Di mana HelloFresh cenderung bekerja paling baik bagi saya adalah pada tiga atau empat kali makan dalam seminggu. Hal ini menjadikannya sebagai suguhan yang menyenangkan di hari-hari suram ketika melakukan perencanaan makan sendiri tampaknya mustahil. Menghabiskan $80 seminggu untuk tiga kali makan untuk dua orang akan menghentikan saya menghabiskan $60 untuk satu DoorDash yang putus asa (biasa-biasa saja). Dan berbeda dengan DoorDash, ketika saya selesai memasak kari hijau berbumbu Thailand di atas kompor, saya benar-benar merasakan pencapaian.
Masalahnya, di masa lalu, paket makanan terlalu sering mengulang menu, atau terasa agak sama. Pada tahun 2020, ketika saya menggunakan layanan ini untuk menahan diri agar tidak bosan hingga menangis selama pandemi, HelloFresh juga sedikit membosankan. Namun saat ini, HelloFresh tidak membosankan kecuali Anda menginginkannya. Di antara hampir 500 pilihan makanan adalah burger dasar, wraps, dan salad, serta banyak keajaiban kuliner dunia yang dikenal.
Foto: Matthew Korfhage
Minggu lalu saya membuat sup kacang Gambia, udang kari hijau Thailand, daging sapi ras el hanout khas Afrika Utara, enchilada ayam Tex-Mex yang penuh nostalgia, tumis steak jahe-bawang putih-daun bawang Amerika-Cina, dan ikan bandeng, Hering barramundi berbumbu khas Lebanon. Tidak ada makanan yang membutuhkan waktu lebih dari 45 menit untuk disiapkan dan dimasak. Dan kecuali enchilada, saya mungkin tidak akan membuatnya sendiri jika saya tidak memiliki kantong kecil berisi bahan-bahan ini di lemari es saya.
Ini adalah janji perlengkapan makan seperti HelloFresh. Ini adalah visi kerumahtanggaan yang bisa dikelola—yang melibatkan Anda membuat makanan yang direncanakan dengan baik tanpa benar-benar melakukan pekerjaan untuk mewujudkannya.
Opsi, Opsi, Opsi
HelloFresh adalah paket makanan duniawi, tersedia di 18 negara di sebagian besar wilayah Utara dan Barat (plus Australia). Saat meninjau paket makanan tahun lalu, saya menulis bahwa apa yang paling dikuasai HelloFresh adalah kemampuan untuk menghasilkan menu internasional yang cerah dan ringan selaras dengan selera modern: mangkuk nasi pan-Latin dengan fetish khas Amerika untuk steak, daging sapi tumis dengan ponzu dan plum, mangkuk buncis Turki, mungkin salsa mangga di atas daging babi panggang khas Barat Daya. “Itu sebuah Alison Romawi dunia,” tulis saya. “Kita semua hidup di dalamnya.”
Dengan update terbaru HelloFresh, Anda masih dapat menemukan HelloFresh versi ini jika Anda menginginkannya. Tapi sejujurnya, ada begitu banyak pilihan sehingga tidak ada dua orang yang masuk ke dunia HelloFresh yang sama. Pengganti vegan, termasuk daging sapi dan tahu yang mustahil ada di mana-mana, menjadi liar. Ada sekitar 20 hidangan couscous pada menu 11 Mei, mulai dari “salmon herby” hingga “daging babi trattoria”. Jika saya mau, saya bisa memesan couscous kacang hitam vegan dan memasukkan 5 ons kalkun atau daging sapi di setiap porsi, dengan harga premium $2.
