Secangkir kopi di pagi hari bukan hanya tentang kafein. Ini adalah upacara untuk memulai hari Anda. Ada desiran biji kopi yang digiling, aroma yang kaya saat diseduh—bahkan menunggu cangkir Anda selesai adalah bagian yang menyenangkan. Sampai Anda kehabisan kopi. Saat itulah Anda mengingat kafein. Kopi. Kopi sekarang.
Untuk menghindari antrean di toko kelontong dengan mengenakan piyama, berlanggananlah kopi. Internet dipenuhi dengan layanan yang akan membawakan kopi ke rumah Anda. Anda dapat memilih seberapa sering, memilih sangrai favorit Anda, atau memilih sang pemanggang untuk bereksperimen dengan campuran baru dan memperluas palet kopi Anda. Saya sudah menguji puluhan layanan berlangganan kopi sejak tahun 2020, ini yang terbaik yang pernah saya coba.
Pastikan untuk memeriksa panduan membeli kopi kami yang lain, termasuk Mesin Espresso Terbaik, Pembuat Kopi Cold-Brew Terbaik, Mesin Latte dan Cappuccino TerbaikDan Penggiling Kopi Terbaik.
Diperbarui Oktober 2024: Kami telah memperbarui pengalaman kami dengan beberapa langganan dan menambahkan beberapa detail lebih lanjut tentang cara kami menguji.
Penawaran khusus untuk pembaca Gear: Mendapatkan KABEL hanya dengan $5 (diskon $25). Ini termasuk akses tak terbatas ke WIRED.comliputan lengkap Gear, dan buletin khusus pelanggan. Langganan membantu mendanai pekerjaan yang kita lakukan setiap hari.
Ada dua jenis penyedia langganan kopi: roaster dan retailer.
Pemanggang adalah kafe, pemanggang kopi, dan produsen skala kecil yang membeli biji kopi mentah dari petani dan memanggangnya hingga sempurna. Dengan membeli dari pemanggang kopi, Anda secara langsung mendukung orang yang membuat kopi favorit Anda; tidak ada perantara antara Anda dan kopi Anda. Sisi negatifnya adalah Anda tidak akan memiliki banyak pilihan. Pemanggang kopi hanya menjual kopi mereka sendiri, namun hal ini sering kali berarti kopi campuran khusus dan asal tunggal tersedia dari pemanggang yang tidak dapat Anda peroleh dari pengecer.
Pengecer adalah penyedia langganan kopi yang membeli biji kopi dari pemanggang kemudian mengirimkannya kepada Anda. Itu berarti mereka sering kali memiliki lebih banyak pilihan kopi yang tersedia (dari berbagai merek) untuk dikirimkan ke depan pintu Anda. Kelemahannya adalah karena Anda tidak membeli langsung dari pemanggang, yang berarti kopinya mungkin tidak segar (di sinilah panduan ini berguna, kami dapat memberi tahu Anda seberapa segar kopi tersebut)
Baik pemanggang maupun pengecer menjual kopi yang enak. Panduan ini berisi campuran keduanya.
Kacang Berlangganan Vs. Kacang Panggang Lokal
Semua layanan berlangganan ini menghasilkan biji kopi yang mematikan, dan semuanya terasa enak. Namun jika Anda bisa mendapatkan kopi panggang enak yang diantarkan secara lokal kepada Anda, lakukanlah. Carilah pemanggang kopi lokal Anda, atau kunjungi kedai kopi favorit Anda dan tanyakan di mana mereka mendapatkan biji kopinya. Memesan kopi secara lokal membantu meminimalkan dampak lingkungan dari kopi, yang sejujurnya cukup besar. Ini juga cara yang menyenangkan untuk dijelajahi saat Anda bepergian. Kopi terbaik yang pernah saya rasakan berasal dari pemanggang kecil di kota yang saya kunjungi. Bahkan jika Anda tidak melakukannya hidup di jalansangat menyenangkan menjelajahi berbagai toko saat Anda bepergian.
Untuk menguji langganan ini, kami mencoba berbagai macam kacang dari setiap layanan, baik pilihan kami sendiri maupun opsi apa pun yang dikurasi. Kami menyeduh setiap kantong dengan cara berbeda untuk melihat biji kopi mana yang paling cocok dengan metode penyeduhan yang mana. Saya cenderung menyeduh espresso, mokapot, french press, pour over, dan kopi Turki atau koboi untuk mengetahui performa setiap kopi pada penggilingan yang berbeda. Kelimanya mencakup spektrum penggilingan dengan baik. Sebaiknya lakukan hal yang sama jika Anda memiliki akses ke metode pembuatan bir yang berbeda, terutama jika Anda memilih langganan yang menawarkan banyak variasi. Hasil sangrai yang menghasilkan espresso yang enak belum tentu menghasilkan kopi tuang yang terbaik dan sebaliknya. Ingatlah untuk membuat catatan juga. Beberapa layanan ini menawarkan cara untuk melakukan hal ini di situs, namun cukup berguna buku catatan kertas bekerja dengan baik untuk saya. Jika Anda menginginkan lebih banyak petunjuk tentang pembuatan bir, pastikan untuk membaca panduan kami menyeduh kopi yang lebih baik di rumah.
