23 Hadiah Terbaik untuk Koki (2026): Vitamix, Wajan, Penggorengan Udara

Breville Smart Oven Air Fryer Pro ini adalah oven meja yang paling sering diberikan oleh tim WIRED Review sebagai hadiah untuk diri mereka sendiri—oven yang menggantikan kebutuhan untuk memanaskan oven Anda sama sekali, atau dimasukkan sebagai oven kedua saat Anda memasak pesta. Saya suka fungsi autopilot pada peningkatan Breville Joule ($500)ku oven aksesori favorit dari semuanya. Namun Smart Oven Pro ini memiliki hardware yang hampir sama dengan harga yang sedikit lebih murah.

Mengapa itu sangat bagus? Fungsi memasaknya jauh lebih presisi dan beragam dibandingkan oven biasa, dengan 13 fungsi penggorengan udara untuk memanggang hingga pemeriksaan adonan dan kue-kue biasa. Breville bersumpah ada cukup ruang, satu kaki kubik, sehingga Anda bisa memasak kalkun seberat 14 pon di dalamnya. Saya percaya mereka: Ini sangat lapang, tanpa mengambil alih meja Anda. Pembersihannya mudah, tapi kamu pasti ingin rajin, jangan sampai Anda memanggang noda minyak ke dalam baki tetesan.

Ada banyak Pot Instan, tapi Pro Ditambah (8/10, WIRED Merekomendasikan) adalah yang terbaik. Perbedaan besarnya adalah permukaan memasaknya bagus dan rata (tidak seperti kebanyakan permukaan memasak lainnya, yang bagian tengahnya sedikit berbentuk kubah), yang berarti minyak Anda didistribusikan secara merata dan Anda dapat membakar makanan dengan baik pada model ini. Panel kontrol jelas merupakan yang terbaik dari jajaran Pot Instan. Ada delapan program, antara lain pressure cooker, slow cooker, steam, rice, sauté, dan Warm. Pro Plus juga memiliki daya yang lebih besar—1.200 watt dibandingkan 1.000 watt pada banyak model lainnya, sehingga menghasilkan warna kecoklatan yang lebih baik, yang merupakan komponen kunci dari banyak resep pressure cooker. Berbicara tentang resep, satu-satunya kelemahan adalah bagian cerdas dari persamaan tersebut. Kami menganggapnya tidak terlalu pintar. Petunjuknya tidak jelas, dan hasil resepnya tidak bagus dalam pengujian kami. Beri tahu siapa pun yang Anda berikan untuk mengabaikan aplikasi tersebut. —Scott Gilbertson