Burger mendesis dan jagung rebus — inilah yang menandai awal musim panas.
DompetHub melaporkan bahwa 65% orang Amerika berencana untuk mengadakan barbekyu pada akhir pekan Memorial Day ini, dan sementara itu memanggang mungkin identik dengan liburan, slow cooker dapat menghilangkan banyak stres saat menjadi tuan rumah dengan membuat makanan sampingan dan daging barbekyu dengan sedikit usaha.
“Anda dapat meluangkan banyak waktu dengan menggunakan slow cooker dan berkumpul dengan tamu daripada harus bekerja di dapur,” Chungah Rhee, penulis blog Damn Delicious, mengatakan kepada Business Insider. “Khususnya untuk lauk pauk atau saus. Anda menyatukan semuanya, mengatur waktunya, dan hasilnya siap disantap.”
Dari iga barbekyu yang menggugah selera hingga sandwich babi tarik yang gurih, ini resep slow cooker sempurna untuk masakan Hari Peringatan apa pun.
Untuk masakan Memorial Day Anda tahun ini, cobalah membuat salad kentang menggunakan slow cooker Anda.
Anda bisa merebus kentang dalam slow cooker dengan memotongnya, merendamnya dengan air, dan membumbui dengan garam, merica, dan mentega, lalu memasak dengan api kecil selama sekitar enam jam, atau sampai empuk seperti garpu.
Kemudian campurkan saus untuk salad kentang seperti biasa, menggunakan mayones, dill, mustard gandum utuh, dan sedikit cuka anggur merah.
Anda juga dapat membuat Salad kentang ala Jerman dengan bacon, saus ringan, dan kentang bayi.
Saus, seperti saus bayam dan artichoke ini, juga mudah dibuat dengan slow cooker.
“Saya suka membuat saus bayam dan artichoke di slow cooker saya,” Rhee, yang membagikan resepnya Sangat Lezatkata Business Insider.
Saus jagung-dan-jalapeño set-it-and-forget-it ini lembut dan mudah dibuat.
“Favoritku yang lain adalah ini saus jagung-dan-jalapeño,” kata Rhee.
Resepnya menggabungkan banyak bahan terbaik musim panas, mulai dari jalapeños segar dan segar hingga jagung manis.
Saus ayam kerbau adalah favorit cepat dan mudah lainnya yang bisa Anda buat dengan slow cooker.
Salah satu manfaat membuat saus ayam kerbau slow cooker, seperti resep ini blog Rhee — atau lauk lainnya dalam slow cooker — dapat disiapkan jauh sebelumnya dan dipanaskan kembali saat Anda siap untuk disantap.
Rhee mengatakan tuan rumah yang baru pertama kali memasak slow cooker mungkin ingin memulai dengan saus atau lauk sederhana sebelum menyantap hidangan utama.
“Jika karena alasan tertentu tidak berhasil, karena kita semua tahu hal itu bisa terjadi saat menggunakan peralatan untuk pertama kalinya, tidak merugikan kesuksesan pesta makan malam Anda,” ujarnya.
Queso bisa disajikan untuk seluruh pesta jika dibuat dalam slow cooker.
Ini lembut saus keju dari Martha Stewart menggunakan bahan-bahan seperti keju Amerika dan keju pepper jack, sekaleng susu evaporasi, tomat potong dadu dengan cabai, irisan jalapeños, bawang merah, dan daun ketumbar.
Sandung lamur adalah pilihan yang mudah dan disukai banyak orang untuk memberi makan kelompok yang lebih besar.
“Brisket adalah pasangan alami untuk slow cooker, karena rebusan lembut membuatnya empuk,” tulis Kim Laidlaw dalam buku masaknya, “Memasak Lambat Setiap Hari: Resep Modern untuk Makanan Lezat.”
Resep Laidlaw untuk brisket rebus yang dimasak lambat meliputi bawang putih, bawang merah, anggur merah kering, wortel, dan kaldu ayam atau sapi, dengan saus chimichurri.
Penggeser daging babi tarik adalah cara hebat lainnya untuk menggunakan slow cooker Anda untuk memasak.
Salah satu cara terbaik untuk menggunakan bahu babi yang direbus dan dimasak perlahan adalah dengan membuat penggeser daging babi yang ditarik, seperti ini Sangat Lezat resep, dengan semua daging empuk itu.
Untuk hasil yang lebih baik, tumpuk daging ke dalam roti brioche atau gulungan kentang dan taburi dengan saus barbekyu dan selada dr kubis. Carnitas juga cocok untuk taco.
Anda juga bisa membuat iga barbekyu dengan slow cooker.
Tidak ada yang lebih seru dari masakan akhir musim panas seperti iga yang dilapisi saus, seperti resep Laidlaw yang dibagikan di Memasak berdasarkan Buku. Setelah dimasak dalam slow cooker, pindahkan ke loyang dan panggang hingga agak renyah.
Untuk menghemat ruang di panggangan Anda, Anda juga bisa membuat sosis dan bir nakal yang dimasak perlahan di dalam slow cooker.
Anak nakal dengan bawang bombay, paprika, dan bawang putih direbus dalam slow cooker dengan bir — seperti resep berikut ini Pemasak Lambat Ajaib — adalah salah satu cara untuk menggunakan slow cooker Anda selama akhir pekan Memorial Day.
Taburi anak nakal Anda dengan sedikit asinan kubis dan taruh di atas roti untuk hidangan musim panas yang mudah.
Mac dan keju juga bisa dibuat dalam slow cooker.
Jika Anda ingin menambahkan sedikit karbohidrat ke dalam menu Anda, Anda bisa mengunjungi hot pot berisi mac dan keju. Resep Martha Stewart untuk mac dan keju dalam slow cooker membutuhkan susu evaporasi, tiga jenis keju, dan remah roti buatan sendiri.
Jamur bawang putih dan herba adalah lauk yang lezat tetapi juga bisa digunakan sebagai topping burger.
“Itu resep untuk jamur ramuan bawang putih yang dimasak dengan slow cooker itu enak dan sangat mudah, “kata Rhee. “Jamur yang dibuat dengan slow cooker benar-benar yang terbaik.”
Ayam kerbau suwir cocok dipadukan dengan salad.
Salah satu cara terbaik — dan termudah — untuk menggunakan Crock-Pot atau slow cooker adalah dengan membuat suwiran ayam Kerbau, seperti resep dari Pemasak Lambat Ajaib.
Tambahkan dada ayam yang sudah dibumbui ke dalam slow cooker dan tutupi dengan saus Kerbau pilihan Anda. Kemudian tambahkan sedikit ranch dressing dan sekotak mentega, masukkan dada ayam ke dalam adonan hingga terlapisi seluruhnya, dan masak hingga ayam dapat disuwir. Anda dapat menggunakannya untuk penggeser ayam kerbau, salad, atau taco.
Anda bahkan bisa membuat sayap ayam kerbau atau barbekyu menggunakan slow cooker.
Anda dapat membuat sayap apa pun dalam slow cooker, mulai dari gaya Asia hingga barbekyu dan sayap Kerbau. Tambahkan sayap Anda ke dalam slow cooker, tambahkan saus pilihan Anda, aduk hingga tercampur, dan masak selama beberapa jam dengan suhu tinggi.
Untuk membuatnya renyah, tambahkan campuran tepung maizena dan air ke dalam slow cooker Anda. Setelah matang, panggang selama beberapa menit di dalam oven.
Bakso bisa menjadi hidangan pembuka yang enak untuk para tamu dan tidak perlu dimasak di atas kompor panas.
Bakso merupakan hidangan pembuka yang sempurna untuk pesta besar dan kecil dan mudah dibuat dalam slow cooker.
Tempatkan bakso mentah Anda yang sudah dibumbui ke dalam slow cooker, taburi dengan saus, dan biarkan hingga habis, kata salah satu resep dari Habiskan Dengan Uang. Sajikan sendiri dengan tusuk gigi atau masukkan ke dalam roti gulung panggang untuk sandwich bakso.
Baca selanjutnya
Erin McDowell adalah reporter di tim kemitraan editorial Business Insider. Dia meliput makanan, gaya hidup, dan hiburan untuk Business Insider dan situs mitranya, termasuk MSN, Apple News, dan Yahoo.Dia lulus dari Universitas Elon pada Januari 2019, di mana dia mempelajari komunikasi strategis dan seni digital. Dia telah menulis untuk Majalah V, Milk.XYZ, OUT.com, Majalah Brides, dan banyak lagi. Dia tinggal di Brooklyn, New York, dan dapat ditemukan di LinkedIn. Silakan kirimkan semua pertanyaan, komentar, atau tip ke emcdowell@businessinsider.com.Cerita yang dipilih:
- Restoran koki selebriti dan Applebee menggunakan pedoman yang sama
- Jaringan restoran seperti Chili’s akan mendatangi raksasa makanan cepat saji dalam perang nilai terkini
- Saya mencoba burger keju ganda dari 13 jaringan makanan cepat saji. Saya pikir burger terbaik juga merupakan penawaran terbaik.
- Saya makan di restoran hybrid Applebee dan IHOP pertama di AS. Rencananya untuk menarik pengunjung muda bisa saja berhasil.
- Perang sandwich ayam sudah berakhir. Beri jalan untuk pertarungan empuk ayam.
- Saya makan makanan yang sama di TGI Fridays dan Chili’s. Sudah jelas mengapa hanya satu yang berkembang.
- Saya membandingkan 2 tempat barbekyu terkenal di dunia di Texas. Keduanya memiliki pilihan daging yang mengesankan, tetapi sisinya jauh lebih baik.
- Bagaimana franchise ‘The Bachelor’ berubah dari fenomena budaya menjadi peninggalan reality televisi
- Temui Jacob Knowles, lobsterman Maine generasi ke-5 yang berbagi karier uniknya dengan banyak penggemar online
