- Saya mencoba instan kentang tumbuk dari Big Y, Bell’s, dan Idaho dalam berbagai rasa.
- Kentang instan Bell memang enak tetapi membutuhkan usaha ekstra.
- Idaho dipaku dengan mentega, beraroma kentang tumbuk itu sangat ringan dan lembut.
Dengan segudang hidangan yang harus dibuat untuk Thanksgiving, terkadang perlu mengambil satu atau dua jalan pintas.
Meski biasanya bersumpah kentang tumbuk buatan sendiriSaya memutuskan untuk mencoba berbagai merek dan rasa kentang tumbuk instan untuk menentukan pilihan terbaik di toko bahan makanan — dan untuk melihat apakah ada yang cukup bagus untuk mendapat tempat di meja Thanksgiving saya.
Saya mencoba lima opsi. Begini perbandingannya, dari yang paling tidak saya sukai hingga yang paling saya sukai.
Saya mencoba berbagai jenis kentang tumbuk dari tiga merek.
Saya mencoba kentang dari Big Y, Bell’s, dan Idahoan. Rasanya termasuk mentega klasik, bawang putih panggang, serta krim asam dan daun bawang.
Sejak saya pertama kali mencoba produknya, salah satu rasa — rasa krim asam dan kucai Bell — tampaknya sudah tidak tersedia lagi, jadi peringkat saya hanya mempertimbangkan lima pilihan yang tersisa.
Sebagai perbandingan, saya mengikuti petunjuk pada kemasan masing-masing. Hampir semua jenis kentang tumbuk instan yang saya coba hanya membutuhkan microwave dan air.
Pada akhirnya, saya terkejut menemukan momen itu kentang tumbuk adalah alternatif yang layak untuk yang buatan sendiri.
Kentang tumbuk klasik Idahoan dan rasa lainnya membuat porsi sedikit lebih banyak dibandingkan merek lain.
Sekantong 4 ons Idaho kentang tumbuk instan berharga $1,79 dan menghasilkan 4 ½ porsi. Seperti kentang tumbuk merek Big Y, kentang instan Idaho hanya membutuhkan microwave dan 2 gelas air.
Saya sangat menghargai kemudahannya dan tidak perlu menghabiskan ruang kompor yang berharga, dan saya membayangkan saya akan lebih menghargainya jika saya benar-benar memasak ini untuk Thanksgiving.
Kentangnya memiliki konsistensi yang bagus dan lembut.
Meski terbuat dari bubuk, namun tidak berbutir atau kental.
Versi klasik kentang tumbuk instan Idahoan tampak dan terasa seperti kentang tumbuk buatan sendiri.
Jika seseorang mengatakan kepada saya bahwa itu berasal dari sebuah paket, saya mungkin tidak akan mempercayainya. Rasa menteganya menonjol, dalam arti yang baik. Satu-satunya kritik saya terhadap Idaho kentang tumbuk klasik adalah rasanya sedikit asin sesuai selera saya.
Saya juga mencoba kentang tumbuk mentega Big Y.
Kentang tumbuk instan merek toko berharga $1,79 untuk kantong 4 ons, yang melayani empat orang.
Kentang tumbuk mentega Big Y sangat ringan dan lembut.
Sambil mengaduk mangkuk, saya menemukan kentang tersebut memiliki konsistensi yang mirip dengan kentang tumbuk “asli”.
Rasanya secara keseluruhan memuaskan.
Rasa menteganya sedikit lebih kuat dibandingkan merek Idahoan, dan rasanya juga lebih kental. Big Y benar-benar unggul, namun dengan konsistensinya — kentangnya sangat ringan hingga hampir meleleh di mulut Anda.
Namun, saya bertanya-tanya bagaimana kentang tumbuk yang begitu ringan bisa tahan terhadap kuah kental di atasnya. Anda mungkin tidak bisa membuat gunung berapi kentang tumbuk dengan yang satu ini.
Saya juga mencoba rasa krim asam dan kucai Idahoan.
Kantong 4 ons berharga $1,79 dan berisi 4 ½ porsi.
Kentang tumbuk krim asam dan kucai di Idahoan memiliki tekstur yang ringan dan lembut.
Saya juga dapat melihat bintik-bintik daun bawang yang tercampur ke dalam kentang sehingga memberikan tampilan yang autentik.
Rasa krim asam dan kucai benar-benar terasa.
Saya kembali terkesan dengan tekstur dan rasanya milik Idahoan kentang tumbuk. Berbeda dengan rasa klasik, menurut saya rasa ini tidak terlalu asin sama sekali. Sebaliknya, rasanya lembut dan dibumbui dengan sempurna.
Kentang tumbuk klasik Bell adalah yang paling rumit untuk dibuat.
Kentang tumbuk merek ini membutuhkan penggunaan kompor dan bahan tambahan. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 1 sendok makan mentega, ¾ cangkir susu, 1 ½ cangkir air, dan satu sendok teh garam.
Membuat kentang instan ini terasa sedikit lebih rumit, tapi menurut saya hasilnya enak.
Teksturnya adalah keseimbangan yang bagus antara lembut dan kental, dan susunya menambahkan rasa lembut yang tidak saya dapatkan dari merek lain.
Ini adalah kentang tumbuk klasik favorit saya.
Saya menghargai mengetahui jumlah mentega asli yang digunakan, dan menurut saya ini akan menjadi dasar yang baik bagi orang yang ingin meningkatkan kualitas kentang instan mereka.
Namun, meskipun rasanya lebih enak dibandingkan dua merek kentang instan mentega klasik lainnya, merek tersebut menimbulkan lebih banyak kekacauan. Salah satu daya tarik kentang tumbuk instan adalah menghemat ruang kompor, yang membuat merek ini sedikit kekurangan.
Rasa kentang tumbuk instan favorit saya adalah kentang tumbuk bawang putih panggang Idahoan.
Sama seperti rasa merek lainnya, tas 4 ons berharga $1,79 dan berisi 4 ½ porsi.
Segera setelah dicampur, saya bisa mencium bau bawang putih — saya bahkan melihat bintik-bintik di kentang tumbuk.
Kentangnya juga memiliki tekstur yang ringan dan empuk namun tetap mempertahankan bentuknya.
Kentang tumbuk ini bermentega dan sangat beraroma.
Bahkan bagi seseorang yang sedikit sensitif terhadap bawang putih, itu rasa bawang putih kuat tetapi tidak terlalu kuat. Saya pikir jenis ini cocok dipadukan dengan saus dan makanan Thanksgiving lainnya.
Bayangkan roti bawang putih bertemu dengan kentang tumbuk — apa lagi yang Anda inginkan di hari libur?
Catatan Editor: Versi cerita ini pertama kali diterbitkan pada November 2022. Terakhir diperbarui pada November 2025.
