- Saya seorang koki terlatih yang suka berbelanja kebutuhan sehari-hari untuk saya dan suami saya di toko Costco.
- Saya menimbun buah-buahan seperti lemon dan ceri untuk membuat minuman buatan sendiri.
- Irisan daging Kirkland Signature Parmigiano-Reggiano dan salmon asap Norwegia Foppen terasa lezat.
Terima kasih telah mendaftar!
Akses topik favorit Anda dalam umpan yang dipersonalisasi saat Anda bepergian.
Meskipun aku tidak lagi bekerja di dapur profesionalpelatihan saya di Culinary Institute of America tidak pernah mengecewakan saya.
Latar belakang saya sebagai koki membuat saya jeli melihat kualitas, nilai, dan fleksibilitas dalam hal bahan. Untungnya, Costco biasanya menyediakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang saya cari.
Meskipun saya hanya berbelanja untuk dua orang, saya suka berbelanja dalam jumlah besar di Costco, yang merupakan pengecer terkemuka dalam kepuasan pelanggan.
Selain itu bahan pokok yang kita andalkanSaya juga selalu menemukan beberapa makanan baru untuk dicoba. Berikut adalah 11 makanan lezat yang saya masukkan ke keranjang belanja saat pergi ke Costco.
Harga dapat bervariasi berdasarkan lokasi.
Saya suka sekali dengan rasa Kerrygold Pure Irish Butter yang nikmat.
Seperti yang akan dikatakan oleh koki mana pun, lemak memiliki rasa — dan mentega ini lebih beraroma dibandingkan banyak merek lain yang pernah saya coba.
Harapan saya tinggi saat saya berada di dapur, jadi saya pikir tidak ada salahnya mengeluarkan sedikit uang untuk mendapatkan bahan berkualitas tinggi dan beraroma. Kotak seberat 2 pon ini dapat bertahan lebih dari sebulan — kecuali suami saya pergi ke pesta membuat kue.
Kerrygold Pure Irish Butter harganya cukup terjangkau di Costco, karena satu bungkus berisi empat batang 8 ons harganya $14,50 di toko saya. Saya rasa mentega ini juga dapat dibekukan dengan baik, jadi saat sedang obral, saya suka menimbunnya.
Kami membagi dan membekukan dada ayam Kirkland Signature tanpa tulang dan tanpa kulit.
Meskipun kami sering menyajikan makanan vegetarian, kami tetap menganggap paket Kirkland Signature ini tanpa tulang dan tanpa kulit dada ayam sebagai barang pokok.
Dada ayam ini biasanya berukuran cukup besar, jadi kami membekukannya satu per satu dan membaginya menjadi dua sebelum dimasak agar ukuran porsinya tetap terkendali.
Dada ayam serbaguna ini bernilai besar, yakni sekitar $3 per pon di Costco saya.
Telur organik bebas kandang besar Kirkland Signature adalah sumber protein utama di rumah kami.
Ada cerita lama tentang bagaimana riak-riak pada topi koki melambangkan 100 cara seorang koki yang baik dapat memasak telurNamun, saya cukup yakin masih banyak cara lainnya.
Salah satu cara favorit saya untuk membuat telur adalah dengan membuat frittata besar dengan potongan sisa produk atau keju. Sangat cocok untuk disajikan di acara kumpul-kumpul dengan teman atau disimpan sebagai pilihan yang mudah dan dapat dipanaskan kembali untuk makan siang hari kerja.
Setiap bungkus telur harganya sekitar $7,60 di Costco saya.
Irisan salmon asap Norwegia Foppen dengan mudah akan memperkaya santap siang apa pun.
Harapan akan tinggi jika teman dan keluarga Anda tahu Anda seorang koki yang hebat. Jadi, untuk makan siang yang mudah, saya memesan sebungkus irisan salmon asap ini — tersedia dengan rasa lada, tradisional (polos), dan dill.
Saya menyajikan salmon asap dengan caper, krim segardan adas cincang pada roti gandum hitam atau pumpernickel untuk komponen brunch yang lezat dan berkelas. Saya juga menyarankan untuk memadukan salmon asap dengan rosé dan frittata — tetapi Anda mungkin akan kesulitan membuat tamu Anda pulang.
Sebungkus salmon asap seberat 12 ons harganya $13,50 di Costco setempat.
Sedikit perasan lemon bisa memberikan manfaat besar.
Selain terlihat cantik di mangkuk di atas meja, lemon juga punya banyak manfaat. Jika makanan tidak terasa sesuai harapan, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit rasa asam — sedikit perasan lemon dapat mengangkat dan mencerahkan makanan yang paling sulit sekalipun.
Bagi saya, tidak ada yang lebih menggambarkan musim panas selain limun segar, dan cukup mudah untuk membuatnya sendiri.
Di Costco, sekantong lemon seberat 5 pon harganya $6,50. Saya biasanya membeli sekantong ekstra, karena saya ingin lebih banyak limun setelah membuat satu bungkus segar.
Ceri adalah camilan manis dan tambahan yang menyenangkan untuk limun.
Selain pai ceri, buah ini juga lezat sebagai camilan manis setelah makan malam. Tiga atau empat buah ceri sering kali dapat memuaskan selera saya untuk hidangan penutup tanpa menambah banyak kalori atau usaha ekstra untuk makanan saya.
Saya juga menggunakannya dalam limun buatan sendiri yang disegarkan (ini proyek yang berantakan tapi menyenangkan). Saya menggunakan sumpit untuk menusuk bijinya dan menambahkan buah ke dalam blender dengan sirup sederhana dan jus lemon. Terakhir, saya menuangkan minuman melalui saringan dan menyajikannya dengan es atau mencampurnya dengan air soda.
Saya mengambil sekotak 2 pon seharga $6 di toko saya.
Anggur Muga rosado menawarkan keseimbangan rasa yang luar biasa.
Ini anggur yang luar biasa seimbang, elegan, dan kompleks. Ada aroma buah persik, aprikot, dan bunga putih. Aromanya juga agak kering dengan akhir yang panjang (rasa buah setelahnya).
Anggur yang lezat ini merupakan tambahan yang menyenangkan untuk piknik musim panas atau saat kumpul-kumpul dengan teman-teman di teras.
Botol-botol ini harganya beberapa dolar lebih murah daripada yang pernah saya lihat di toko-toko lain di dekat saya. Saya suka membeli beberapa botol di Costco, dengan harga sekitar $12 masing-masing.
Kalau Anda mencari sesuatu yang beda, saya rekomendasikan untuk mencoba daging domba panggang ala Kirkland Signature.
Saat ada tamu, saya sering mencoba memasak hidangan yang terasa lebih mewah. Salah satu cara untuk mencapai cita rasa itu adalah dengan menyajikan daging domba — berhati-hatilah agar daging yang lembut ini tidak terlalu matang.
Saya potong daging domba panggang ini menjadi potongan-potongan kecil, panggang dagingnya di wajan, dan sajikan tiga potong dengan sayuran dan kentang sebagai hidangan utama yang lezat dan berani. Saya juga suka melapisi daging domba saya dengan kulit mustard saat saya ingin mencoba sesuatu yang baru.
Dengan harga sekitar $13 per pon, Costco membuat pesta makan malam mewah saya terjangkau.
Kirkland Signature Parmigiano-Reggiano menambahkan banyak kedalaman pada hidangan pasta dan frittata.
Menurut saya, Kirkland Signature Parmigiano-Reggiano ini sama enaknya dengan keju yang bisa Anda temukan di toko keju mewah. Meskipun ukuran baloknya tampak besar, jika disimpan dengan benar, keju ini bisa bertahan cukup lama di lemari es.
Kami suka mengupasnya dengan pengupas sayur di atas salad atau memarutnya untuk disajikan dengan pasta atau dalam frittata. Ini menambah cita rasa yang luar biasa pada hampir semua hidangan.
Toko saya menjual satu balok dengan harga $11,30 per pon, tampaknya agak mahal, tetapi sedikit saja sudah cukup.
Keju Brie Président ini paling enak disantap di roti kering atau sebagai bagian dari hidangan pembuka yang mewah.
Harus diakui, ini bukan Brie de Meaux — bentuk Brie Prancis yang mewah — tetapi dapat diandalkan dan beraroma.
Ini adalah crudité (hidangan pembuka) yang lezat atau tambahan untuk olesan keju yang lezat. Tamu Anda mungkin tidak akan mengira Anda membelinya di Costco.
Sisa Brie juga bisa menjadi makan siang yang lezat dan sederhana jika dipadukan dengan roti kering yang renyah di hari berikutnya. Di Costco, setiap potong hanya seharga $7.
Lewatkan hot dog dan panggang sosis ayam dan apel asap Aidells.
Ini musim panas, dan, menurutku, itu berarti memanggang di luar ruanganUntungnya, cara mudah dan hampir tanpa tenaga kerja untuk membuat hot dog standar ini lezat dan murah.
Sosis ayam dan apel ini sangat lezat. Teksturnya mengenyangkan, sedikit rasa manis dari apel, dan sedikit rasa berasap yang semakin terasa saat dipanggang.
Saya suka menyajikannya di roti hot dog standar. Tambahkan kol parut, dan Anda siap menyantapnya. Satu bungkus sosis seberat 3 pon harganya $10,70 di tempat saya.
Baca selanjutnya
