah beberapa rekomendasi Aspinwall yang dapat Anda yakini untuk diambil untuk perayaan Anda berikutnya.
Prosecco bisa menjadi alternatif Champagne yang terjangkau
Terbuat dari anggur Glera di Prosecco, Italia, anggur putih bersoda ini harganya lebih murah (tapi tetap enak) tukar dengan sampanye.
“Prosecco jarang melebihi $30 per botol,” kata Aspinwall. “Ini dibuat dengan gaya yang sangat berbeda dari Champagne, tapi menurutku sama lezatnya.”
Dia mengatakan bahwa banyak orang yang cobalah anggur bersoda yang berbeda untuk pertama kalinya sebenarnya cenderung lebih menyukai prosecco daripada Champagne, karena rasa prosecco lebih segar, bersih, dan lebih sitrus.
Untuk pilihan klasik dan mudah ditemukan, Aspinwall merekomendasikan La Marca, prosecco ekstra kering yang harganya antara $15 dan $20 untuk botol 750 mililiter.
Brut prosecco adalah pilihan sempurna jika Anda lebih menyukai rasa asam
Brut prosecco adalah anggur bersoda starter yang padat.
“Menurut saya prosecco yang brutal adalah yang terbaik untuk seseorang yang baru menyukai anggur bersoda dan tidak menyukai rasa Champagne,” kata Aspinwall.
Dia menambahkan bahwa brut berada di urutan paling bawah dalam hal rasa manis (khususnya, ia memiliki antara 0 dan 12 gram sisa gula per liter), memberikan rasa yang lebih segar dan lebih asam dibandingkan varietas lainnya.
Aspinwall mengatakan kepada BI bahwa salah satu pilihannya adalah Pizzolato, sebuah prosecco yang brutal. Botol 750 mililiter biasanya berharga antara $20 dan $25.
“Rasanya luar biasa, dan ada dalam botol paling asyik dengan kemasan yang funky,” tambahnya.
Lambrusco yang menghasilkan buah adalah pilihan yang pas untuk musim liburan
Sedang mencari anggur bersoda yang terasa istimewa? Beralih ke Lambrusco, warna merah Italia berkilau yang hadir dalam berbagai tingkat kemanisan.
“Saya pikir ini sempurna untuk musim liburan karena, sebagai a anggur merahrasanya lebih hangat daripada prosecco atau Champagne,’ kata Aspinwall.
Ia menambahkan, wine jenis ini cenderung memiliki lebih banyak body, tanin, dan rasa yang lebih mengedepankan buah, seperti cherry, raspberry, dan strawberry.
Anda juga bisa mendapatkannya dalam warna putih dan variasi mawar.
“Ini bisa menjadi sangat kompleks, unik, dan menyenangkan untuk bereksperimen jika Anda baru saja menyukai anggur bersoda,” katanya, seraya menambahkan bahwa salah satu rekomendasi utamanya adalah Broletto Lambrusco.
Botol 750 mililiter biasanya dijual dengan harga antara $16 dan $20, tergantung pengecernya.
Jika Anda menyukai anggur manis, tuangkan prosecco demi-sec untuk diri Anda sendiri
Bagi mereka yang lebih suka anggur manisAspinwall merekomendasikan untuk beralih ke variasi demi-detik.
Prosecco jenis ini memiliki sisa gula antara 32 dan 50 gram per liter, yang berarti prosecco umumnya lebih manis daripada prosecco kasar.
“Ini sempurna untuk orang yang mencari sesuatu yang benar-benar mudah didekati,” katanya.
Pertimbangkan untuk mencoba variasi setengah detik dari La Marca — botol 750 mililiter dapat berharga antara $15 dan $20.
Moscato d’Asti adalah anggur bersoda manis lainnya yang cocok dipadukan dengan hidangan penutup
Salah satu anggur bersoda favorit Aspinwall adalah Moscato d’Asti.
Anggur putih Italia yang berkilau, yang dia gambarkan sebagai anggur tropis, buah-buahan, dan berair, cocok dipadukan dengan camilan manis tertentu.
“Saya sangat menyukai Moscato d’Asti dengan es krim soft-serve karena kombinasi hidangan penutupnya sangat keren,” ujarnya kepada BI. ‘Ini memiliki rasa buah yang asam dan asam yang lezat, tetapi juga sangat manis, jadi sangat mudah untuk dinikmati oleh orang yang baru menyukai anggur bersoda.’
Pertimbangkan untuk membeli Vietti Moscato d’Asti, yang dijual dengan harga antara $15 dan $23 untuk botol 750 mililiter.
Baca selanjutnya
