Cara favorit kami untuk selamat dari Thanksgiving

Thanksgiving adalah hari libur yang menarik. Beberapa merayakannya sebagai tradisi Amerika. Yang lain melihatnya hanya sebagai alasan untuk berkumpul dengan keluarga untuk menonton sepak bola. Dan yang lain lagi hanya menikmati mendapat satu hari libur ekstra dari pekerjaan atau mencoba mengabaikannya sama sekali. Namun bagaimanapun Anda memandangnya, sering kali ada dua hal yang bisa kita bantu: menyiapkan makanan tradisional Thanksgiving dan mengatasi tekanan yang dapat ditimbulkan oleh kumpul-kumpul keluarga – terutama saat ini, ketika percakapan di sekitar meja makan mungkin lebih rumit dari biasanya.

Berikut adalah beberapa strategi yang dilakukan staf Tepi gunakan untuk menegosiasikan makanan saat liburan untuk membantu Anda tetap tenang di sekitar keluarga dan teman.

Saya mulai memasak sekitar satu dekade lalu, dan sejak itu saya merasa tidak nyaman menghadiri pesta dengan tangan kosong. Sebaliknya, saya melakukan serangan kalori. Thanksgiving berarti membawa dua batch Makaroni dan Keju Selatan Millie Peartreemilik Waktu New York. Ini menyebabkan koma makanan (saya menggunakan tiga pon keju di sini, kawan), tapi ini terjadi setahun sekali.

Sejujurnya, saya lebih menyukai pembuat roti, jadi saya biasanya merotasi makanan penutup yang saya bawa saat Thanksgiving dan hari libur. SAYA mungkin akhirnya mengambil Bûche De Noël jika saya merasa ambisius, dan akan menggunakannya Resep Sally McKenney jika saya melakukannya. Saya pasti membuat Lan Lam Tart Dadih Cranberry dengan Kerak Almond dari Dapur Uji Amerika dan Kue Coklat Darurat dari Milk Street – ini agak ironis sejarah kedua situs tersebut. Kedua resep tersebut terkunci di balik paywall, tetapi ada yang penuh video tutorial jika Anda ingin mengambilnya.

Dan jika Anda benci memasak dan membuat kue, tidak ada aturan yang melarang membeli sesuatu yang sudah jadi dari toko roti atau supermarket, atau menggunakan campuran dalam kotak. — Brandt Ranj, penulis perdagangan

Saya menghabiskan waktu bertahun-tahun bekerja keras mengaduk mangkuk selama liburan, lengan saya terasa terbakar setelah mengaduk adonan kue padat dengan sendok kayu. Namun kemudian, saya menerima KitchenAid Stand Mixer bekas, dan ini merupakan penyelamat dalam membuat apa saja untuk acara kumpul-kumpul saat liburan: kue, pai, roti, dan bahkan bakso. Model saya hadir dengan beberapa alat tambahan yang berbeda, termasuk pengocok, pengocok pipih, dan pengait adonan, yang semuanya membuatnya lebih mudah untuk mengerjakan apa pun yang saya buat. Yang harus saya lakukan hanyalah memasukkan bahan-bahan, memilih kecepatan, dan menyaksikan KitchenAid menyelesaikan pekerjaannya dalam separuh waktu yang saya perlukan dengan tangan. — Emma Roth, penulis berita

Saya memasak makanan liburan lengkap untuk kelompok kecil beberapa tahun yang lalu dengan bantuan Celemek Biru dan itu sukses besar. Anda tidak perlu menjadi anggota untuk memesan makanan lagi, dan Anda dapat memilih dari makanan utama, makanan sampingan, dan makanan penutup untuk makanan liburan. Semuanya dikirimkan kepada Anda dengan jumlah bahan yang tepat yang Anda perlukan beserta petunjuk langkah demi langkah. Saya menghargai detail tentang apa yang dapat saya lakukan sebelumnya dan kapan. Hasilnya super enak dan saya rasakan Jadi ahli. — Allison Johnson, pengulas senior

Setiap Thanksgiving, saya dan mitra saya akan membawa lauk dan beberapa pai labu ke pesta keluarga. Pada awalnya, kami mendapat kesan bahwa lebih baik membuat pai dari awal (yah, semacam awal — kami tidak membuat kulitnya). Jadi setiap tahun kami membeli labu, membukanya, mengikisnya, membuang bijinya… Produksinya cukup besar. Ini juga memakan banyak waktu, dan terkadang kami harus lari ke toko karena uang yang kami miliki tidak cukup untuk membeli dua pai.

Lalu suatu hari pasangan saya menemukan sebuah artikel di salah satu majalah memasaknya yang pada dasarnya berbunyi, “Hei! Labu kalengan boleh saja! Tidak ada yang salah dengan labu itu – hanya saja lebih mudah.”

Awalnya kami ragu, tetapi ini merupakan tahun yang sibuk, jadi kami memutuskan untuk mencobanya. Dan ya! Painya keluar dengan baik. Kami masih mendapat banyak pujian. Dan kami adalah a banyak kurang stres. — Barbara Krasnoff, editor ulasan

Permainan papan adalah cara yang bagus untuk bersenang-senang dan juga mengalihkan perhatian anggota keluarga dari diskusi yang berpotensi menimbulkan masalah. Namun alih-alih membersihkan kotak Monopoli atau Parcheesi itu, cobalah Surat cinta. Ini adalah pengenalan yang sempurna untuk permainan meja desainer, karena mudah dipelajari, Anda dapat mulai bermain dalam waktu kurang dari 10 menit, dan putaran berakhir hampir sama cepatnya — memberi orang banyak jalur masuk dan keluar jika mereka ingin bergabung atau mengundurkan diri.

Surat Cinta dibuat dengan menghitung dan melacak kartu di dek yang sangat kecil. Anda hanya mendapatkan beberapa kartu dalam satu waktu, dan masing-masing kartu melakukan tugas sederhana yang dapat menjatuhkan lawan Anda (atau diri Anda sendiri) dalam hitungan detik. Dan itu hadir dalam versi berlisensi yang menyenangkan, misalnya Komik Marvel, Perang BintangDan Bridgerton. — Antonio G. Di Benedetto, pengulas

Dengar, kenyataannya, aku melewati hari Thanksgiving dengan nikotin di bibirku. Tapi saya juga cenderung melupakan banyak hal saat bepergian dengan anak-anak saya. Untuk mencoba menghindarinya, saya menggunakan Stasiun pengisian daya lipat Ku Xiu Qi 2.2pengisi daya 3-in-1 terbaik yang pernah saya gunakan. Saya membelinya setelah rekan saya, Thomas Ricker, meninjaunya pada bulan September dan menyanyikan pujiannya. Ia menawarkan pengisian daya nirkabel hingga 25 watt, keping Apple Watch, dan pad ketiga untuk AirPods saya. Semua dibuat jus secara bersamaan. Tidak perlu lagi melupakan pengisi daya.

Jadi sekarang, aku hanya memastikan aku punya ini Kabel Baseus yang dapat ditarik (direkomendasikan oleh David Pierce) di tas sayasatu Bata USB-Cdan Ku Xiu. — Todd Haselton, wakil editor

Hal nomor satu yang membuat musim liburan saya lebih menyenangkan adalah memahami bahwa sebenarnya tidak apa-apa meninggalkan hubungan keluarga yang hanya membuat Anda kesakitan. Ada banyak alasan mengapa hal itu bukan pilihan bagi banyak orang. Namun saya cukup beruntung karena tidak memiliki ketergantungan finansial yang perlu dikhawatirkan. Ada beberapa anggota keluarga yang membuat saya sangat sedih karena menjadi transgender, dan saya belajar untuk baik-baik saja melepaskan hubungan itu.

Aku menghabiskan liburan bersama keluarga yang benar-benar mencintaiku, dan aku tidak berbicara dengan mereka yang tidak mencintaiku. — Ursa Wright, editor, Dekoder

Jika Anda sedikit canggung dalam pergaulan, bersembunyi di balik kamera bisa sangat efektif. Ini sedikit berisiko, karena paman atau bibi yang menyebalkan mungkin akan bertanya kepada Anda, “Oh, ambil ini!” atau “Dapatkan salah satu dari ini dan itu!” atau “Lucu sekali kan? Ambil fotonya!” Namun hal ini biasanya berdampak positif, memungkinkan Anda berpindah dari satu ruangan ke ruangan lain atau keluar dari situasi tertentu. Apakah Paman MAGA membicarakan sesuatu lagi? Ya, keponakan-keponakan itu sedang bermain petak umpet di ruangan lain, dan momen keluarga yang berharga itu harus didokumentasikan.

Kelemahan lainnya adalah Anda mungkin diminta untuk mengirim atau memposting gambar untuk anggota keluarga, tapi itu juga membuat Anda senang dengan mereka (jika Anda ingin menyenangkan orang lain). Dan foto-foto yang sama bisa menjadi hadiah yang mudah di kemudian hari.

— Antonio G. Di Benedetto, pengulas

Saat saya perlu menghilangkan stres akibat liburan, saya pergi jalan-jalan. Ini memiliki banyak manfaat. Saya bisa menghirup udara segar dan menyentuh rumput. Saya berolahraga untuk membantu membakar makanan panggang apa pun yang saya makan terlalu banyak. Aku bisa membeli minuman panas untuk diriku sendiri. Dan itu mudah dan menyenangkan untuk dilakukan dalam kelompok, jika Anda memerlukan sesuatu untuk membuat semua orang bangkit dari sofa.

Mungkin aku akan jalan-jalan sekarang. — Jay Peters, reporter senior