- Joanna Gaines sup bayam-tortellini telah menjadi makanan pokok baru dalam rotasi resep saya.
- Dibutuhkan berbagai bahan yang biasanya saya miliki, termasuk tortellini keju.
- Saya suka penambahan jus lemon segar ke dalam kaldu — tambahan jeruk benar-benar mengubah keadaan.
Sayang, di luar dingin — dan penurunan suhu hanya berarti satu hal: Musim sup secara resmi sedang berlangsung.
Waktu yang nyaman sepanjang tahun ini sangat cocok untuk mempelajari resep yang lezat dan menenangkan, dan salah satu favorit baru saya adalah Sup bayam-tortellini Joanna Gaines.
Ini menjadi makanan pokok dalam rotasi saya, terutama pada malam hari ketika saya sedang mendambakan sesuatu yang lezat, namun tidak perlu banyak usaha, sehingga saya dapat bersantai di dekat api unggun dalam waktu singkat. set piyama yang nyaman daripada menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.
Berikut cara membuatnya.
Resep Gaines membutuhkan 15 bahan.
Bintang supnya pastinya adalah tortellini keju — salah satu makanan favorit saya untuk disimpan di dapur atau freezer sepanjang musim dingin.
Bahan lainnya antara lain mentega tawar, bawang bombay, bawang putih cincang, kaldu ayam, tomat panggang api, bumbu Italia, kacang cannellinibayam kecil, peterseli segar, kemangi segar, garam dan lada hitam, lemon, dan keju Parmesan serut sebagai pelengkap.
Saya mulai dengan melelehkan mentega dan menumis bawang bombay dan bawang putih dalam panci besar.
Langkah pertama adalah melelehkan mentega tawar dengan api sedang hingga tinggi dalam panci sup besar. Saya biasanya menyukai milik saya Wadah atau oven Belanda Besi Cor Lodge.
Setelah mentega meleleh, saya tambahkan bawang bombay potong dadu dan bawang putih cincang. Saya aduk terus agar bawang putih tidak gosong, tunggu sampai bawang bombay empuk dan bening.
Selanjutnya saya tambahkan kaldu ayam, tomat panggang api, tortellini, dan kacang cannellini.
Saya menambahkan kaldu ayam, tomat panggang, dan bumbu Italia ke dalam panci dan mendidihkannya.
Setelah selesai, saya juga menambahkan tortellini dan kacang cannellini ke dalam panci, membiarkan sup mendidih hingga pasta benar-benar matang.
Untuk batch ini, saya menggunakan tortellini keju Andrea, yang membutuhkan waktu sekitar delapan hingga 12 menit untuk memasaknya, tetapi waktunya dapat bervariasi tergantung merek yang Anda pilih.
Saya juga suka menggunakan Tortellin bayam Trader Joe untuk sedikit perubahan.
Saya menyelesaikan resepnya dengan menambahkan sayuran hijau dan jus lemon segar.
Sebagai persiapan untuk langkah terakhir — memasukkan sayuran hijau — saya kecilkan api menjadi sedang.
Lalu saya tambahkan bayam, peterseli, dan basil, lalu bumbui sup dengan sedikit garam dan merica sesuai selera.
Saya terus mengaduk hingga bayam layu, yang hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Lalu, saya peras jus lemon segar ke dalam kaldu dan aduk terakhir. Jeruk yang ditambahkan benar-benar mengubah keadaan.
Saya menikmati memadukan sup saya dengan sandwich buatan sendiri untuk hidangan klasik dan menenangkan.
Bagian paling menarik dari resep ini adalah menggali hasil kerja keras saya.
Saya suka menyendok sup ke dalam mangkuk dan menambahkan sisa irisan lemon untuk hiasan dan sentuhan estetis ekstra.
Gaines biasanya melengkapi supnya dengan keju Parmesan segar dan memasangkannya dengan roti Prancis yang renyah — cocok untuk dicelupkan.
Namun, saya penggemar berat membuat roti minyak zaitun rosemary buatan sendiri setiap minggu, terutama ketika saya memikirkan sup. Jadi, saya menikmati memadukan resep ini dengan irisan roti buatan sendiri atau sandwich untuk hidangan kombo klasik.
Baca selanjutnya
