- Saya makan di Lockwood Lobby Bar, restoran di dalam Hotel Palmer House di Chicago.
- Rumah Palmer saat ini awalnya dibuka pada tahun 1873 dan dibangun kembali pada tahun 1925.
- Grand Lobby menampilkan langit-langit yang diilhami Prancis dan lampu gantung Tiffany 24-karat-emas.
Ketika kota Chicago terbakar pada tahun 1871, kota-kota besar yang tumbuh menghadapi tugas yang menakutkan untuk membangun kembali pusat kota yang hancur.
Periode, menjadi puncak dari Usia berlapis emasjuga membawa kekayaan yang sangat besar … dan banyak pemimpin bisnis yang ingin menghabiskannya untuk desain yang mencolok dan mengesankan.
Hasilnya? Sebuah kota yang penuh dengan bangunan-bangunan besar yang terinspirasi Eropa, seperti Palmer House Hotel yang bersejarah.
Awalnya dibangun pada tahun 1870 sebagai hadiah pernikahan dari pengusaha Potter Palmer kepada istrinya, Bertha, The Hotel Landmark Dibuka kembali setelah kebakaran pada tahun 1873, dan dibangun kembali lagi pada tahun 1925.
Selain dari sejarahnya, ruang dansa hiasan, dan lebih dari 1.000 kamar, permata mahkota hotel adalah lobi, sebuah mahakarya yang diawetkan yang menampilkan langit-langit yang dicat Prancis dan lampu gantung tiffany yang dicelupkan emas.
Hari ini, para tamu di hotel dapat bersantai seperti yang mereka lakukan 100 yang lalu, dan masyarakat dapat mengunjungi bar dan restoran di dalam hotel.
Saya mengunjungi hotel bersejarah untuk melihat bagaimana rasanya masuk ke dalam Sepotong Sejarah. Saya menghabiskan malam makan seperti banyak pengunjung yang telah tinggal di hotel, termasuk presiden AS dan figur seperti Frank Sinatra dan Oscar Wilde.
Begini pengalamannya.
Hotel Palmer House, yang awalnya dibangun pada tahun 1870 -an, berada di jantung pusat kota Chicago.
Hotel Palmer House memiliki waktu yang lama Sejarah di Chicago.
Dari pembukaan hotel pertama pada tahun 1870 dan penghancuran totalnya segera setelah di Chicago Great Chicago tahun 1871 hingga konstruksi lokasi kedua pada tahun 1873, ekspansi pada tahun 1925, dan meningkatnya menonjol pada tahun 1920 -an sebagai pusat hiburan, Palmer House adalah Staple Chicago di sepanjang puncak usia gilded dan The Gilded Era dan Meraung dua puluhan.
Hotel, yang dibeli oleh Hilton pada tahun 1945, terletak di distrik loop kota, tepat di jantung pusat kota dan dalam beberapa menit seni museumruang acara, dan Terhormat Instagram Gerbang Cloud, juga dikenal sebagai kacang.
Hotel ini dikelilingi oleh hiasan lain Bangunan usia berlapis emas Dibangun selama pembangunan kembali kota setelah kebakaran, dan itu menjadi ikon ketahanan Chicago.
Itu dianggap “hotel fireproof pertama di dunia” setelah pembangunannya tahun 1873.
Di dalam, lobi yang diawetkan menyambut para tamu seperti yang terjadi 100 tahun yang lalu.
Lobi grand hotel, yang telah dilestarikan sejak pembangunannya, terinspirasi oleh warisan Prancis Bertha Palmer dan persahabatannya dengan Claude Monet.
Lobi ini memiliki 21 langit -langit frescos oleh pelukis Prancis Louis Pierre Rigal yang menggambarkan mitologi Yunani. Mereka diterangi oleh lampu gantung 24-karat-emas yang dirancang oleh Louis Comfort Tiffanyper hotel situs web.
Saya duduk di sebelah ruang kekaisaran untuk pemandangan yang sempurna dari keagungan lobi yang terpelihara.
Kamar Empire, tanda tangan hotel Ballroomditambahkan ke hotel sebagai miliknya Restoran Dining Fine pada 1933 untuk tahun itu World’s Fair. Segera setelah itu, itu dikonversi menjadi klub makan malam, dan itu berfungsi sebagai klub malam khas hotel, penyambut pemain seperti Frank Sinatra, Judy Garland, Ella Fitzgerald, dan Louis Armstrong.
Ketika mengunjungi tempat bersejarah ini, saya dan pacar saya memilih untuk duduk sedekat mungkin dengan dekorasi yang luar biasa, seperti patung-patung malaikat bersayap perunggu yang dirancang Tiffany di tangga besar yang mengarah ke ruang kekaisaran.
Saya menghabiskan malam saya menikmati pemandangan dengan setiap tegukan dan setiap gigitan.
Saya memilih tempat duduk informal dengan pemandangan lobi bersejarah di atas meja restoran yang tepat.
Untuk menikmati keindahan lobi, kami duduk di meja lobi rendah daripada opsi lain yang tersedia: ini termasuk bar, di lantai atas di meja balkon, atau di dalam Lockwood Restaurant, yang terletak di ruangan yang terpisah, jauh lebih tidak berornamen.
Meskipun duduk di Lockwood Lobby Bar, bukan restoranserver memungkinkan kami memesan dari menu lengkap restoran.
Malam itu soundtrack oleh musik live romantis.
Saat makan, para tamu dapat menikmati musik live Hotel ini berlangsung dari Kamis hingga Minggu. Gitaris live menampilkan versi instrumental akustik dari lagu -lagu modern, seperti Ed Sheeran “Thinking Out Loud” dan Lady Gaga “Dangkal.”
Sementara musik live ditambahkan ke suasana romantis ruang, menyadari bahwa saya sedang mendengar versi “Despacito” yang dilucuti dan dilucuti memang membuat saya keluar dari fantasi usia emas saya sedikit saja.
Ruang besar secara visual dipenuhi oleh layar TV.
Tiga layar TV yang dipasang di seluruh lobi juga menjentikkan saya keluar dari gelembung kuno, meskipun saya memahami tujuan mereka, terutama untuk banyak tamu hotel yang menggunakan ruang sebagai lobi.
Tidak ada yang mengatakan pelestarian fungsional seperti menonton a pertandingan sepak bola Layar di sebelah emas Tiffany Chandelier di dinding marmer.
Menu koktail menawarkan berbagai minuman musim panas tropis dan modern mengambil koktail klasik.
Melihat menu, saya berdebat antara mendapatkan minuman tropis dari Menu musim panas musiman atau minuman rumah yang dibuat. Banyak yang terakhir menawarkan modern mengambil koktail klasik seperti kuno, martini, dan manhattans. Mereka berkisar antara $ 16 hingga $ 18.
Mengingat hotelnya mewah Sentuhan, harga minuman dan makanan tampak rendah bagi saya, tetapi jika saya mempertimbangkan harga di bar hotel biasa, mereka lebih masuk akal.
Meskipun terpelihara dengan indah dan memiliki sejarah yang menarik, rumah Palmer hari ini agak hotel berskala menengah. 1.641 kamar hotel direnovasi dan dilengkapi dengan cara kontemporer standar, dan Harga kamar per malam seringkali merupakan standar $ 250.
Duduk di lobi, saya perhatikan getaran saya yang sedikit berpakaian lebih baik lebih cocok dengan lukisan langit-langit dan lampu gantung emas daripada para tamu lainnya, yang banyak di antaranya duduk di sekitar lobi dengan kaos dan sepatu kets atau dengan koper mereka.
Kami mulai dengan beberapa minuman kuno.
Saya akhirnya memutuskan untuk mencari getaran klasik, untuk menghormati ruang.
Palmer House Martini, tidak seperti tradisional Martini Dibuat sebagian besar dengan gin atau vodka dan sapuan vermouth, lebih mirip spritz, menggabungkan vodka mandarin jeruk dengan pahit prem manis dan anggur moscato yang renyah.
Palmer House Blackberry Manhattan juga merupakan versi klasik yang sedikit lebih manis dan lebih enak koktail itu dihormati. Ini menampilkan pahit prem dan mengganti vermouth manis tradisional untuk amaro.
Minuman, yang masing -masing $ 16 dan $ 17, dibuat dengan baik dan terasa tinggi. Saya menikmati bagaimana mereka menawarkan pandangan modern dan unik tentang Koktail klasik Itu mungkin telah disajikan sekitar waktu rumah Palmer pertama dibuka.
Flatbread Margherita adalah awal yang lezat untuk makan.
Untuk memulai makan malam, saya memesan Flatbread Margherita, salah satu makanan pembuka di menu. Dengan saus tomat yang lezat, tomat berlapis balsamic, dan kemangi segar, flatbread murahan terasa seperti versi yang ditinggikan dari tradisional pizza.
$ 16 hidangan pembuka mengisi. Bahkan setelah membelahnya di antara kami berdua, sebagian besar flatbread berakhir di sebuah kotak untuk pergi di akhir malam (dan terasa luar biasa dari penggorengan udara keesokan paginya).
Hidangan Orecchiette adalah sorotan malam saya, terlepas dari pengaturan yang menakjubkan.
Sebagai makanan utama saya, saya pergi untuk hidangan orecchiette, yang ditampilkan Ayam panggang Payudara di tempat tidur Pasta krim Menampilkan saus guanciale-and-leek dan brokolini, atasnya dengan remah roti cabai Calabria dan pesto ramp.
Hidangan beraroma terasa segar, halus, dan lembut. Elemen yang menonjol bagi saya adalah pesto ramp, yang memperkuat kesegaran hidangan dan memamerkan a bahan regional.
Hidangan itu membuat saya berpikir tentang bagaimana koki di seluruh sejarah Palmer House akan menggunakan bahan -bahan musiman, kembali ketika Anda hanya bisa makan produk apa pun yang ada di musim di wilayah tempat Anda berada.
Kami mengakhiri makan malam kami dengan penemuan ikonik Palmer House: The Brownie.
Saya tidak bisa mengunjungi hotel bersejarah ini tanpa mencoba kontribusinya yang paling penting bagi dunia: Brownie.
Dibuat untuk Eksposisi Kolombia Dunia 1893, atau Chicago World’s Fair, atas permintaan Bertha Palmer, resep asli untuk Brownie Cokelat – meskipun mereka tidak menyebutnya bahwa – dibuat untuk dengan mudah diangkut di kotak makan siang. Per situs web hotel, Bertha Palmer telah meminta koki hotel untuk membuat makanan penutup yang akan “lebih unik daripada sepotong pai atau kue“Dan” seperti a kuetapi den Ser dan lebih dekaden dengan cokelat. “
Hari ini, restoran Lockwood menyajikan aslinya yang sama Resep BrowniesBerpakaian di atas piring dengan topping cokelat, stroberi, dan remah brownies. Biayanya $ 13.
Saya menggigit sepotong sejarah, dan itu tidak seperti brownies yang bisa saya dapatkan di tempat lain. Brownies itu seperti gila dan seperti tart, sementara juga sangat kaya cokelat dan fudgy. Dengan kenari cincang halus dan pelestarian aprikot, rasanya mewah dan lebih dimensi dari Brownies kotak Saya sudah terbiasa.
Makan di sini terasa seperti berada di dalam lukisan. Saya akan kembali setiap kali saya di kota.
Meskipun itu dan berfungsi sebagai a Lobi hotelLockwood Lobby Bar adalah pengalaman yang luar biasa dan unik yang saya tidak akan dapat menciptakan kembali di tempat lain.
Duduk di bawah lukisan dinding Prancis dan lampu gantung tiffany terasa seperti melangkah ke lukisan usia berlapis emas, atau seperti makan di dalam Pameran Museum.
Meskipun tidak menjadi tamu hotel membuat saya merasa seperti orang luar, itu getaran santai memberikan kontras yang tajam dengan tempat-tempat dengan kode berpakaian atau pemesanan yang sulit dipelihara. Itu Harga yang lebih rendah dari perkiraan Merasa sebanding dengan bar lain di kota, tetapi yang ini datang dengan lingkungan yang indah.
Saya pasti akan kembali, dan setiap kali saya berada di Chicago, ini akan menjadi tempat yang tepat.
Baca selanjutnya
