Cara membersihkan gelas bir untuk tuangkan sempurna

Setelah Anda memperhatikan Itu, itu akan merusak hidup Anda: gelembung di sisi bir, sari buah apel, atau bahkan kacamata sampanye yang belum dibersihkan dengan benar. Apa yang dimulai sebagai gangguan ringan berubah menjadi frustrasi besar -besaran ketika Anda belajar lebih banyak tentang apa yang diambil dari minuman Anda. Kacamata yang dibersihkan dan dibilas secara tidak benar dapat mempengaruhi karbonasi, rasa, dan – yang paling penting – retensi kepala. Benar – kacamata yang dibersihkan dengan sangat baik merampok Anda busa yang berhargaLai

Ketika saya menjadi penulis bir dan homebrewer (berteriak ke Portland Brewers Collective), Saya belajar betapa kacamata kotornya merampok kegembiraan cair yang berharga. Ketika saya menemukan gelas kotor di bar Portland setempat, saya langsung mempertanyakan sisa operasi. Sayangnya, saya bahkan mulai membawa penilaian profesional itu ke dalam kehidupan pribadi saya. Dalam beberapa tahun terakhir, saya tidak bisa memberi tahu Anda berapa banyak rumah tangga, pesta ulang tahun, atau acara lain yang saya hadiri yang memiliki gelas bir yang tampak kotor.

Berita baiknya adalah ini adalah masalah yang dapat dipecahkan! Dengan beberapa produk sederhana dan sedikit minyak siku, Anda dapat memiliki kacamata “bir bersih” selamanya. Saya bahkan memiliki beberapa tips untuk dengan cepat memilah kacamata yang Anda temukan kotor di teman.

Masalahnya

Masalahnya adalah penumpukan di bagian dalam kaca. Segala jenis penumpukan, apakah itu residu air yang keras, minyak dari bibir, atau spons dan handuk yang tidak bersih, dapat menyebabkan gelembung di sisi gelas Anda. Ketika ada gangguan di area permukaan yang halus pada kaca, gelembung mulai terbentuk di sana. Itu sebabnya kacamata bir mewah sering kali terukir di tengah -tengah bagian bawah, sehingga Anda mendapatkan sejumlah gelembung yang keren naik ke atas dan memperkuat busa.

Gelembung dan busa ini sangat penting untuk pengalaman minum yang tepat karena berbagai alasan, tetapi yang utama adalah bahwa mereka adalah kendaraan besar untuk aroma (yang itu sendiri kendaraan besar untuk rasa yang dirasakan). Ini juga mengapa pembuat bir hampir selalu merekomendasikan minum bir dari gelas, daripada kaleng atau botol: indera penciuman Anda adalah bagian besar dari rasa selera Anda, dan semakin Anda bisa mencium aroma bir Anda semakin baik rasanya. Banyak orang (bersalah seperti yang diisi) bahkan memiliki gelas bir spesifik untuk gaya bir tertentu, dengan Kacamata berbentuk tulip ($ 21) Menjadi semakin populer untuk menangkap aroma.

Solusinya

Ketika Video Pelatihan Budweiser Menunjukkan proses tiga langkah yang melibatkan langkah sanitasi, di rumah Anda benar-benar hanya membutuhkan wastafel, kuas yang bagus ($ 14)A rak pengeringan yang tepat ($ 28)dan beberapa Pembersih bebas lipid ($ 25) Untuk memastikan gelas bir yang luar biasa indah selamanya. Singkatnya, kuas dan beberapa tetesan Sabun cuci piring fajar ($ 15) Lakukan juga triknya. Beberapa orang mengklaim lipid (lemak) dalam sabun hidangan normal berarti mereka tidak akan berfungsi, dan sementara itu benar bahwa lebih mudah menggunakan sabun bebas lipid, saya telah menemukan bahwa fajar biasa dan pekerjaan sejenisnya juga baik-baik saja. Kuncinya adalah dalam pembilasan.

Langkah pertama adalah menggunakan air bersih untuk membilas debu atau partikel kering lainnya dari kaca. Kemudian ambil sikat botol dengan sedikit deterjen dan air dan berikan gelas scrub yang bagus, pastikan untuk melapisi semua permukaan. Dari sana, bilas omong kosong yang selalu mencintai gelas dan letakkan di rak pengeringan yang ditinggikan (seperti yang Anda gunakan untuk mendinginkan kue), sehingga dapat dikeringkan dengan cepat dan merata. Setelah kering, gelas bir dapat ditempatkan terbalik di lemari, agar tidak mendapatkan lebih banyak debu di dalamnya saat disimpan.

Sebelum minum, cukup keluarkan gelasnya, berikan bilas cepat dengan air, dan tuangkan bir Anda. Bilas air terakhir (Anda akan melihat penyemprot khusus di bar untuk tujuan ini) adalah kunci untuk memastikan tidak ada yang dikeringkan dengan aneh di gelas sebelum Anda menyimpannya, dan itu juga mendinginkan gelas sedikit sebelum Anda menuangkan bir, yang membantu dengan over-foaming. Sebagai tambahan: tidak ada yang salah dengan gelas bir dingin untuk gaya tertentu. (Saya suka bir Jepang dingin dalam gelas bir beku sebanyak pria berikutnya.) Tetapi Anda ingin menjaga mereka sebersih mungkin dan tidak membasuhnya sebelum menuangkan bir. Lebih sulit untuk memiliki gelas es dingin “bir bersih” daripada yang dapat Anda bilas dari lemari, dan ingat apa lagi yang Anda miliki di freezer, jangan sampai Anda memiliki kacamata yang berbau aneh.

Untuk yang malas

Jika Anda malas seperti saya dan cenderung mencuci benda di mesin cuci piring dalam jumlah besar, Anda bisa melakukan seluruh proses gelas “bir bersih” (termasuk menggosok dan deterjen) tepat sebelum Anda menuangkan bir Anda, lalu gunakan handuk hidangan untuk mengeringkan bagian luar gelas.

Jika mencuci gelas bir di mesin pencuci piring (banyak orang mengatakan tidak melakukan ini, tetapi saya melakukannya dengan hasil yang baik setiap saat), itu adalah kunci untuk memastikan bahwa Anda Agen bilas ($ 30) Wadah diisi dengan benar dan saluran pencuci piring Anda berjalan dengan benar. Agen bilas melakukan pekerjaan yang baik untuk mencegah penumpukan air keras dari waktu ke waktu, dan umumnya membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan gelas yang bersih. Juga, ketahuilah bahwa logo dan cat pada akhirnya akan hilang di mesin pencuci piring, jadi cuci tangan apa pun yang benar -benar ingin Anda lestarikan.

Jika Anda memiliki gelas yang menurut Anda tidak disimpan, saya beruntung dengan kuas khusus dan teman penjaga bar, yang juga membantu membersihkan peralatan baja tahan karat. Anda juga dapat menggunakan cuka (beberapa orang menggunakan ini alih -alih agen bilas di mesin pencuci piring), yang melarutkan bintik -bintik keras itu.

Setelah gelas Anda bersih dan dibilas, saatnya untuk bir: Sláinte, Kanpai, Na Zdrowie, Gun Bae, Prost, dan Bottom’s Up!