Aku mencintaiku Oven pintar Breville. Sejak saya mulai menguji oven pemanggang untuk mencari nafkahoven dari Breville berada di puncak peringkat kami. Di ujung tertinggi dari garis alat Australia, unggulan Joule (8/10, merekomendasikan Wired) dan hampir setara Smart Oven Air Fryer Pro Dapat membuat Anda lupa Anda bahkan memiliki oven berukuran penuh.
Ini terdengar seperti hiperbola, tapi tidak. Oven meja tertinggi Breville jauh lebih tepat dalam suhu, lebih cepat lebih cepat, jangan bersulang seluruh rumah ketika Anda hanya ingin memanggang beberapa kentang, dan cukup hanya melakukan lebih banyak hal dengan lebih baik. Terlebih lagi, pengambilalihan Breville terhadap Chefsteps Merek, dan kemitraan dengan pembuat resep lainnya, berarti aplikasi telepon menawarkan repertoar besar resep dan teknik yang diuji untuk kompor meja Anda.
Foto: Breville
Tetapi kemampuan penggorengan udara dari masing -masing perangkat Breville tidak pernah sama mengesankannya dengan banyak kualitas baik Ovens lainnya. Mereka tidak cenderung renyah seperti sayap Pot Instan Pick-My Top penggorengan keranjang, atau bahkan sedikit Cuisinart Toa-70 Oven, yang tampaknya menambah kerenyahan ringan pada segalanya. Saya selalu bertanya-tanya apakah ukuran yang jauh lebih besar dari interior masing-masing oven Breville tidak mengizinkan udara untuk mencambuk dengan cukup baik, seperti yang dilakukannya dalam penggorengan udara keranjang kecil yang pada dasarnya adalah tangkap-backse satu tujuan untuk udara panas. Jika Breville membuat penggorengan udara oven yang lebih kecil, saya pikir, keranjang itu bisa mendapatkan sirkulasi yang lebih baik.
Masukkan Smart Oven Air Fryer Compact, model Fryer Udara terkecil dan murah Breville. Perusahaan mulai meluncurkan perangkat dengan lembut pada awal Maret. Compact 1.800-watt adalah oven yang baik secara keseluruhan, dengan sejumlah fitur yang sangat cerdas, terutama di bagian depan yang telah ditetapkan. Saya tidak sering suka tombol preset untuk hidangan individual, tetapi saya sebenarnya agak mencintai mereka di sini. Compact juga serbaguna untuk ukurannya, dengan tiga (atau benar -benar agak enam) posisi rak, keranjang penggorengan udara, wajan pemanggang yang berfungsi ganda sebagai penangkap minyak, dan rak broiler.
Tapi ukurannya tidak menjadi jawaban ketika datang ke kentang goreng dan sayap yang renyah.
Oven pintar, fitur pintar
Pertama, inilah yang hebat tentang Smart Oven Air Fryer Compact. Di seluruh lini alatnya, Breville telah membuat karya seni dari tangan-tangan yang elegan, sedikit otomatisasi pintar, dan kenyamanan yang menawarkan utilitas asli untuk koki rumahan. Oven penggoreng udara yang ringkas ini tidak berbeda.
Preset Fryer Udara adalah tiga hal yang paling sering diinginkan oleh audiens Amerika di preset oven penggorengan udara: sayap, kentang goreng, bacon. Ini adalah makanan dari sabuk karat dan midwest, dari negara -negara dataran dan penggemar sepak bola. Ini adalah Negara Fryer Udara. Posisi rak yang benar untuk setiap preset ditandai dengan sangat membantu di bagian dalam oven, tetapi terutama yang membantu adalah penyesuaian setiap hidangan.
Foto: Matthew Korfhage
