Diperbarui
- Saya mencoba 14 rasa Saus tomat buatan Rao dan mengurutkannya dari yang terburuk hingga yang terbaik.
- Saya bukan penggemar saus marinara empat keju atau sensitif Rao.
- Namun, saya menyukai banyak pilihan produk nabati dari merek tersebut.
Rao’s adalah nama besar dalam bisnis saus di seluruh dunia Amerika Serikat dan Kanada.
Namun sebelum saus merek tersebut terkenal, Rao’s dimulai sebagai milik keluarga Restoran Italia pada akhir tahun 1890-an di Kota New York. Saat ini, perusahaan yang membuat saus Rao dimiliki oleh Campbell Soup.
Rao’s juga menjual lebih banyak variasi saus kalengan dari yang disadari beberapa pembeli. Untuk mengetahui versi mana yang terbaik, saya mencoba setiap rasa saus pasta berbahan tomat yang dapat saya temukan.
Berikut peringkatnya dari yang terburuk hingga yang terbaik.
Saus empat keju Rao adalah yang paling tidak saya sukai.
saya suka pasta keju sama seperti orang berikutnya, tapi saus keju tomat ini tidak memenuhi ekspektasi saya.
Alih-alih kaya dan lembut, keju ini memiliki rasa keju yang cukup lembut dan tekstur yang berpasir, mungkin dari parutan halus Parmesan atau Pecorino Romano. Anehnya juga tajam.
Lain kali, aku akan tetap melakukannya Saus Alfredo empat keju Rao untuk rasa keju yang lebih memuaskan.
Saya pikir marinara sensitif Rao agak hambar.
Seperti namanya, marinara sensitif Rao dibuat untuk mereka yang memiliki perut sensitif. Saus ini berbeda dengan marinara klasik Rao karena tidak mengandung bawang bombay atau bawang putih. Seperti yang Anda duga, rasanya seperti versi saus tradisional yang lebih hambar.
Marinara ini memiliki potongan tomat yang lebih besar yang enak dan berair, tapi secara keseluruhan, saya melewatkan bawang putihnya.
Rasa saus bawang putih panggangnya terlalu kuat.
Saya mungkin melewatkan bawang putih di marinara yang sensitif, tetapi saya terpesona oleh betapa nikmatnya rasa dalam saus bawang putih panggang.
Itu benar-benar dikemas dengan bawang putih cincang, yang memberikan tekstur lebih kasar.
Saya juga berpikir bawang putihnya terlihat dan terasa seperti versi cincang yang Anda beli dalam toples, bukan bawang putih karamel manis dan gurih yang Anda dapatkan saat memanggang siung.
Saus tomat basil Rao memang sesuai dengan namanya.
Saus tomat basil Rao penuh dengan rasa dan mengingatkan saya pada a sup kemangi tomat.
Jika Anda menyukai rasa adas manis kemangi, ini mungkin saus pemenang Anda. Namun, menurut saya rasa yang kuat itu terlalu menyengat.
Saus marinara Rao adalah pilihan yang aman.
Marinara Rao adalah salah satu milikku saus jarred favorit. Namun, saya menemukan varietas lain dari merek tersebut mengungguli pilihan yang lebih tradisional dan sedikit manis ini.
Teksturnya sebagian besar halus, dengan sedikit rasa berpasir. Itu juga longgar dan bisa dituangkan, memiliki rasa tomat gurih yang enak, dan cocok untuk hidangan sederhana. Namun secara keseluruhan, Rao’s memiliki pilihan yang jauh lebih menarik.
Saus sosis dan jamur Italia mengecewakan.
Saus jamur Rao biasanya berisi irisan besar irisan baby-bella atau jamur putih. Namun, menurut saya jamur cenderung menjadi licin dan kenyal jika dimasukkan ke dalam saus dan tidak menambah banyak rasa.
Saat saya mencoba versi sosis dan jamur Italia, saya juga menginginkan lebih banyak dari sosisnya, yang lembut, rapuh, dan tidak ada bumbunya.
Aku mengharapkan sesuatu yang berisi daging untuk meresap ke dalam gigiku, tapi potongan sosisnya hancur cukup kecil.
Saus jamur dan paprika tidak buruk.
Untuk sebagian besar, saya menikmati persembahan jamur dan paprika Rao. Itu adalah saus yang sangat manis dan gurih dengan banyak tekstur.
Paprika dipotong menjadi potongan yang cukup besar dan rasanya sangat manis. Jamurnya sedikit kurang beraroma tetapi menambahkan lebih banyak rasa umami pada sausnya.
Namun, menurut saya tambahan sayuran membuatnya sedikit encer.
Saus bawang karamel Rao mengingatkan saya pada sup kalengan.
Saya mengharapkan lebih banyak rasa umami dari saus bawang karamel Rao. Bawang menambahkan rasa manis dan variasi tekstur yang bagus. Namun, menurut saya yang ini sedikit lebih encer daripada yang lain yang saya coba.
Sesuatu tentang rasanya juga mengingatkanku pada sup kalengan.
Saya menikmati panas halus arrabbiata.
Saya menyukai panas halus di tenggorokan dari arrabbiata Rao. Rasanya kaya, tomat, dan tidak terlalu pedas, terutama saat disajikan dengan pasta.
Rasa pedasnya berasal dari serpihan cabai merah yang dihaluskan dan tidak bertahan terlalu lama di langit-langit mulut.
Vodka arrabbiata Rao sedikit lebih kental daripada versi standar.
Saat saya mencoba saus vodka arrabbiata, saya perhatikan rasanya lebih kental daripada arrabbiata biasa yang saya coba. Namun, rasanya sama enaknya dengan rasa panas di tenggorokan dari serpihan cabai merah dan tidak berlebihan.
Versi tomat dan herba ternyata lebih manis dari yang saya harapkan.
Saus tomat dan ramuan Rao ternyata sangat manis. Saya mengharapkan hasil akhir yang lebih herby, tetapi oregano dan basilnya lembut, dan wortel serta tomat yang manis alami benar-benar bersinar.
Tetap saja, saya menikmati saus ini dan menurut saya ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk marinara.
Saya menikmati saus Bolognese Rao.
Saus ini penuh dengan potongan daging besar yang bisa digigit dan remah-remah kecil. Daging sapi, babi, dan pancetta memberinya kerumitan, dan keju Romano memberinya banyak tekstur dan tubuh.
Ada juga sentuhan manis yang nikmat untuk menyeimbangkan kekayaan dagingnya.
Saus cabai merah panggangnya memiliki hasil akhir herba yang enak.
Paprika merah yang dipanggang cenderung membuatnya lebih manis, dan hal ini cocok untuk saus tomat ini. Yang ini secara alami lebih manis daripada pilihan Rao lain yang saya coba dan memiliki hasil akhir herby yang bagus dari basil dan oregano.
Saus sayur panggang Rao adalah favoritku.
Saus kaya umami ini diisi dengan sayuran seperti bawang merah dan paprika kuning, merah, dan hijau. Rasanya yang dalam dan kaya hanya bisa Anda dapatkan jika sayuran Anda menjadi renyah nikmat dan pinggirannya berwarna keemasan.
Ini adalah saus pemenang yang dengan senang hati saya makan kapan saja.
Cerita ini pertama kali diterbitkan pada tanggal 15 November 2024, dan terakhir diperbarui pada tanggal 23 Oktober 2025.
