- Pindah ke Dubai memberi saya kesempatan untuk menemukan kembali diri saya.
- Saya menemukan hasrat saya untuk menulis makanan dan membangun karier di sekitarnya.
- Saya tidak bisa memiliki karier yang sama jika saya tinggal di negara bagian.
Apa yang dimulai sebagai “Kami akan mencoba ini selama satu atau dua tahun” berubah menjadi perjalanan transformasi hampir dua dekade. Karier saya, setelah terbatas di AS, kini telah berkembang melampaui batas, berkat Peluang Dubai dan kota -kota lain ditawarkan.
Ketika saya meninggalkan Los Angeles ke Dubai pada tahun 2007, itu bukan hanya tentang pekerjaan. Itu tentang memulai a Petualangan barumenemukan kemungkinan, dan bersikap optimis dengan hati -hati tentang apa yang mungkin terjadi di masa depan bagi suami saya, dan dua kucing tercinta kami.
Rencana awal kami adalah tinggal di luar negeri selama beberapa tahun, lalu kembali, semoga dengan beberapa dolar lagi di kantong kami dan perangko tambahan di paspor kami. Di AS, saya bekerja di industri film, tetapi jenis pekerjaan saya tidak dapat ditransfer ke Dubai karena saya tidak berbicara bahasa Arab. Selain itu, tanpa struktur studio saya terbiasa, saya harus mengubah karier.
Saya melihat kesempatan ini sebagai kesempatan untuk menciptakan kembali diri saya.
Dubai menawarkan sesuatu yang berbeda
Untuk pertama kalinya sejak lulus, saya dapat mempertimbangkan pekerjaan apa yang mungkin saya banggakan untuk dilakukan. Setelah beberapa coba-coba, saya menemukan hasrat saya untuk menulis makanan di tahun 2016. Saya segera menemukan diri saya meliput outlet makan kelas dunia dan pertemuan Koki pemenang penghargaan. Langkahnya sangat menggembirakan: alih -alih menunggu bertahun -tahun untuk duduk di meja (pepatah), saya hanya menarik kursi.
Tinggal di Dubai juga berarti saya lebih dekat dengan seluruh dunia, dengan penerbangan langsung (terima kasih, Emirat) Eropa, Asia, dan Afrika. Ini memberi saya akses ke perjalanan pers dan cakupan restoran yang akan menjadi penerbangan sehari dari AS.
Saya telah menghadiri acara global dan membangun hubungan dengan pelaku bisnis perhotelan senior, koki yang diakui secara global, dan pendiri tingkat kelompok, sesuatu yang kemungkinan akan membutuhkan lebih banyak waktu dan anggaran jika saya masih di AS.
Ketika panduan Michelin diluncurkan di Dubai pada tahun 2022, misalnya, saya memiliki kursi baris depan. Untuk acara perdagangan teluk besar tahunan, saya beralih dari menjadi peserta menjadi hosting koki luar biasa di atas meja.
Dari menghadiri 50 terbaik di dunia Acara untuk festival terkemuka San Sebastian Gastronomika, tidak pernah ada kekurangan tempat untuk dikunjungi atau hal -hal yang harus diliputi. Pada tahun 2024, misalnya, saya mengunjungi delapan negara untuk bekerja.
Saya terus bergerak
Lingkungan di GCC (Dewan Kerjasama Teluk) telah mendefinisikan karier saya, bahkan jika situasinya datang dengan ketidakstabilan dan reinvention yang konstan Perluasan Kehidupan Ekspat. Ini termasuk langkah asli kami pada tahun 2007, diikuti oleh negara -negara yang bergerak pada tahun 2011 dan 2014; Switching Cities pada tahun 2016; dan menavigasi beberapa gerakan rumah di antaranya.
Saya bisa memilikinya membangun karier di AStetapi tidak dengan kebebasan, jangkauan, atau kecepatan ini. Langkah -langkah ini membuat saya gesit, memperluas jaringan saya, dan mengubah seluruh lintasan profesional saya. Anehnya, pergeseran konstan memberi saya kepercayaan diri untuk mengambil risiko dan mengajukan permohonan peran yang mungkin saya lewatkan di negara bagian.
Daripada bekerja untuk publikasi atau surat kabar tunggal berbasis lokal, saya telah mempertahankan penempatan artikel yang sedang berlangsung di seluruh dunia, termasuk Fast Company, Condé Nast Middle East, Financial Times, dan World’s 50 Best. Saya juga bekerja dengan mitra internasional seperti Euronews, Unilever, dan Louis XIII dan bahkan muncul di BBC5.
Pengalaman -pengalaman ini tidak hanya membuat saya lebih fleksibel tetapi juga lebih tangguh daripada yang saya miliki jika saya tetap tinggal di Amerika Serikat. Melihat ke belakang, ketika saya masih muda, saya memiliki tampilan yang lebih terbatas tentang apa yang tersedia dan peluang apa yang saya pikir hadir hanya karena lokasi saya.
Tentu saja, ada trade-off. Kehidupan ekspat dapat bersifat sementara, kompetitif, dan tidak dapat diprediksi. Kemampuan Anda untuk tinggal secara hukum di suatu negara terikat dengan visa kerja, yang menambah tekanan. Untungnya, suami saya telah mempertahankan izin penduduk yang sah untuk kami berdua sepanjang waktu di luar negeri.
Keuntungan Global
Secara relatif Kota “baru” seperti Dubaiada sedikit stagnasi dan tradisi. Jika suatu pekerjaan tidak ada, Anda memiliki kekuatan untuk membuatnya. Dalam sebagian besar peran saya baru -baru ini, saya telah menjadi orang pertama di posisi itu, karena pekerjaan itu tidak ada sebelumnya.
Selain itu, mungkin lebih dari kota -kota lain, saya benar -benar merasa seperti saya memiliki dampak nyata pada industri di sini. Melalui jaringan saya, saya adalah bagian dari memberi tahu Kisah Kuliner Dubai – Sesuatu yang tidak bisa saya lakukan di pasar yang lebih mapan.
Saran saya kepada orang lain mempertimbangkan lompatan
Jika Anda berdebat apakah harus bekerja di luar negeriSaran saya sederhana: Pergi.
Bahkan jika itu hanya untuk satu atau dua tahun, Anda akan mendapatkan perspektif, pengalaman, dan kontak yang tidak dapat Anda tiru dengan tetap tinggal. Langkah ini mungkin bersifat sementara-atau, seperti saya, Anda mungkin menemukan bahwa rencana “jangka pendek” Anda menjadi langkah yang menentukan dalam karier Anda.
Ketika saya pertama kali naik penerbangan ke Dubai, saya sedang mencari pekerjaan. Apa yang saya temukan adalah momentum. Dan begitu Anda sedang bergerak, dunia terasa jauh lebih besar dari batas yang pernah Anda pikirkan untuk bekerja di dalamnya.
Baca selanjutnya
