Jika Anda membeli sesuatu menggunakan tautan dalam cerita kami, kami dapat memperoleh komisi. Ini membantu mendukung jurnalisme kami. Pelajari lebih lanjut. Harap pertimbangkan juga Berlangganan ke Wired
Beberapa tahun kembali, Saya menguji pemanggang roti Dengan layar sentuh mewah, otak komputer, label harga kekalahan, dan ketidakmampuan yang mengejutkan untuk membuat roti bakar yang baik.
Salah satu kekecewaan khususnya adalah bagaimana inci bagian bawah dari setiap irisan roti yang saya masukkan ke dalam pemanggang hampir tidak sampai sama rumitnya dengan sisanya. Ada aroma menggiurkan dari gaya baru kumparan pemanas dan algoritma perangkat lunak untuk membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari roti panggang, tetapi perangkat tidak sesuai dengan potensinya.
Itu adalah Revolution Cooking’s Instaglo R270 Toaster. Penggantinya yang baru dicetak, $ 400 R180 Connect Plus Smart Toastermemperluas pada desain layar sentuh-sentris sambil menambahkan kemampuan baru seperti dapat terhubung ke jaringan Wi-Fi Anda, memperbarui firmwarenya, menunjukkan hingga 24 foto di layarnya, dan menampilkan cuaca.
Saya mungkin melewatkan memo itu, tetapi apakah kita membutuhkan semua ini dari pemanggang roti?
Sebelum menjawabnya, inilah kabar baik. Mereka memperbaikinya. Atau, setidaknya sebagian dari itu. Bagian “tidak bersulang, bagian bawah dari roti panggang” telah diselesaikan dengan memusatkan lebih banyak kumparan di bagian bawah setiap slot. Saya bertemu dengan CEO Revolusi Tom Klaff di pameran dagang setelahnya Saya menggerakkan model pertama itu—Sepan canggung! —Dan dia dengan ramah menyebutkan bagaimana untuk versi baru ini, mereka telah memperbaiki masalah yang saya tandai (kemungkinan bersama dengan banyak orang lain), yang mereka sebut dalam bahasa pemanggang roti sebagai “efek cerobong asap.”
Itu aku, mencetak gulungan pemanggang roti ekstra di V2.[[Surdsy.]
Saya berharap pemanggang roti baru dan saya bisa mengklaim kemenangan dan merayakannya dengan sepotong sorot tebal yang diolesi mentega dan selai jeruk dan ditaburi dengan garam bersisik, tetapi ada barang -barang lain yang perlu diketahui. Pertama, ada layar sentuh itu, dan sekarang koneksi internet. Apakah pemanggang roti membutuhkan layar saat dial sederhana (atau tombol) Mungkin sudah cukup? Apakah Anda memerlukan layar di dapur Anda, yang tetap menyala sepanjang waktu, termasuk saat Anda tidur? Apakah algoritma membuat roti bakar lebih baik?
Revolusi memanggang sebagian besar irisan roti, tetapi tidak semuanya – dan tidak pada kegelapan yang saya minta.
Setelah terhubung, layar revolusi menyala dan saat ini tidak pernah berbunyi. Alih -alih mematikan setelah sarapan, tetap hidup, logo “r” besar warna kumparan bersinar di tengah. Jika malam hari dan Anda sedang tidur, sudah menyala. Tirah dengan itu sedikit dan menghubungkannya ke Wi-Fi dan akan menampilkan cuaca di layar. Alih-alih ikon matahari, cloud, atau kepingan salju yang melayang di layar tujuh inci seperti yang mungkin dilakukan pada aplikasi cuaca ponsel Anda, kondisi saat ini ditampilkan di seluruh inci bawah layar, menyisakan banyak ruang untuk logo itu, yang belum bergerak.
Menggulur lebih banyak lagi dan Anda dapat mengunggah hingga 24 foto ke pemanggang dengan memindai kode QR yang muncul di layarnya. Karena tidak pernah meletakkan foto pada pemanggang roti sebelumnya, saya sedikit kehilangan apa yang harus diletakkan di layar sepanjang hari, tetapi kemudian saya memikirkan getaran biru neon di sampul Novel baru istri saya Elisabeth Dan biarkan itu melemparkan cahaya keren di dapur. Jika Anda telah mencari bingkai foto digital untuk dapur Anda, ini mungkin menarik bagi Anda.
Di layar, Anda juga dapat memilih roti panggang seperti apa yang Anda miliki dari antara 22 jenis roti, seperti sourdough, bagel, multigrain, atau swirl kayu manis. Saudara kandung R180 yang kurang menyenangkan memiliki lima atau enam opsi pemanggang. Pilih jenis roti Anda, lalu pilih tingkat kematangan, menggunakan foto di layar dari hasil yang diprediksi untuk setiap tingkat pemanasan, colokkan apakah roti Anda beku atau segar, tekan mulai, dan Anda sedang dalam perjalanan menuju kesempurnaan bakar, atau setidaknya seharusnya. (Lagu Toast Kutu buku, tidak ada tuas untuk ditekankan, tetapi Anda masih bisa menyaksikan kabel menjadi panas.)
Menggunakan algoritma yang melibatkan variabel makanan seperti kepadatan dan ketebalan, pemanggang roti mengukur tegangan yang masuk dan suhu di dalam pemanggang, kemudian secara mekanis menarik roti panggang Anda ke dalam slot dan mulai bersinar. Seorang perwakilan PR untuk revolusi mengatakan kepada saya bahwa mereka hanya dapat membocorkan begitu banyak karena rahasia dagang (topi mereka), tetapi mereka bisa mengatakan “algoritma perusahaan memperhitungkan semuanya untuk melakukan apa yang perlu mereka lakukan untuk memastikan pemanggang yang optimal.”
Namun untuk revolusi otak apa pun yang terhubung ke mesin, itu tidak bersulang dengan baik. Ini sangat mengecewakan mengingat Anda bisa mendapatkan pemanggang roti yang ditinjau dengan baik dengan dial dan tanpa layar untuk harga ke-10. Atau Anda bisa Dapatkan balmuda yang sangat analogyang bahkan mungkin membuatmu bahagia.
Berkali -kali dalam pengujian saya, apa yang muncul dari slot setelah siklus secara konsisten jauh dari tingkat kematangan yang saya pilih di layar mulai. Di antara roti yang saya uji, saya mencoba Sourdough Trader Joe di pengaturan penghuni pertama, semua bagel dari Eltana di Seattle pada pengaturan bagel, dan roti tanpa penguapan buatan saya sendiri pada pengaturan roti pengrajin, antara lain. Saya menggunakan pengaturan segar dan beku tergantung pada keadaan apa roti saya, dan tidak ada yang terlihat seperti gambar barang -barang panggang yang ditunjukkan di atas pengaturan kematangan yang saya minta. Secara umum, roti panggang cukup underdone, kadang -kadang tidak rata, dan kadang -kadang, terutama untuk bagel, permukaan menjadi aneh terlihat di sepanjang tepi.
Pengaturan bagel lemah.
Ini akan menjadi satu hal jika Anda dapat memasukkan umpan balik setelah Anda bersulang sehingga algoritma tersebut dapat bekerja membuat penyesuaian untuk irisan Anda berikutnya. Para pemanggang roti yang dikalibrasi pabrik, tetapi saya akan dengan senang hati melakukan beberapa kalibrasi di rumah jika itu berarti roti panggang saya keluar seperti terlihat di layar ketika saya menekan mulai. Untuk saat ini, itu bukan pilihan.
Juga tidak ada opsi “Tambahkan 30 Detik” atau gaya Breville “sedikit lebih” untuk membantu Anda melintasi garis finish, meskipun repetisi PR Revolution mengatakan tombol pemanasan ulang 15 detik “dapat membantu memakai sedikit warna tambahan jika diperlukan.” Situs web perusahaan mengatakan mungkin menawarkan pembaruan untuk perangkat yang diaktifkan Wi-Fi, jadi secara teori perbaikan yang disambut baik dapat muncul di beberapa titik.
Biasanya, saya benar -benar menyelam dengan pengujian pemanggang roti pada titik ini, mencoba seluruh jajaran tingkat kematangan dan tipe roti panggang, tetapi saya terus memotret untuk kegelapan sedang dan menjadi rendah, membuat layar dan algoritma agak sia -sia. Ketika Anda memiliki pemanggang roti yang tidak dapat benar -benar bersulang dan saat ini tidak menawarkan cara untuk meningkatkan dirinya sendiri, Anda akan sangat senang dengan roti panggang “biasa” dengan tuas dan dial.
