Jika Anda membeli sesuatu menggunakan tautan dalam cerita kami, kami dapat memperoleh komisi. Pelajari lebih lanjut.
Secara keseluruhan terbaik
Subminimal Nanofoamer Pro
Runner-up
Dreo Barristamaker
Nilai terbaik
Dreo Baristamaker Milk Frother Air
Opsi Anggaran Terbaik
Frother susu pot instan
Cortado. Kopi susu. Caccionis. Tenggelam. Panas basah. Putih datar.
Dua dari enam minuman itu palsu, tetapi itu seharusnya tidak menghentikan Anda dari memesan satu dan mengharapkan barista untuk mengangguk dengan sopan dan mencambuk sesuatu dengan cepat untuk menghindari keluar seperti di belakang waktu. Kafe di daerah turis di Italia mulai menambahkan susu ke kopi agar lebih enak bagi normi lebih dari tiga abad yang lalu, dan sederhana Lattes dan cappuccinos telah menjadi staples di kedai kopi Amerika sejak akhir tahun 80 -an. Namun obsesi dengan mengutak -atik dan mengganti nama variasi halus pada pemindaian formula yang menang ini sebagai a gelombang ketiga Pengembangan yang terasa kurang seperti inovasi dan lebih seperti riffing yang terkepung demi riffing.
Pasar untuk susu listrik frothers adalah abuzz. Pitcher mekanis yang secara otomatis memanaskan dan susu berbusa bukanlah konsep baru, tetapi serentetan opsi butik baru -baru ini yang mengklaim mereka dapat menciptakan jenis microfoam yang diperlukan untuk menuangkan latte dengan sedikit usaha adalah pengembangan yang menarik. Untuk meminjam mutiara barista lokal saya bergetar setiap hari sambil menuangkan rosetta tanpa cacat tanpa mengedipkan mata, “Besar jika benar!”
Sepanjang rentang lima bulan, saya mencoba beberapa susu frothers untuk melihat apakah ada di antara mereka yang bisa mengubah secangkir susu murni menjadi microfoam halus yang halus yang berkilau di bawah lampu langit -langit sebelum Anda mengetuknya di meja, mengayunkannya, dan menuangkannya di atas bidikan espresso. Ini ternyata menjadi tugas yang hampir tidak mungkin, tetapi beberapa kejutan yang menyenangkan-seperti Subminimal’s Nanofoamer Pro ($ 159) Dan Dreo’s Baristamaker Milk Frother Air ($ 60)—Bepers saya berharap bahwa frother susu suatu hari nanti mungkin menjadi bagian yang sangat diperlukan dari saya Kit kopi di rumah. Pecandu Nouveau Riche Cortado tidak akan menemukan banyak hal untuk dicintai dalam daftar ini, tetapi Gen Xers yang pinus untuk hari-hari toko gelombang kedua yang nyaman yang menyajikan cappuccino yang dipenuhi busa dalam mangkuk sup sementara klon ani difranco menyanyikan puisi slam di sudut akan benar-benar diminta pada hampir setiap item di sini. Ibu yang sibuk dengan induk anak-anak yang melumpuhkan kakao akan menemukan tambahan yang layak untuk daftar keinginan mereka juga, yang bukan apa-apa!
Untuk lebih mengasah seni espresso rumah Anda, periksa panduan kami ke Mesin espresso terbaik, Mesin latte dan cappuccino terbaik, Penggiling kopi terbaikDan Pembuat susu kacang terbaik.
Diperbarui April 2025: Kami telah menambahkan Melitta Montalatte dan Dreo Baristamaker Air dan memperbarui tautan dan harga di seluruh.
Power Up dengan akses tanpa batas ke Kabel. Dapatkan pelaporan terbaik di kelasnya itu terlalu penting untuk diabaikan $ 2,50 $ 1 per bulan selama 1 tahun. Termasuk akses digital tanpa batas dan konten khusus pelanggan. Berlangganan hari ini.
Dengan masing -masing unit saya menggunakan 8 ons susu organik yang ditarik dari lemari es pada 45 derajat Fahrenheit. Saya tidak menguji apapun Susu nondairy Karena varian liar dalam kadar lemak dan gula, viskositas, dan ketersediaan masing -masing. Selain itu, kita mungkin akan selesai dengan susu alternatif pinggul jam pada saat ini diterbitkan, membuat pengujian ekstensif saya dengan susu Macadamia yang aman untuk perdagangan adil.
Saya mengikuti instruksi atau panduan memulai cepat yang terwujud setelah mengocok kotak, dan bertujuan untuk “buih basah” atau “putih datar” jika instruksi secara eksplisit menawarkan proses yang berorientasi pada hasil itu. Saya menyapu susu di dalam pitcher buih untuk mendapatkan rasa tekstur berbusa yang lebih baik, mendekantasinya, dan berusaha menuangkan cappuccino 8 ons dengan seni latte. Saya melakukan ini tiga kali dengan masing -masing frother dan mencatat waktu rata -rata siklus berbusa, suhu akhir susu, dan konsistensi serta tekstur susu berbusa.
-
Foto: Subminimal
Secara keseluruhan terbaik
Subminimal Nanofoamer Pro
Pitcher hitam ramping ini dari subminimal berhasil melakukan hattrick dari atribut mengesankan yang menjadikannya shoo-in untuk yang terbaik dari yang terbaik. Estetika itu sederhana dan bersahaja namun menarik dan futuristik. Teknik ini maju namun mudah didekati. Dan buih yang diproduksi oleh Nanofoamer Pro sangat cocok untuk seni latte langsung dari pitcher – tidak perlu diturunkan ke dalam kendi mengepul kecuali Anda berpegang pada pedoman ilmiah yang ketat seperti saya.
Nanofoamer Pro memiliki sistem frothing unik yang memanfaatkan impeller yang dipasang tutup, bukan yang dipasang di pangkal pelempar, meninggalkan celah kecil di antara untuk peningkatan sirkulasi. Pilih dari trio “kontrol aliran” berkode warna karet yang menempel di bagian dalam pitcher dengan magnet, dengan ketebalan yang bervariasi yang mengontrol seberapa cepat susu melingkup di sekitarnya ketika unit dihidupkan. Setelah unit ditempatkan di pangkalannya, ia akan “bangun,” maka Anda menekan layar LED hitam-putih untuk memilih 1 hingga 5 untuk waktu aerasi.
Panduan start cepat yang dilaminasi menyarankan pengontrol aliran hitam (yang paling tebal dari ketiganya) dan pengaturan 2 untuk buih yang lebih basah dan ukuran dosis sedang-di tempat lain antara cappuccino dan latte, berdasarkan ikon yang ditunjukkan pada panduan ini. Saya mengikuti instruksi, menunggu sekitar 3 menit, dan mesin berbunyi bip pada saya dan berkata “Oke” di layar LED. Instruksi tersebut menyarankan menjaga pitcher di pangkalannya satu atau dua menit ekstra setelah Anda melihatnya mengatakan “OK” untuk suhu yang lebih tinggi, tetapi 140 derajat Fahrenheit persis seperti yang saya lihat bertujuan, jadi saya menariknya dan memeriksanya segera. Hasilnya adalah buih yang sangat konsisten yang memiliki gradien yang cukup antara cairan basah di bagian bawah dan busa halus di bagian atas yang menari ke dalam cangkir saya dengan sentuhan cepat pergelangan tangan.
The Nanofoamer Pro sekarang menjadi tujuan saya untuk berbusa halus di Cortados dengan espresso dari Casabrews 5700 Pro (7/10 Wired Review)yang tidak dapat mengukus susu dan dosis espresso sekaligus karena hanya memiliki satu boiler. Busa-buahannya adalah aksen yang bagus untuk bidikan yang diseduh dengan mesin espresso stovetop sekolah tua juga, yang berarti barista pemula dengan anggaran minimal dapat menggunakannya untuk mendapatkan beberapa repetisi di rumah tanpa mengeluarkan ratusan atau ribuan dolar untuk mesin espresso yang tepat.
Kapasitas Minimum: 4 ons Kapasitas maksimum: 8 ons Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 3:04 hingga 141ºF -
Foto: Pete Cottell
Runner-up
Dreo Barristamaker
Dreo Baristamaker adalah Honda Accord dari Milk Frothers. Ini canggih dan mampu, tetapi bukan Bizantium atau cerewet. Itu tepat apa yang seharusnya dilakukan, dan itu akan melakukannya dengan cara yang tidak rumit yang dapat dihargai siapa pun. Tombol -tombolnya sederhana dan dapat diprediksi. Dengan pengecualian tips impeller yang dapat dipertukarkan, ada sedikit penjelasan yang diperlukan untuk mencari cara menggunakan benda ini langsung dari kotak. Saya mencobanya tanpa membaca manual untuk melihat apa yang akan terjadi, dan saya mendapatkan busa basah yang berfungsi dengan sempurna hingga 130 derajat Fahrenheit dengan sedikit usaha. Itu bukan yang terbaik, tapi tentu saja itu bukan yang terburuk.
Setelah meninjau instruksi, saya tahu saya menggunakan impeller yang salah dalam uji coba saya, jadi saya beralih ke ujung yang terlihat seperti baling -baling pesawat dan menyesuaikan dosis susu saya. Dengan kapasitas minimum 7,5 ons, Anda jauh lebih baik dengan minuman yang lebih besar, seperti latte putih datar atau tradisional, daripada minuman yang lebih kecil seperti cappuccino atau cortado. Kapasitas maksimal 10 ons menjadikan ini opsi fleksibel yang baik-baik saja untuk mengukus batch susu yang lebih besar yang membutuhkan panas tetapi sangat sedikit aerasi. Panel Mode Busa di sebelah kiri memiliki tombol untuk jenis susu – Sair, Oat, dll. Dan dan pilihan busa yang berbeda untuk Latte, Cappuccino, dan sebagainya. Sisi kanan memiliki kontrol kecepatan yang disesuaikan agar sesuai dengan ujung yang dipasang, dan tombol suhu dapat disesuaikan dari 130 hingga 170 derajat Fahrenheit, atau dingin jika Anda tidak menginginkan panas.
Saya menuangkan 8 ons susu murni, memilih cappuccino panas dengan tombol busa, dipanggil dalam 140 derajat Fahrenheit untuk suhu, dan memilih pengaturan kecepatan yang cocok dengan ujung impeller daripada cakram mesh. Sekitar tiga setengah menit kemudian saya mendapatkan kendi yang diisi dengan buih basah yang halus yang membentuk cincin di sekitar rumpun busa kering yang melayang bebas di bagian atas cairan. Itu bercampur dengan baik di pitcher yang mengepul, dan upaya yang layak di mawar yang menghiasi cappuccino saya adalah hasil akhir. Pengaturan Fahrenheit 140 derajat secara konsisten menggarisbawahi suhu output yang diinginkan, jadi saya telah mengaturnya ke 150 untuk memperhitungkan kekhasan yang aneh ini.
Kapasitas Minimum: 7.5 ons Kapasitas maksimum: 10 ons Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 3:41 hingga 130ºF
-
Foto: Pete Cottell
Nilai terbaik
Dreo Baristamaker Milk Frother Air
Baristamaker asli Dreo, di atas, menerima nilai tinggi dan status kedua dari belakang dalam tes putaran pertama kami, dengan satu -satunya ketukan serius menjadi ukuran yang lebih besar yang membutuhkan minimal sekitar 7,5 ons susu untuk mendapatkan buih yang baik untuk seni latte pada minuman yang lebih kecil. Udara adalah adik lelaki asli, dengan volume keseluruhan yang lebih kecil (sekitar 16 ons maks, dengan garis tertinggi untuk fungsi “aduk” yang mencatat waktu pada 8 ons) dan bentuk silinder yang lebih ketat yang lebih cocok untuk minuman yang lebih kecil.
Tombol menu beralih di antara salah satu dari enam mode, masing-masing dengan ikonnya sendiri yang mudah dibaca, dan tombol start/stop menembakkannya. Tes dengan volume minimum yang dibutuhkan 6 ons-ditandai dengan jelas sebagai “seni latte” di bagian dalam ruang buih-dipenuhi rata-rata tiga menit dan 20 detik untuk membuat busur mikro beludru yang clock sekitar 160 derajat Fahrenheit. Mirip dengan unit yang lebih besar, udara menggunakan ujung impeller plastik yang kokoh untuk lebih banyak busa, dan kumparan kecil slinky-esque untuk minuman yang membutuhkan lebih sedikit aerasi, seperti latte dan cokelat panas. Sangat mudah untuk menambahkan susu, meletuskan kendi ke pangkalan, memasang tutup plastik bening, klik mulai, dan menarik tembakan sementara udara diam -diam melakukan hal itu. Susu itu sempurna untuk seni latte pada percobaan pertama, dan secara konsisten beberapa buih terbaik untuk upaya paling sedikit dari semua Frothers yang kami coba. Ini adalah mencuri mutlak $ 60-sekitar setengah dari nanofoamer pro yang memukuli dunia dari subminimal-dan merupakan tambahan yang fantastis untuk gadget gadget geek kopi.
Kapasitas Minimum: 4 oz Kapasitas maksimum: 12 ons Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 4:10 hingga 165º -
Foto: Pete Cottell
Opsi Anggaran Terbaik
Frother susu pot instan
Terkenal karena pemukulan dunia yang dikendalikan secara digital Pressure CookerInstan menawarkan frother susu bebas BS dengan harga yang wajar yang tidak akan membuat Anda merasa buruk tentang membelinya pada seekor burung dan menggunakannya hanya dua atau tiga kali setahun. Mesin barebones ini memiliki tombol fungsi sederhana yang beralih melalui empat opsi: busa dingin, panas dengan buih ringan, panas dengan buih berat, dan panas tanpa buih. Opsi berat panas ‘n’ menghasilkan gumpalan susu yang halus dan berbusa dengan cairan yang sangat sedikit di bagian bawah. Beberapa pukulan terhadap konter menyelesaikan beberapa gelembung dan memungkinkan sekitar 3 ons cairan untuk menyelinap keluar dari bawah, dan kemudian awan susu yang lembut di atas meluncur di atas minuman dalam gelombang empuk.
Kapasitas Minimum: 4 ons Kapasitas maksimum: 9 ons Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 2:01 hingga 150ºF
-
Photograoh: Pete Cottell
Terbaik untuk semuanya kecuali seni latte
Breville Milk Cafe Frother BMF600XL
Kapasitas 18-ons besar-besaran untuk unit absolut dari suatu perangkat ini adalah sisi terbalik terbesarnya, sementara ketidakmampuannya untuk membuat buih yang layak untuk minuman yang lebih kecil yang akan menikmati hati atau daun yang bagus di atas adalah kelemahan terbesarnya. Kontrolnya sederhana, dengan dial besar di bagian depan yang menetapkan suhu target Anda dan tombol start/stop bersarang di dalam dial. Delapan ons susu susu dengan dial diatur ke ujung atas garis hitam berlabel 140 derajat Fahrenheit hampir dua kali lipat volume input dalam waktu kurang dari dua menit, menghasilkan gunung yang indah dari buih goopy yang dapat Anda tumpangi di atas minuman Anda dengan sendok. Ini sepenuhnya tidak kompatibel dengan seni latte modern, tetapi tren saat ini dari Gen Z yang menyatu untuk tahun 90 -an seperti yang diwakili Teman-teman Dapat membawa dunia kopi ke tempat di mana “cappuccinos” 16 ons menumpuk tinggi dengan buih yang lentur dan pilek dianggap “seni” lagi.
Jika semua yang Anda pedulikan adalah memanaskan susu dalam jumlah besar tanpa mengasuh pot mendidih atau menggulung dadu untuk memilih waktu secara acak dalam microwave dan berharap yang terbaik, maka Breville BMF600XL harus berada di bagian atas daftar Anda. Ibu-ibu yang sibuk yang menginginkan perangkat bebas repot yang mengeluarkan pint cokelat panas hanya dalam beberapa menit akan menganggap ini sebagai bahan pokok dapur, dan siapa pun yang melewatkan hari-hari ketika sepatu Hush Puppies, kemeja Baggy Oxford dari celah, dan jeans Levi yang kencang di luar crobrobe dengan santai di luar cuam ini dengan susah payah.
Kapasitas Minimum: 6 ons Kapasitas maksimum: 18 ons Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 1:55 hingga 136ºF -
Foto: Amazon
Jika Anda tidak keberatan dengan busa dingin
Zulay dapur susu frother wand
Waktu di bawah $ 10, tagihan tongkat campuran bertenaga baterai kecil ini sendiri sebagai “susu frother,” jadi kami harus memasukkannya. Itu tidak memanaskan susu Anda, tetapi sedikit lebih efisien daripada menggunakan sedotan untuk meniup gelembung di dalamnya seperti anak kecil, jadi setidaknya untuk itu. Busa dingin adalah rasa yang didapat yang saya miliki sedikit minat, tetapi saya telah bekerja dengan segenggam barista selama bertahun -tahun yang akan menyelinap hal -hal ini dan menggunakannya untuk membuat busa dingin untuk minuman Starbucks tiruan, es latte, atau sendok bubuk magis Anda setiap malam untuk membeli “meningkatkan fokus dan kejani” ketika mereka bisa berhenti tinggal di luar negeri setiap hari di antara Anda untuk dibeli.
Kapasitas Minimum: N/a Kapasitas maksimum: N/a Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: N/a
-
Foto: Pete Cottell
Menyebutkan terhormat
Nespresso Aeroccino 4 Refresh
Tabung logam kecil yang funky ini adalah dinamo dalam mengukus sedikit susu dengan efisiensi maksimum dan keributan minimal. Tuang dalam 8 ons susu, yang merupakan maksimum yang direkomendasikan untuk unit, lalu letakkan di pangkalan dan pilih salah satu dari empat mode: buih dingin, panas tanpa buih, panas dengan buih ringan, dan panas dengan buih berat. Sekitar 1:45 kemudian saya mendapatkan gumpalan tebal busa yang dilakukan oleh susu basah yang mencapai sekitar 150 derajat Fahrenheit, yang sejauh ini merupakan yang tercepat dari berbagai unit yang kami coba. Busa itu terlalu padat dan tidak bergerak untuk berbaur dengan susu basah, menghasilkan gradien yang sangat sedikit antara cairan dan busa demi seni latte. Hasil akhirnya adalah jenis cappuccino yang bagus untuk tiga hingga empat tegukan sampai busa mendingin, mengering, dan menempel di tepi kaca dalam kerak cokelat yang bergelembung. Mempertimbangkan fleksibilitas yang ditawarkan oleh unit hampir setengah dari harga ini bukan pilihan yang bagus, tetapi itu menyelesaikan pekerjaan dan layak disimpan jika muncul di meja hadiah di pernikahan atau mandi.
Kapasitas Minimum: Tidak ditandai Kapasitas maksimum: 4 ons untuk busa, 8 ons untuk susu basah Waktu rata -rata dan suhu akhir siklus: 1:43 hingga 150ºF
Menyebutkan terhormat
MELITTA MONTALATTE SUSU FORTHER UNTUK $ 100: Kami akan memaafkan Anda jika Anda tidak tahu melitta memberikan kontribusi penting ke ruang kopi selain dari filter yang dibeli setiap peminum kopi setelah mereka lulus dari pria “apapun di dalam panci” ke “pengalaman membuat kopi saya adalah a upacaraGuy. Melitta diam -diam telah terhubung ke ruang gigi kopi selama beberapa waktu sekarang, dan susu montalatte yang baru mendarat di tingkat yang sama seperti banyak gadget lainnya. Mudah digunakan, itu membuat pekerjaan dilakukan tanpa melepasnya untuk melepasnya untuk melepasnya. Tuangkan, yang dapat mengacaukan busa yang telah Anda bangun setelah proses berbusa selesai.
Foto: Pete Cottell
Maestri House Electric Milk Frother seharga $ 70: Salinan pemasaran di situs web Maestri House yang terkait dengan susu listriknya berbunyi “Barista Finesse suhu dan ketebalan,” jadi aman untuk menganggap ini adalah merek Amazon aneh lain yang selalu muncul bersama merek yang benar -benar Anda dengar ketika Anda mencari gadget. Manual ini mengatakan kepada saya untuk memilih busa sedang, 150 derajat Fahrenheit, dan ketebalan 30 persen untuk cappuccino, jadi saya menyalakannya dan berharap yang terbaik. Ada sedikit pemisahan antara cairan di bagian bawah dan buih kering di bagian atas, yang paling cocok untuk gaya cappuccino yang lebih klasik yang merupakan bagian yang sama espresso, susu basah, dan buih kering di bagian atas. Tidak ada jumlah yang menggedor kendi mengepul di atas meja atau menabrak cairan yang akan menggabungkan buih kering dengan cairan, sehingga seni latte keluar dari pertanyaan. Gumpalan busa kering di bagian atas minuman saya menyenangkan untuk beberapa tegukan, dan itu mengingatkan saya pada waktu yang lebih sederhana ketika lattes dan cappuccino adalah satu -satunya minuman yang tersedia yang menyatu espresso dengan susu berbusa. Bagaimanapun, ini adalah frother yang andal dengan antarmuka sederhana dan hasil yang dapat diprediksi dengan harga yang layak.
Tidak direkomendasikan
Bodum barista susu listrik frother seharga $ 60: Bodum membuat banyak perlengkapan pada segala macam titik harga, dan desain yang sama-ya dari banyak barangnya membuatnya sulit untuk mengetahui yang mana dan mengapa Anda harus menghabiskan uang tunai tambahan untuk unit yang terlihat hampir identik dengan opsi yang lebih murah dengan nama yang sama. Pada tes pertama dan ketiga dengan dosis maksimum 8 ons susu, itu tergagap di luar kendali dan meluap sekitar tiga menit ke dalam siklus lima menit yang terlalu panjang. Saya memeriksa instruksi untuk memastikan saya tidak melakukan kesalahan, yang mengungkapkan unit ini pada dasarnya harus tahan idiot dalam pilihannya. Ada satu tombol yang Anda tekan sekali untuk buih panas, dua kali untuk cokelat panas (tidak ada aksi buih), dan tiga kali untuk buih dingin. Ini seharusnya mustahil untuk mengacaukan, namun di sanalah saya dengan cairan putih panas mengalir keluar dari tutupnya dan berlari di sisi mesin dan ke meja. Ketika saya akhirnya mendapatkan lari yang bagus dari mesin, itu menghasilkan lapisan demi lapisan busa Fahrenheit 160 derajat yang hampir bisa dilipat seperti telur dadar Prancis. Hampir dibakar dan berbau seperti puding roti. Ini bukan frother yang akan saya rekomendasikan kepada siapa pun dalam keadaan apa pun.
