Anda mungkin mengira tongkat sudah hilang. Ya ampun, tidak. Permainan Kubb? Melempar tongkat. Melakukan? Melambaikan tongkat. Barang dagangan Harry Potter. Mengambil. bermain drum. Bahkan ada gerakan apresiasi tongkat, via “Ulasan” Stick Nation penemuan keren di alam oleh “Stick Heads” yang diposting di Instagram dan TikTok. Itu membuatmu berpikir.
Yang membawa kita ke Veark Tool One. Anda sudah tahu apa itu. Tapi twistnya: Ada tiga, mereka $68 (£55) untuk setnya (ya), dan dirancang untuk digunakan sebagai peralatan memasak.
Tool One adalah gagasan desainer dan seniman yang berbasis di Kopenhagen Kim Richardt. Sekitar empat tahun lalu, di tengah era pandemi, Richardt mengatakan dia bosan dengan sendoknya. “Saya sedikit kesal, sendok saya tidak cocok dengan casserole yang saya masak, jadi saya pikir mungkin saya bisa melakukan hal lain,” katanya.
Atas perkenan Kim Richardt
“Langsung saja seperti ini. Saya pergi ke toko kayu, membeli tiga potong kayu berukuran sekitar 30 sentimeter, pergi ke bengkel saya, dan saya membuat satu set ini untuk diri saya sendiri. Pengambilan pertama. Rasanya benar. Sangat intuitif untuk digunakan.”
Tool One memang berupa tongkat pimped—buatan tangan dari kayu beech, ketiga tongkat masak tersebut berukuran lebar 1 sentimeter, 1,6 cm, dan 2,2 cm, dengan sisi miring di bagian bawah, membulat untuk dipegang di bagian atas.
“Yang besar sebenarnya sangat bagus untuk membuat adonan penghuni pertama dalam semalam,” kata Richardt, “karena saat Anda menggunakan sendok kayu untuk mengaduk adonan penghuni pertama, itu sangat berat dan lengan Anda akan lelah sebelum mendapatkan efek gluten.”
Dalam eksperimen kulinernya, ia menggunakan peralatan barunya untuk segala hal, mulai dari mengaduk koktail hingga membalik ikan goreng ke dalam wajan: “Ini adalah alat yang bisa Anda keluarkan dan mungkin sesuai dengan kebutuhan Anda. Bukan hal yang didiktekan.” Begitu banyak fungsi universal! Disini ga ada tongkat spesialisnya gan.
Selain membuat patung baja, kuningan, dan kayu, Richardt juga menciptakan desain minimalis selama lebih dari satu dekade untuk studio desain Denmark Frama: Sofa daybed, kursi santai, tempat lilin, sistem rak, lampu “sangat minimalis” untuk restoran Noma.
Namun, Frama meneruskan Alat Satu, jadi Richardt menyimpannya di rumah sampai dia menemukan studio peralatan dapur Vearkjuga di Kopenhagen, yang membuat peralatan yang terinspirasi oleh dapur profesional. Bagi salah satu pendiri Daniel Ronge dan Christian Lorentzen, itu adalah cinta pada awalnya.
Kami bercanda tentang kesederhanaan benda ini, namun inspirasi Richardt tentu saja datang sebagian dari perkakas di Asia. Sumpit masak, seringkali terbuat dari bambu, telah lama digunakan oleh koki tumis profesional untuk mencicipi dan mencicipi di dapur.
“Saya punya beberapa sumpit di rumah yang biasa saya gunakan untuk mengaduk oatmeal di pagi hari selama beberapa tahun, dan ukurannya agak terlalu kecil untuk melakukan hal itu,” katanya. “Kemudian saya pikir saya bisa membuatnya lebih besar menjadi desain yang juga bisa membalik pancake. Di Jepang sebenarnya mereka punya sumpit yang agak besar, tapi mereka masih menggunakannya berpasangan saat diaduk, dan sumpitnya cukup asyik untuk dipegang.”
Dan ada lebih banyak kepraktisan. Peralatan kayu dapat bertahan selama beberapa dekade dibandingkan bertahun-tahun untuk pengganti silikon (jika dibersihkan dan disimpan dengan benar), dan telah terjadi a banyak diskusi akhir-akhir ini mengenai berapa banyak bahan kimia beracun yang dapat ditimbulkan oleh spatula plastik hitam biasa kepada pengguna.
Dalam hal desain, jelas bahwa kami telah menuju ke arah ini selama beberapa waktu, siap untuk mendambakan lebih banyak hal yang lebih sedikit dan lebih sedikit. Peralatan dapur minimalis Joseph Joseph dan mangkuk susun yang anehnya telah membuat kita tertarik selama beberapa waktu, sementara Jony Ive telah melakukan hal yang sama untuk komputer seperti yang dilakukan pendahulunya dalam desain industri, misalnya, kursi dan lampu ikonik.
Namun, mainan bayi Scandi dari kayu abstrak dengan warna krem, krem, dan abu-abu sejuk bisa sangat menyebalkan. Warnanya harus merah terang dan hijau terang dan menimbulkan banyak kebisingan. Dan rangkaian kelahiran Yesus yang kotak-kotak dan tanpa ciri tidak dapat kita patuhi. Lucu. Mereka hanya marah-marah. Namun menurut saya kita dapat dengan aman mengatakan bahwa Anda tidak bisa menjadi lebih minimalis daripada sebatang tongkat.
Seperti yang dikatakan oleh editor senior WIRED Jeremy White, “Bagaimana sesuatu yang begitu konyol bisa begitu diinginkan?” Mungkinkah tongkat pengaduk lebih macho daripada sendok? Lebih seperti sesuatu Beruang Carmy Berzatto mungkin akan pergi ke dapur?
“Ini adalah alat yang sederhana. Saya terkejut melihat hal sederhana, yaitu ada tongkat yang mengaduk makanan Anda,” kata Richardt sambil tertawa kecil. “Itu membawa saya kembali ke sesuatu… Saya tidak bisa menjelaskannya, tapi itu adalah perasaan yang menyenangkan. Saya merasa seperti dibawa kembali ke Neanderthal.”
