Gadget dapur favorit The Verge

Banyak anggota The VergeStaf menikmati memasak – dan semua menikmati makan. Terinspirasi oleh pemikiran yang diakui itu, kami meminta mereka untuk mengatakan alat dapur mana yang paling mereka nikmati hari ini.

Kami mendapat berbagai jawaban yang luas dan menarik. Mereka termasuk gadget yang perlu diisi, seperti ceret listrik, blender, dan termometer pintar, serta alat yang lebih sederhana dan tidak bertenaga seperti pemegang telur, pisau penyebar, dan sendok kayu. (Terkadang lebih sederhana Bisa semoga lekas membaik.)

Jadi periksa bagaimana penulis dan editor kami mengasah keterampilan foodie mereka, dan beri tahu kami di komentar apa alat dapur favorit Anda. (Dan jangan ragu untuk memeriksa daftar kami sebelumnya Gadget dapur favorit.)

Sebagai orang tua baru, saya dan istri saya banyak memanaskan air, apakah itu untuk susu formula bayi atau untuk secangkir minuman berkafein ketiga kami untuk membawa kami sepanjang sore hari. Kami dulu memanaskan air kami dalam teko di atas kompor – kengerian – tetapi setelah mendapatkan ketel listrik selama liburan, hidup kami telah berubah selamanya. Dengan ini, air memanas jalan Lebih cepat, dan ketel mematikan dirinya sendiri setelah air terlalu panas, artinya tidak akan bersiul melalui rumah (dan mungkin membangunkan bayi).

Ini satu -satunya gadget dapur yang memiliki tempat permanen di konter kami. Mungkin saya akan memanaskan teh untuk diri saya sendiri sekarang. – – Jay Peters, Editor Berita

Setelah menyadari bahwa kami bukan keluarga yang suka membuat tangan mereka kotor saat memasak (kami menyerahkan bagian itu untuk mixer dan blender), dispenser sabun otomatis telah menjadi salah satu perangkat yang paling banyak digunakan di dapur kami. Kami memilih a opsi $ 25 murah dari Amazon Itu memungkinkan Anda menyesuaikan berapa banyak sabun berbusa yang dikeluarkan dan berlangsung selama beberapa bulan antara biaya, tetapi perusahaan seperti SimpleHuman menjual pricier Versi $ 80 Dibungkus dengan logam yang disikat atau sentuhan akhir mewah lainnya yang bisa lebih sesuai dengan dekorasi Anda. Kami menemukan kami menggunakan lebih sedikit sabun sekarang karena selalu porsi sempurna, dan membeli isi ulang dalam jumlah besar jauh lebih murah. Sekarang ada satu di setiap kamar mandi di rumah kami. – – Andrew Liszewski, reporter senior

Saya dapat mengambil panas untuk ini, tetapi siapa pun yang memberi tahu Anda bahwa mint junior beku, M&M, atau – terkesiap -Sno-caps adalah teman yang sempurna untuk malam film di rumah benar-benar salah. Popcorn adalah camilan film sejati, dan Air Popper dasar Presto telah menjadi tujuan saya dalam beberapa tahun terakhir untuk dengan cepat menyiapkan batch besar dari suguhan abadi.

Poplite tidak memerlukan minyak, Anda juga tidak perlu mengguncang atau mengaduknya seperti yang Anda lakukan metode kompor tradisional. Anda hanya melemparkan kernel, mencolokkannya, dan membiarkan udara panas melakukan pekerjaan untuk Anda. Memang, ini sedikit keras dan lebih besar dari yang saya inginkan untuk alat sekali pakai yang berada di dapur saya, tetapi Anda akan kesulitan menemukan metode yang lebih mudah membuat popcorn. Nah, kecuali Anda menyukai kantong prefab Orville Redenbacher. Bahkan aku tidak bisa menyalahkanmu untuk itu. – – Brandon Aries, Editor Perdagangan Senior

Selama beberapa tahun terakhir, panci instan telah menjadi bahan pokok di dapur saya. Dari membuat nasi hingga semur yang memasak lambat dan bahkan menggoreng ayam, itu bisa melakukan apa saja. Bagian terbaiknya adalah bahwa panci instan dapat memasak sebagian besar resep dalam sebagian kecil dari waktu yang dibutuhkan dalam oven atau di atas kompor. Nasi, misalnya, hanya membutuhkan waktu enam menit untuk memasak (tidak menghitung jumlah waktu yang diperlukan untuk membangun tekanan), dan tidak ada keributan dengan menutupi pot atau menyesuaikan panas. Terkadang, itu hanya lebih mudah – dan jauh lebih sedikit stres – untuk membiarkan panci instan mengambil kemudi. – Emma Roth, penulis berita

Seberapa sering Anda memadukan sesuatu? Apakah itu tidak pernah? Mungkin alasannya adalah bahwa mengambil, merakit, dan membersihkan setelah blender normal terlalu banyak pekerjaan. Tahukah Anda berapa banyak saus yang saya tebal sejak mendapatkan blender perendaman? Benda ini kecil, cepat diatur, dan Anda sebagian besar dapat membersihkannya hanya dengan ledakan di bawah keran. Anda akan memadukan banyak hal. – Jacob Kastrenakes, Editor Eksekutif

Saya dan istri saya membeli blender kecil ini untuk membuat smoothie dan protein getar. Sekarang digunakan untuk membuat pure untuk bayi kita. C’est La Vie. – Antonio G. Di Benedetto, pengulas

Termometer daging sangat penting di dapur saya, dan saya belum menemukan satu yang mudah digunakan seperti Postrobe Typhur. Saya hanya membalik dan menyelidiki, dan kemudian saya memiliki pembacaan suhu dalam hitungan detik – tidak perlu menekan tombol atau biola dengan pengaturan apa pun. Saya telah menggunakannya selama lebih dari setahun dan belum harus mengganti baterai sekali; Itu selalu hanya berfungsi ketika saya menariknya keluar dari laci (bukan kasus dengan alternatif digital lain yang saya coba). Ini juga tahan air, jadi mudah dibersihkan. – Jennifer Pattison Tuohy, pengulas

Salah satu hal pertama yang saya lakukan ketika saya mendapatkan tempat sendiri adalah membeli helikopter makanan. Mungkin koki Puritan akan tidak setuju dengan metode saya, tetapi ini menghemat banyak waktu. Saya suka membuat Tikka Masala, yang membutuhkan dicing jahe. Jika Anda pernah mencoba melakukan dadu jahe, Anda tahu bahwa helikopter makanan akan berguna. Yang ini memang pecah baru -baru ini, jadi saya mungkin saya mungkin akan menggantinya dengan yang lebih mewah. – Kylie Robison, reporter senior AI

Pisau menyebar luar biasa, terutama jika Anda membuat sandwich sebanyak yang saya lakukan. Bilah yang luas dan datar sangat cocok untuk menyebarkan selai kacang, keju krim, atau apa pun, dan tepi bergerigi cukup tajam untuk menghilangkan kerak dan mengiris bagel.

Yang saya gunakan tumbuh dewasa adalah Cutco, peninggalan tugas ayah saya yang singkat dan tidak berhasil sebagai salesman pisau. Ini bukan pisau itu. Pisau itu Biaya $ 94 Hari ini, yang terasa agak banyak – bahkan jika orang yang dimiliki orang tua saya masih dalam kondisi sangat baik setelah 45 tahun – jadi saya mendapatkan Wüsthof ini sebagai gantinya. Pegangannya tidak cukup nyaman, tapi ini seperempat dari harga, jadi saya akan hidup. – Nathan Edwards, editor ulasan senior

Saya dan mitra saya memiliki kebiasaan yang tidak menguntungkan untuk membeli bahan makanan yang menarik dengan maksud akhirnya menggunakannya – dan kemudian menemukannya di belakang lemari es dua bulan kemudian, menumbuhkan sesuatu, baik, menarik. Untuk mencoba dan melacak apa yang telah kami lakukan pada pendingin, kami mencoba segala macam aplikasi telepon dan tablet, tetapi pada akhirnya, yang akhirnya berhasil adalah papan tulis yang sederhana, murah, dan tipis. Itu menempel di pintu kulkas, bersama dengan beberapa spidol kering, dan sekarang kita merekam makanan pembuka dan lauk di lemari es. Saat masing -masing dikonsumsi, entri terhapus.

Ini solusi sederhana, dan tidak sempurna. Kami kadang -kadang masih menemukan eksperimen ilmiah yang mekar di belakang lemari es, tetapi itu membuat kami a banyak cenderung membuang makanan. – Barbara Krasnoff, editor ulasan

Saya tidak pernah menyadari betapa banyak kegembiraan yang bisa saya dapatkan dari parutan sampai pasangan saya dan saya mengambil microplane tahun lalu. Apakah saya menarik lemon atau menciptakan awan besar parut parmesan untuk pasta saya, microplane adalah kesenangan mutlak untuk digunakan. Kami masih menyimpan parutan kotak yang besar dan tumpul untuk sayuran sesekali, tetapi bilah yang lebih tajam dari microplane lebih baik untuk yang lainnya.

Ini bukan hanya kita, juga – kita sudah hadiah ini dua kali, untuk sambutan hangat. Dan jika Anda mengenal saya dalam kehidupan nyata, maka saya khawatir itu hanya masalah waktu sebelum microplane menghampiri Anda juga. – – Dominic Preston, Editor Berita

Agak aneh betapa saya menyukai gripstics kami. Kantung keripik terbuka? Cepat, ambil gripstic. Anak -anak bergetar di antara dua sereal yang berbeda minggu ini? Gripstic yang ditempatkan dengan baik akan memastikan mereka tidak terlalu licin. Paket kecil keripik cokelat yang Anda gunakan untuk resep yang sekarang agak terbuka di lemari Anda untuk siapa yang tahu berapa lama? Cukup lipat bagian atasnya, geser gripstic di atasnya – yang biru kecil, terima kasih – dan berhenti terlalu mengkhawatirkan.

Saya tidak tahu tentang Anda atau kebiasaan berbelanja dan makan keluarga, tetapi cobalah sebagaimana kami mungkin berbelanja di dinding luar toko kelontong, kami pasti pulang dengan banyak produk yang dikemas dalam kantong plastik sekali pakai. Itu sendiri adalah frustrasi, hanya diperparah oleh produk yang sama yang buruk jika tidak disimpan dengan benar. Gripstics adalah solusi sederhana untuk masalah universal ini, dan yang saya yakin telah membayar sendiri berkali -kali. – Christopher Grant, Penerbit Grup, The Verge Dan Poligon

Hampir setiap kali makan yang saya masak termasuk bawang putih, jadi saya benar -benar tidak tahu mengapa saya butuh waktu lama untuk mendapatkan pers bawang putih sederhana. Tetapi sejak saya melemparkan satu ke dalam keranjang dengan absen dalam menjalankan IKEA baru-baru ini, itu menjadi salah satu alat dapur saya yang paling sering digunakan. Saya masih harus mengupas bawang putih, yang menurut saya sangat menjengkelkan, tetapi saya belum harus mengiris atau berbinar bawang putih sejak menambahkannya ke laci peralatan saya. Pers mengubah bawang putih menjadi semacam bubur, dan itu tidak konsisten dalam potongan yang dibuatnya (kadang -kadang irisan bawang putih yang lebih besar tertangkap di sekitar tepi pers), tetapi untuk kebutuhan saya, yang sebagian besar hanya melemparkan bawang putih ke dalam tumis Pan atau sup, ini mimpi. – Kristen Radtke, Direktur Kreatif

Saya suka sepotong roti dan mentega yang sederhana, tapi saya benci menyebarkan mentega yang dingin dan keras di atas roti. Untungnya, saya belum harus sejak Juni 2023, ketika saya akhirnya mendapatkan hidangan mentega keramik kedap udara untuk menyimpan mentega suhu kamar tanpa batas waktu. Apakah saya merekomendasikan Anda melakukan hal yang sama? Tidak – saya bukan Bersiap untuk memperdebatkan siapa pun tentang sains di balik menjaga mentega dari merusak. (FDA mengatakan Dapat ditinggalkan pada suhu kamar hanya satu atau dua hari.) Yang akan saya katakan adalah bahwa kombinasi mentega asin, wadah kedap udara, dan sepasang anak-anak yang membantu saya melewatinya satu sandwich keju panggang yang mokal dengan baik di Suatu saat, telah lebih dari cukup untuk mengatasi ketakutan saya sendiri.

Ada banyak pilihan seperti Sweese kecil yang saya gunakan. Kebetulan itu adalah pick Amazon pertama yang tidak saya kembalikan, karena itu adalah yang pertama yang pas satu blok Kerrygold hampir sempurna. – Sean Hollister, editor senior

Ibuku membelikanku juicer yang tampak aneh ini. Awalnya saya skeptis, tapi saya suka bagaimana lipat rata jadi th Pada saat itu tidak menangkap laci dangkal tempat saya menyimpan spatula dapur saya. Dan, tentu saja, itu berfungsi dengan baik sebagai juicer dan cukup mudah dibersihkan. – Helen Havlak, Penerbit, The Verge

Setelah Anda mendapatkan satu set sendok pengukuran sempit, Anda tidak akan pernah kembali. Daripada harus dengan hati -hati menuangkan satu sendok teh atau sendok makan rempah -rempah ke dalam sendok pengukur bulat yang tidak pas melalui leher toples rempah -rempah Anda, Anda hanya bisa mengambil langsung dari toples. Saya benar -benar menyukai resep saya untuk resep yang membutuhkan banyak rempah -rempah yang berbeda. Set stainless steel dari King Arthur Baking ini terasa solid dan telah bertahan dengan baik bagi saya meskipun sering kali melakukan perjalanan melalui mesin pencuci piring selama lima tahun terakhir. – Helen Havlak, Penerbit, The Verge

Jika Anda adalah pemilik ayam halaman belakang (atau tinggal di Eropa atau Asia), pemegang telur meja yang elegan ini adalah cara terbaik untuk menampilkan upaya wanita Anda dan memiliki akses mudah ke telur. Desain spiral logam Hovico Egg Skelter mendorong telur tertua ke ujung sehingga Anda dapat menggunakannya terlebih dahulu. Maka mudah untuk menambahkan yang baru diletakkan (atau dibeli) ke atas. Sebagai bonus, itu berfungsi ganda sebagai bagian dekoratif yang bagus untuk konter dapur Anda. (Catatan: telur segar dan tidak dicuci tidak Perlu didinginkan karena mereka memiliki lapisan alami.) – Jennifer Pattison Tuohy, pengulas

Kami memiliki laci yang penuh dengan spatula silikon di dapur kami yang saya gunakan secara eksklusif untuk membalik telur dan tidak ada yang lain. Untuk tugas memasak lainnya, saya menggunakan sendok kayu kesayangan saya. Saya suka itu kuat tetapi tidak menggaruk panci dan wajan keramik, dan tidak ada yang lebih baik untuk meremehkan wajan selain sendok kayu, yang dengan sempurna menggosok semua potongan cokelat lezat dari sear setelah Anda menambahkan sedikit cuka atau alkohol. Sementara spatula dan sendok saya yang lain telah pecah atau silikon telah mulai robek, sendok kayu saya hampir tidak bisa dihancurkan. Menguburku dengan itu. – Kristen Radtke, Direktur Kreatif