Scroll untuk baca artikel
#Viral

5 Dehidrator Makanan Terbaik, Diuji dan Ditinjau (2025)

109
×

5 Dehidrator Makanan Terbaik, Diuji dan Ditinjau (2025)

Share this article
5-dehidrator-makanan-terbaik,-diuji-dan-ditinjau-(2025)
5 Dehidrator Makanan Terbaik, Diuji dan Ditinjau (2025)

Semua produk yang ditampilkan di WIRED dipilih secara independen oleh editor kami. Namun, kami dapat menerima kompensasi dari pengecer dan/atau dari pembelian produk melalui tautan ini.

Ditampilkan dalam artikel ini

Secara keseluruhan terbaik

Example 300x600

Brod & Taylor Sahara Lipat Dehidrator Makanan

Baca selengkapnya

Termudah untuk digunakan

Dehidrator Makanan Digital Nesco FD-7SD

Baca selengkapnya

Nilai terbaik

Dehidrator makanan cosori perintis 5-tray

Baca selengkapnya

Multitasker terbaik

Breville Smart Oven Air Fryer Pro

Baca selengkapnya

Saya sudah makan Dehydrator-Curious lebih lama dari yang bisa saya ingat. Saya tahu beberapa sesama pengumpul jamur memiliki peralatan misterius dan tampak besar ini, tetapi saya tidak pernah melihat ke dalam memiliki satu sampai saya mencoba mengeringkan ubi ubi yang diiris di oven gas saya. Tidak hanya menggunakan kompor saya pada pengaturan terendah selama berjam -jam menghasilkan polusi udara dalam ruangantetapi saya tidak dapat mengatur kompor gas saya di bawah 170 derajat Fahrenheit. Upaya saya menghasilkan versi yang terbakar dari irisan ubi jalar kering yang dijual sebagai camilan yang terlalu mahal anjing saya. Saya juga ingin membuat benjolan daging sapi dan kelopak bunga kering, cincin jeruk lemon dan oranye mengkilap untuk koktail, keripik kentang, dan kulit buah, dan mengembangkan makanan dehidrasi saya sendiri untuk berkemah, karena sangat mahal untuk dibeli.

Saya enggan membeli dehidrator karena saya tinggal di apartemen New York City. Saya dokter hewan pada formula dasar dari jumlah ruang penghitung alat yang akan dikalikan dengan seberapa sering saya akan menggunakan alat tersebut. Kurangnya ruang counter adalah mengapa saya tidak memiliki mesin penggorengan atau roti. Maka menguji dehidrator makanan adalah sedikit tugas mimpi dan alasan sempurna untuk melihat apakah memiliki satu itu sepadan. Peringatan spoiler: Mereka. Terutama pilihan teratas kami—Dehidrator Makanan Sahara Brod & Taylor ($ 295).

Untuk saran alat yang lebih bermanfaat, lihat beberapa yang lain Panduan terkait dapurtermasuk Penggorengan udara terbaik, Oven pemanggang roti terbaikDan Mesin espresso terbaik.

Pembaruan Juli 2025: Kami telah menambahkan Breville Smart Oven Air Fryer Pro, Excalibur DH08SCSS13, Café Couture, dan Elite Gourmet EFD329WD, dan Dehydrator Solar Dehydrator sebagai pilihan, dan memastikan akurasi tautan dan harga.

  • Secara keseluruhan terbaik

    Perangkat kuliner hitam kecil dengan rak logam di belakang pintu yang jernih

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Brod & Taylor

    Sahara melipat dehidrator makanan

    Sahara yang dapat dipadatkan oleh Brod & Taylor tidak memerlukan asap-out (lihat di atas) dan merupakan satu-satunya model yang datang dengan filter udara yang dapat dicuci untuk menjaga kontaminan dari dehidrator. Sahara disebut sebagai “dehidrator lipat pertama di dunia,” yang dibuat oleh perusahaan yang dikenal karena itu Pembuat roti lipat kelas atas dan slow cooker. Jika Anda pernah menghabiskan waktu dengan a King Arthur Baking Company Katalog, maka Anda telah melihat karya Brod & Taylor; Masuk akal bahwa mereka juga menciptakan Sahara.

    Sahara mengambil real estat kontra dapur terbanyak dari semua dehidrator yang diuji, tetapi dibuat untuk runtuh hingga sepertiga ukuran saat tidak digunakan. Brod & Taylor menjual a Case Carrying ($ 60) Agar tetap rapi untuk penyimpanan. Setelah perakitan awal Sahara saya, saya tahu saya bisa memunculkannya dan menyiapkannya untuk digunakan dalam waktu kurang dari empat menit. Dan itu tahan idiot; Bahkan kabel daya memiliki slotnya sendiri.

    Fitur lain dari Sahara adalah kemampuan untuk memprogram waktu ganda dan kontrol suhu. Ada waktu 1 dan waktu 2 bersama dengan temp 1 dan temp Keinginan untuk memiliki dehidrator kecil di dapur kecil menghasilkan sejumlah kecil ruang rak pengeringan. Sahara memecahkan masalah itu dalam kemampuannya untuk melipat sementara juga menyediakan area rak terbesar dari dehidrator apa pun di roundup ini. Dan sementara Sahara tidak memiliki lampu interior, panel kaca depan yang besar memudahkan untuk melihat kemajuan dehidrasi. Sahara juga dilengkapi dengan rak pengeringan silikon yang saya gunakan untuk kulit buah. Sahara adalah model paling mahal yang saya uji, tetapi juga yang paling saya rekomendasikan. Ini memiliki fitur terbanyak dan garansi yang kuat, menjadikannya investasi yang solid.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 1.584 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) 22 “x 12.25” x 3.75 “
    Berat dehidrator, 12,8 pound; rak stainless steel, 4,9 pound
    Kisaran suhu 85–165 derajat Fahrenheit
    Timer 15 menit hingga 99 jam
    Penampilan Blade Runner Dehidrator
    Jaminan 3 tahun
  • Termudah untuk digunakan

    Perangkat kuliner CubeShape perak dengan pintu depan yang jelas untuk menampilkan nampan di dalamnya

    Foto: Amazon

    Nesco

    Dehidrator Makanan Digital FD-7SD

    NESCO ini sangat cocok untuk pemula dan merupakan satu -satunya model yang saya uji yang memiliki cahaya – ini adalah fitur penting, karena banyak makanan dehidrasi sedang memeriksa untuk melihat apakah sudah selesai. Kipas yang lebih besar membuat dengungan yang mantap, hampir putih-noise. Dengan berat 17 pound, profil besar Nesco memakan ruang. Tujuh nampannya menyediakan ruang pengeringan yang ideal untuk batch besar. Dan seperti semua model yang diuji dalam roundup ini, ia memiliki waktu dan suhu yang dapat diprogram. Jendela besarnya membuat kemajuan pengeringan lebih mudah dilihat daripada snackmaster Nesco yang lebih kecil Jr.

    Panel kontrol intuitif dan mudah digunakan. Dan sementara nesco ini adalah kehadiran nyata di meja dapur mana pun, mengingatkan pada lemari es anggur mini, itu tidak proporsional untuk dapur kota saya – itu akan menjadi alat yang ideal di dapur besar atau dapur khusus. Kapasitasnya yang besar membuat tambahan yang sangat baik bagi juru masak rumahan yang ingin memperluas repertoar mereka.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan Tujuh nampan, area permukaan N/A
    Ruang Counter (tertutup) 16 “x 14” x 12 “
    Berat 17 pound
    Kisaran suhu 90–160 derajat Fahrenheit
    Timer 1 hingga 24 jam
    Penampilan Lemari es anggur mini
    Jaminan 1 tahun
  • Nilai terbaik

    Perangkat kuliner silinder putih dengan tutup jernih duduk di permukaan kayu

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Cosori

    Dehidrator makanan 5-tray perintis

    Dengan harga $ 50, dehidrator makanan Cosori ini adalah yang terbaik untuk uang Anda ketika datang ke dehidrator. Ini adalah pekerja keras yang menghasilkan hasil yang konsisten. Berbeda dengan model lain yang saya uji yang memiliki kipas mereka di belakang, kipas Cosori ada di pangkalan. Bahkan dengan pengaturan jadul dari cincin yang dapat ditumpuk, semuanya mengering secara merata. Namun, ada beberapa kelemahan. Cosori menggunakan baki dehidrator cincin plastik bebas BPA yang tebal. Dan sementara mereka mesin pencuci piring atas, hanya sedikit yang bisa pas di rak paling atas sekaligus. Juga, bentuk silinder membutuhkan lebih banyak ruang daripada yang seharusnya di konter. Ini juga merupakan plastik putih sekolah tua.

    Baki dapat ditumpuk dan dapat menyesuaikan dengan lebar yang lebih luas di antara baki, yang berguna. Saya tidak suka nampan plastik, meskipun ini bebas BPA. Dan karena dehidrator memiliki desain yang hampir seperti Lego, cincin itu terpisah jika saya tidak memindahkan Cosori dari pangkalannya. Saya juga menemukan peralatan silinder yang menantang dalam hal tetris dapur saya. Dan karena saya tidak suka tampilan dehidrator jadul dari Cosori, saya ingin menyimpannya. Baki buah dijual secara terpisah, atau Anda dapat memotong kertas perkamen agar sesuai dengan nampan melingkar, meskipun itu tampaknya agak melelahkan. Namun, perintis Cosori melakukan apa yang seharusnya, dan Cosori menerbitkan beberapa yang terbaik Resep makanan dehidrasi Saya sudah menggunakan. Untuk harganya, ini adalah dehidrator pertama yang sangat baik.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan Lima baki berdiameter 11 “dengan kapasitas 1,1 pon
    Ruang Counter 12 “x 12” x 9 “
    Berat N/a
    Kisaran suhu 95–165 derajat Fahrenheit
    Timer 30 menit hingga 48 jam
    Penampilan Plastik putih jadul
    Jaminan 2 tahun
  • Multitasker terbaik

    Gambar dapat berisi perangkat alat listrik alat microwave oven burger makanan dan pemanggangan

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Breville

    Smart Oven Air Fryer Pro

    Ya, itu penggorengan udara (dan jangan bingung dengan yang lebih kecil Breville Smart Oven Air Fryer Compact), tetapi Breville Smart Oven Air Fryer Pro adalah seorang multitasker. Aliran udara memiliki kapasitas untuk memanggang, bersulang, menggoreng udara, panggang, dan bukti, bersama dengan dehidrasi. Dan tidak seperti cafe couture di bawah ini, Breville membuatnya sangat jelas bahwa oven pintar dapat mengalami dehidrasi hingga empat baki sekaligus, melipatgandakan area pengeringannya ke lebih besar dari banyak dehidrator khusus. Oven pintar mengambil lebih banyak ruang penghitung daripada kafe, menjadikannya pilihan yang kurang menarik bagi mereka yang memiliki dapur kecil. Namun, bagi mereka yang membuat pizza, suka menggoreng udara, dan membutuhkan dehidrator, Breville serbaguna ini mungkin cocok untuk Anda.

    Saya dapat memasukkan irisan dari dua ubi jalar ke dalam keranjang Breville, dan saya mengatur suhu ke 125 derajat Fahrenheit. Butuh sekitar lima jam untuk mendapatkan tekstur kering tapi kenyal yang saya cari. Jika saya telah memotong irisan lebih tipis, saya akan mencapai keripik kering, snap-in-half. Layar Breville mudah dibaca dan papan nama penempatan baki kaca depan membuatnya hampir idiot.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 194 inci persegi dengan satu nampan, 778 inci persegi dengan empat nampan
    Ruang Counter (tertutup) 17,5 “D x 21,5” W x 12,7 “h
    Berat 30 lbs
    Kisaran suhu 80–480 derajat Fahrenheit
    Timer Ya
    Penampilan Baja tahan karat semua bisnis
    Jaminan 2 tahun
  • Tampil terbaik

    Perangkat kuliner berbentuk bubuk hitam kecil dengan pintu depan yang jernih menampilkan rak di dalam duduk di samping apel yang diiris

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Nesco

    FD-41B Snackmaster Jr. Dehydrator

    Dehidrator ini dirancang untuk menjadi perlengkapan permanen di meja. Ini sama dehidratornya dengan profil mungil, pintu magnetik, dan empat layar kecil. Nesco membuat model ini untuk membuat “camilan segar yang bertahan satu atau dua orang beberapa hari,” dan itu hanya hal itu. Desain Retro Biru Angkatan Laut memberikan nostalgia dapur 50 -an. Panggil kontrol mudah digunakan, meskipun hanya menunjukkan jam tanpa menit sampai menyentuh tanda 59 menit, yang bisa menjengkelkan.

    Dan sementara baki logam mesh dapat dicuci di rak atas mesin pencuci piring, area permukaan – kurang dari 4 kaki persegi – terlalu kecil untuk upaya saya ketika datang ke persiapan yang terlibat dengan memasak dehidrator. Jika saya akan mengiris buah atau sayuran dengan presisi atau mengalami kesulitan dengan daging kering atau merendam daging untuk dendeng, saya akan membuat batch yang bagus. Salah satu titik penjualan makanan dehidrasi adalah bahwa ia memperpanjang umur simpan, sehingga memiliki ruang yang begitu kecil tidak membuat nesco ideal. Jika Anda ingin mengeringkan beberapa bumbu atau benar -benar hanya menginginkan sejumlah kecil buah, maka untuk harganya dan terlihat sendirian nesco ini masuk akal.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan Kira -kira. 576 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) 13,3 “× 13” × 10 “
    Berat N/a
    Kisaran suhu 95–175 derajat Fahrenheit
    Timer 1 hingga 24 jam
    Penampilan Dapur nostalgia
    Jaminan 1 tahun
  • Kapasitas terbaik untuk harganya

    Gambar mungkin berisi perangkat alat listrik alat lemari es makanan dan memasak

    Foto: Kat Merck

    Excalibur

    DH08SCSS13 Pilih Dehidrator Makanan Digital

    Excalibur adalah nama OG dalam dehidrator makanan, yang dikenal dengan unit komersial dan profesionalnya. Namun, perusahaan juga Membuat serangkaian dehidrator konsumen yang menawarkan kapasitas baki besar dengan harga murah. Dehidrator Excalibur delapan baki delapan, 7,2-kaki ini memiliki semua fitur dehidrator modern yang Anda harapkan-nampan logam (meskipun mereka tidak aman untuk pencuci piring), lembaran roll jala dan buah, pintu Prancis, dan pengatur waktu. Anda juga dapat menjeda waktu untuk menambahkan menit jika perlu, dan ada buku resep digital gratis (“Cantumkan secara alami”) dapat diakses melalui kode QR di samping.

    Saya menguji excalibur dengan buah, tomat, daging sapi, dan salmon yang diasinkan, dan itu mengeringkan semuanya hampir separuh waktu daripada tawar-menawar lama saya Snackmaster Nesco bundar dengan nampan plastik. Yang terbaik? Motor 600 watt kuat, tetapi tidak keras-sama sekali. Saya memilikinya berlari di dapur/ruang tamu konsep terbuka dan mencatatnya di 40 desibel, yang bahkan tidak perlu menghidupkan TV. Saya berharap garansi sedikit lebih lama dari satu tahun, tetapi ini masih merupakan dehidrator yang sangat ramah pengguna yang akan senang dengan pengguna biasa. —Kat Merck

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 1.037 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) 17.32 “D x 13.39” W x 14.08 “h
    Berat 16,5 lbs.
    Kisaran suhu 85–165 derajat Fahrenheit
    Timer 30 menit hingga 80 jam
    Penampilan Oven konveksi komersial mini
    Jaminan 1 tahun
  • Terbaik untuk mereka yang ingin mewah dan cepat

    Gambar mungkin berisi perangkat alat listrik perangkat microwave oven memasak roti dan makanan

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Kafe

    Oven couture dengan goreng udara

    Sebagai seseorang dengan dapur yang lebih kecil dan ruang meja terbatas, saya ingin tahu apakah ada oven meja yang memiliki mode dehidrator. Akan menyenangkan untuk tidak menarik alat dari lemari penyimpanan saya ketika saya ingin mendehidrasi makanan. Saya juga lebih suka peralatan yang memiliki lebih dari satu tujuan. Masukkan oven Cafe Couture dengan Air Fryer. Dengan lebar 18,6 inci, kafe hanya mengambil sedikit lebih banyak ruang daripada oven pemanggang roti lama saya. Di antara 14 pengaturan memasak yang berbeda, kafe ini memiliki fungsi dehidrator khusus dan menggunakan keranjang Air Fryer. Makanan dehidrasi adalah tentang sirkulasi udara dan pengaturan suhu yang konstan.

    Dan sementara saya suka dimensi meja kafe, ini adalah kelemahan ketika datang ke area pengeringan. Meskipun saya tidak dapat menemukan jawabannya secara online, saya pikir saya bisa membeli keranjang kedua dan mungkin ketiga dan menggandakan atau tiga kali lipat area dehidrasi. Dan baki -baki ekstra itu mungkin sepadan, karena kafe adalah salah satu dehidrator tercepat yang pernah saya uji. Ini juga kompatibel dengan WiFi, meskipun saya bukan penggemar aplikasi Smarthq dan berharap perusahaan besar seperti GE akan membuat aplikasi yang didedikasikan alat.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 156 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) Diameter 12,5 “, 6” kompak, 10,5 “ukuran penuh
    Berat 36 lb
    Kisaran suhu 80–450 derajat Fahrenheit
    Timer Ya
    Penampilan Dapur yang dipoles dengan kelas atas
    Jaminan 1 tahun
  • Terbaik untuk ruang dan anggaran kecil

    • Foto: Lisa Wood Shapiro

    • Foto: Lisa Wood Shapiro

    Elite Gourmet

    EFD329WD Dehidrator Makanan Digital

    Saya mencari dehidrator yang dapat dilipat pada titik harga yang lebih rendah daripada dehidrator makanan Brod & Taylor Sahara, di atas, dan dehidrator makanan digital gourmet elit $ 43 adalah pilihan ideal bagi mereka yang memiliki ruang kecil dengan anggaran terbatas. Nampannya bersarang satu sama lain, memadatkan setinggi lebih dari 6 inci, dan mengembang menjadi lebih dari 10 inci ketika kelima baki dirakit. Mesin ini berdiameter 12,5 inci, seukuran catatan vinil. Nampannya aman, tetapi dehidrator tidak datang tikar kulit buah—Peng itu perlu dibeli secara terpisah.

    Kipas yang dipasang di dasar dan pemanas menghembuskan udara hangat ke atas. Dan saya memang melihat makanan di nampan lebih dekat ke pangkalan kering sedikit lebih banyak daripada baki atas. Namun, saya bisa mengeringkan dua ubi jalar yang diiris tipis dan menengah pada 131 derajat Fahrenheit dalam waktu sekitar enam jam untuk mencapai keripik kering tetapi sedikit lentur. Layar cahaya mudah dibaca dan secara otomatis bergantian antara waktu kiri dan suhu saat dalam mode pengeringan.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 410 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) Diameter 12,5 “, 6” kompak, 10,5 “ukuran penuh
    Berat 5.29 lb.
    Kisaran suhu 95–158 derajat Fahrenheit
    Timer Ya
    Penampilan Utilitarian plastik
    Jaminan 1 tahun
  • Terbaik untuk pecinta back-to-the-land

    Gambar mungkin berisi jalur rumput jalan jalan setapak meja furnitur meja bbq memasak makanan pemanggang dan bangku

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Dehytray dari Teknologi Jua adalah dehidrator bertenaga surya. Ini adalah gagasan dari dua profesor universitas Purdue yang ingin memungkinkan petani kecil/rumah tangga di seluruh dunia untuk memiliki akses makanan yang stabil rak. Sebagai penghuni kota, saya telah melihat dengan iri pada dehidrator surya DIY yang biasanya melibatkan kaca, kayu, dan cermin. Dehytray itu besar tapi ringan. Saya membawanya pada akhir pekan anak perempuan baru -baru ini di Hamptons di mana saya tahu saya akan memiliki ruang dan sinar matahari yang konstan, sesuatu yang tidak dapat saya jamin pada pelarian api Brooklyn saya. Dengan lebar 33 “panjang dan 16”, dehytray memiliki sejumlah besar real estat pengeringan makanan.

    Setelah saya selesai menarik pembungkus biru pelindung dari seprai akrilik, saya membentak semuanya di tempat dan mencari tempat yang memiliki matahari sepanjang hari. Saya memotong ubi jalar, tetapi tidak yakin berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan irisan menjadi chip yang kaku dan sedikit lentur yang saya gunakan sebagai suguhan anjing. Saya mulai sekitar tengah hari dan meninggalkan dehytray hingga senja. Saya mengambil seluruh unit dan membawanya masuk. Pagi berikutnya, saya mengembalikan dehytray ke tempat di bawah sinar matahari. Setelah sekitar delapan jam dan berubah, irisan ubi jalar menyusut dan kaku. Mereka sudah selesai. Ada sedikit pembersihan selain menyeka nampan. Dan sementara Jua mengatakan saya bisa mengeringkan buah -buahan dan bahkan daging di dehytray, saya khawatir tentang serangga atau makhluk, karena ini adalah produk di luar ruangan. Saya tidak akan mencoba mengeringkan kulit buah di dehytray, tetapi saya bisa melihat melakukan sayuran dan bumbu. Anda bahkan dapat membeli baki tambahan dan menumpuknya untuk dikeringkan. Dengan harga $ 99, ini akan ideal untuk tukang kebun rumah.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan 528 inci persegi
    Ruang Counter (tertutup) 33 “L × 16” W × 5 “H
    Berat 5 lbs.
    Kisaran suhu Bertenaga surya
    Timer Saat matahari terbit
    Penampilan Peralatan taman
    Jaminan 90 hari
  • Terbaik untuk mereka yang terburu -buru

    Perangkat kuliner berbentuk persegi kecil dengan sisi logam layar digital kecil di atas dan pintu depan jernih untuk menampilkan rak ...

    Foto: Lisa Wood Shapiro

    Pabrik ajaib

    Mesin dehidrator makanan pro

    Pabrik ajaib memiliki mode cepat dan mentah. Dan mode cepat ganda-nya mengeringkan irisan apel, keripik pisang, dan kiwi dalam waktu sekitar separuh waktu ketika saya menjalankan dehidrator dengan kecepatan reguler suatu hari. Sementara saya menyukai jendela tampilan yang besar, Magic Mill tidak memiliki lampu interior, jadi saya harus mengeluarkan baki untuk memeriksa kemajuan mereka dari waktu ke waktu, karena saya tidak bisa dengan jelas melihat bagaimana barang -barang itu dilakukan.

    Sementara Pro memiliki jejak kaki yang lebih kecil dari NESCO Seven Tray, masih memakan sejumlah besar ruang penghitung, tergantung pada ukuran dapur Anda. Kipas lebih tenang dari model lain yang saya uji, dan baki stainless steelnya aman.

    Spesifikasi
    Ruang baki pengeringan Tujuh baki 11 “x 10” dengan kapasitas 8 pon
    Ruang Counter (tertutup) 15.5 “x 11.5” x 10.75 “
    Berat 13,75 pound
    Kisaran suhu 95–167 derajat Fahrenheit
    Timer 30 menit hingga 24 jam
    Penampilan Stainless Steel modern
    Jaminan 1 tahun

Apa yang harus diketahui sebelum membeli

Semua dehidrator diuji dengan bahan yang sama dengan hasil yang sama pada waktu pengeringan, mulut, dan rasa. Dan semua kecuali Sahara membutuhkan setidaknya 30 menit “merokok” sebelum penggunaan pertama untuk menyingkirkan dehidrator asap pabrik. Manual pabrikan menyarankan melakukan ini di ruang berventilasi dengan baik. Saya akhirnya menggunakan dek saya untuk beberapa model, karena saya tidak ingin asap di rumah.

Saya paling senang membuat dendeng daging sapi di dehidrator, tetapi ketahuilah itu USDA Aturan penanganan makanan yang aman termasuk memasak daging hingga suhu internal 160 derajat Fahrenheit sebelum mengalami dehidrasisuatu proses untuk menghindari penyakit bawaan makanan. Saya menggunakan metode ini untuk perampokan pertama saya untuk membuat dendeng daging sapi. Dan itu adalah langkah keamanan ekstra yang menghasilkan rasa mulut yang kurang menarik. Meskipun saya tidak menganjurkan bahwa ada orang yang melewatkan langkah memasak awal itu, ini resep Dari Brod & Taylor memasak di dehidrator merek pada 165 derajat Fahrenheit; Sebagian besar resep yang saya lihat secara online atau di dunia yang luas dari Dehydrator Tiktok melewatkan langkah precoking. Peretasan dendeng sapi terbaik yang saya pelajari adalah dari seorang pencipta yang membeli daging presliced ​​yang dimaksudkan untuk barbekyu Korea dan mengeringkannya dengan gosok. Itu sangat online World of Dehydrator Cooking memiliki resep dan tips tanpa akhir.

Kelola harapan Anda: Dehidrator konsumen tidak selalu dapat menghasilkan hasil yang dicapai dengan pengeringan pembekuan komersial. Beberapa produk akhir dari dehidrator “memasak” mengejutkan saya. Beberapa buah dan sayuran tetap lentur, sementara yang lain rapuh, dengan krisis yang memuaskan. Ada sedikit coba -coba dengan ukuran dan waktu irisan. Setiap kali saya menggunakan dehidrator, saya menjadi lebih baik di persiapan dan waktu.

Terakhir, saat Anda memasuki dunia dehidrasi yang renyah, tahu itu kelembaban sekitar dan jumlah air dalam makanan Anda akan berdampak pada waktu pengeringan. Dengan kata lain, apa yang memakan waktu delapan jam di bulan Agustus di Maine mungkin membutuhkan lebih sedikit waktu di Brooklyn pada bulan September.

Dehidrator makanan membawa masakan saya ke dimensi ketiga. Dalam menguji lima model yang diulas di sini, saya membuat dendeng sapi; apel kering, kiwi, stroberi, dan irisan pisang; Blueberry Chia Seibu Buah Kulit; keripik ubi jalar; kacang hijau dehidrasi, paprika, dan wortel; dan kelopak mawar kering merah muda. Ada coba -coba. Hal yang saya perhatikan adalah bahwa yang terbaik adalah berbuat salah di sisi waktu dehidrator yang lebih lama. Saya menjalankan dehidrator semalaman selama 12 jam. Saya menggunakan Awair Element, The Purpleair Touch Indoor, dan QP Pro Monitor Kualitas Udara untuk melihat bagaimana dehidrator memengaruhi udara dalam ruangan saya. Tidak seperti oven gas saya, dehidrator makanan tidak berdampak pada kualitas udara dalam ruangan saya, bahkan saat membuat dendeng

Power Up dengan akses tanpa batas ke Kabel. Dapatkan pelaporan terbaik di kelasnya itu terlalu penting untuk diabaikan $ 2,50 $ 1 per bulan selama 1 tahun. Termasuk akses digital tanpa batas dan konten khusus pelanggan. Berlangganan hari ini.