Reddit Memiliki Pemikiran tentang Peralatan Masak Paris Hilton. Kita Juga

Saya seorang yang besar penggemar Rahasia Dapur subreddit dan sudah sejak saya pertama kali membaca karya Anthony Bourdain buku dengan nama yang sama pada tahun 2013. Komunitas ini penuh dengan juru masak yang kejam, staf depan rumah yang stres, dan mesin pencuci piring yang diam-diam menyatukan seluruh operasi (seperti yang mereka lakukan di kehidupan nyata).

Jika Anda sering menelusuri Reddit, Anda mungkin familiar dengan subreddit ini karena popularitasnya yang melonjak saat pengguna menelepon F1 Meksiko mulai memposting setumpuk kucai setiap hari hingga subreddit menganggapnya sempurna. (Hal ini akhirnya terjadi beberapa minggu yang lalu, secara teknis setelah 69 hari, karena tentu saja hal itu terjadi.) Ada kucing. Ada kontroversi merek. Ada banyak sekali pesawat dan hati yang digambar tangan. Itu mungkin fenomena internet favorit saya sejak Vine masih ada.

Karena kehilangan Chivelord dan postingan hariannya, subreddit dengan cepat beralih ke a meme baru: Peralatan masak Paris Hilton. Saat menggulir, saya sadar bahwa saya kebetulan memiliki beberapa bagian ini sangat banyak peralatan masak di tumpukan peralatan “untuk diuji” yang tiada habisnya. Ada pengasah, oven Belanda, set pisau, termometer, dan banyak lagi, tapi saya punya balok pisau dan beberapa panci dan wajan antilengket. Jadi di sini saya ingin berbagi pemikiran saya, mulai dari seorang penggulung Reddit yang merupakan koki rumahan hingga internet secara luas. (Saya datang dengan damai!)

Blok Pisau Paris Hilton: Yang Baik, Yang Buruk, dan Yang Goyah

Di sini penting untuk dicatat bahwa saya secara umum menyukai Paris Hilton. Saya suka aksen bimbo-fiednya, saya suka single hitnya “Stars Are Blind,” dan saya suka parfumnya. Saya juga berpikir penting untuk menunjukkan bahwa saya adalah penggemar “warna merah muda” dari tim WIRED Review. Tapi saya minta maaf untuk mengatakan bahwa blok pisaunya bukan.

Itu Golok Paris Hilton sudah kehabisan stok sejak saya mulai mencarinya, tapi ini blok pisau masih tersedia, apa adanya beberapa iterasi lainnya dengan basis yang sedikit lebih mewah atau inklusi berbeda. Perangkat saya dilengkapi dengan pisau koki berukuran 8 inci, pisau serbaguna 5 inci, pisau Santoku 5 inci, pisau pengupas 3,5 inci, dan enam pisau steak bergerigi, serta gunting dengan pembuka botol bawaan. Bilahnya terbuat dari “baja tahan karat karbon tinggi”.

Memasang pisau steak ke dalam slot khusus di blok pisau kayu karet adalah kelas master dalam mengatasi kesulitan sensorik saya. Saat gigi bergerigi dari setiap bilah menggigit kayu balok yang lembut dan lentur, saya bertanya-tanya dalam hati apakah saya menempatkannya dengan benar. Mereka bergerak-gerak tanpa peduli, hampir tidak bisa duduk kecuali saya mengasuh masing-masing orang di rumah. Kami memulai dengan sangat baik.

Pisau steak dan pengupasnya terbuat dari plastik sempurna, dengan pegangan licin dan pegangan pendek dan ringan yang membuat saya takut akan menusuk diri sendiri kapan saja. Saya bukan juru masak profesional, tapi saya koki rumahan yang mahir, dan pisau ini membuat saya gugup. Ketika tiba waktunya untuk mencuci tangan dan “segera mengeringkan” sesuai instruksi pabrik, saya berharap untuk menyelesaikannya dengan sangat hati-hati pada slot khusus di sepanjang bagian bawah blok pisau, di mana setidaknya satu gigi bergerigi pasti akan tersangkut dan cukup merepotkan untuk menimbulkan desahan.

Pisau pengupas dan pisau serbaguna juga tidak jauh lebih baik, dengan gagangnya yang halus dan lembut serta pelindung jari yang canggung. Jika saya mengiris buah yang paling halus dan paling keras, mungkin mereka akan melakukannya. Mungkin. Mereka lucu—dan itu saja.

Saya sangat menantikan untuk menguji pisau koki dan Santoku, dan tentu saja, saya menggunakannya untuk memotong daun bawang sesuai kesan terbaik saya tentang koki favorit saya di Reddit.

Pada pisau Santoku, gulingnya (tempat bertemunya bilah pisau dengan gagangnya) tampak nyaris tidak terpasang, dan gagangnya terlalu pendek sehingga tangan saya yang kecil pun tidak bisa merasa nyaman. Saya sudah terbiasa dengan itu golok kiwiyang terasa seperti perpanjangan dari diri saya sendiri. Namun demikian, saya tetap bertahan, setelah membeli kucai di toko kelontong pedesaan setempat (artinya tiga paket kecil yang agak menyedihkan).

Dalam penggunaannya, pisau Santoku baik-baik saja. Kukira. Tidak ada yang perlu ditulis di rumah, tapi bukan pisau terburuk yang pernah saya gunakan. Bilahnya yang pendek dapat melakukan pekerjaan dengan cepat seperti menusuk kentang atau wortel, meskipun bilahnya cepat kehilangan ketajamannya, terutama di dekat guling. Desainnya yang kecil menyulitkan Anda untuk mengambil bahan-bahan yang sudah disiapkan, sehingga menambah kesan bahwa ini adalah mainan anak-anak. (Penafian hukum: Ini bukan mainan anak-anak.)

Itu pisau koki lebih baik, yang memang tidak banyak bicara. Ini sangat berbatu dan ringan. Saya lebih suka pisau yang lebih berat, terutama mengingat betapa licinnya pegangannya. Tapi saya bisa mengiris tumpukan daun bawang, ditambah bawang putih dan bawang bombay. Itulah penilaian terbaik yang bisa saya berikan: Saya bisa menggunakan pisau ini untuk memotong sesuatu. Apakah aku menyebutkan itu kekasihku golok kiwi biayanya $15?

Seorang pengguna Reddit menyebutkan bahwa warna pisaunya larut, yang membuat saya tidak terkejut, mengingat catatan saya yang disebutkan di atas “ini pada dasarnya adalah mainan anak-anak”. (Koki di subreddit punya menggemakan sentimen saya.)

Set Peralatan Masak Antilengket Paris Hilton: Panas

Peralatan masak Paris Hilton ini akan menjadi hadiah yang sempurna untuk saya ketika saya mendapatkan apartemen pertama saya. Sayangnya, itu terjadi 10 tahun yang lalu. (Nantikan panduan pembelian wajan antilengket kami, yang akan segera diterbitkan!)

Set persis yang saya uji tidak lagi tersedia secara online, tetapi ada versi yang sangat mirip yang mencakup panci dan wajan utama yang sama. (Ini mungkin merupakan hal yang baik, karena perangkat saya dilengkapi dengan peralatan nilon yang tidak tahan panas sebagaimana mestinya, dan perangkat baru menyertakan versi silikon.)

Panci dan wajannya sangat-sangat lucu, dengan lapisan keramik antilengket yang berkilauan, badannya berwarna merah muda, dan gagang emas berbentuk hati di tutupnya. Antilengketnya bekerja dengan baik. (Produsen merekomendasikan penggunaan api kecil atau sedang, tapi saya juga mengujinya dengan api tinggi.) Telur terlepas tanpa bekas, dan keju Amerika yang meleleh mudah terkikis.

Saya melihat ada lecet di bagian bawah panci setelah mengocoknya di sekitar kompor gas saya, tetapi hasil akhirnya tetap utuh.

Pegangannya tetap dingin saat disentuh, namun agak sulit untuk digenggam. Setiap wajan memiliki bobot yang ringan, dan tidak aman untuk oven. Halaman produk mengiklankan bahwa panci mudah dibersihkan di mesin pencuci piring, tetapi Anda tidak boleh memasukkan panci antilengket ke dalam mesin pencuci piring! Bersihkan dengan tangan dan keringkan untuk menjaga lapisannya selama mungkin. Menurut produsennya, panci tersebut dibuat “tanpa PFAS, PFOA, PFOS & PTFE.”

Secara keseluruhan, menurut saya mereka baik-baik saja? Mereka baik-baik saja. Tapi itu bukan antilengket favorit saya Tempat Kami Selalu Bergerakdan menurut saya lebih baik berinvestasi pada satu atau dua panci yang benar-benar bagus daripada serangkaian opsi yang OK saja. Jika ini adalah peralatan masak pertama Anda, dan Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang berwarna merah muda dan feminin, pilihlah. Sadarilah bahwa Anda mungkin akan berinvestasi pada perangkat lain dalam beberapa tahun—saya tidak yakin perangkat ini akan bertahan lama, terutama untuk penggunaan sehari-hari.

Sekarang, jika kamu permisisaya punya oven belanda untuk memesan. (Dan beberapa keterampilan memotong kucai untuk menyempurnakannya.)